米家电磁炉升级，TOKIT智能热敏炉青春版深度评测

追加修改(2019-04-04 14:50:21):
有误更正： 小爱同学不能开启热敏炉，文中少打了“如果”，小失误，各位值友们勿喷。。。 APP上那个火力自定义可以多段控制了，最多能加3段不同火力，立马给自己设了个小鸡炖蘑菇模式~

购买理由

我是个特别喜欢自己在家做饭的人，年初搬了家，因为租的房子，里面规定不能用明火，所以就考虑买一台电磁炉。

但是一搜某宝上一大批电磁炉的外观，方方正正，万变不离其宗，实在是很难入眼（反正我是买任何东西都要先看颜值的人）。

唯一看上了米家电磁炉，外形设计简洁，功能也很全面，非常适合我这种颜控。本来准备下单了，然后某宝又给我推荐了TOKIT智能热敏炉青春版，我又暗戳戳种草了。。。

查了下发现做TOKIT热敏炉的公司和米家电磁炉是同一家，都是小米生态链企业——纯米科技，TOKIT热敏炉是今年3月新出的产品，外形和功能上都做了创新和升级。

说来，号称国民电饭煲的米家IH电饭煲也是纯米公司出的，相信新品的品质应该不错，喜新厌旧的我带着小白鼠的心态下单了，顺便入了一台颜值很高的知吾煮汤锅（颜控就是喜欢组套装）。

先给值友们甩一下链接

TOKIT智能热敏炉青春版 大功率圆形家用小型电磁炉全自动精准控温499元天猫精选去购买

开箱晒物

顺丰快递，第二天就到手，热敏炉和汤锅分开两个盒子，老规矩先晒开箱。

TOKIT智能热敏炉青春版

纸箱外包装，里面一层很厚的泡沫包裹。

黑晶面板上再加一层海绵缓冲，确保炉子不会损坏，包装很到位。

包装清单：TOKIT热敏炉、产品说明书、增值服务指南

APP注册延保一年，这点很不错，相当于有两年质保。

加热区域延续米家电磁炉圆形的设计，面板上印了防烫提醒。

之前米家电磁炉的操作旋钮是垂直于视线的，评论里很多人吐槽看操作旋钮上的显示屏文字需要弯腰，也算一个痛点吧。

TOKIT热敏炉这个操作面板设计有一个倾斜的视角，1.32英寸的OLED显示屏，只要低头就能看到显示屏上的文字，非常人性化了。

一个大尺寸的旋钮，用来调火力和模式。另外还有“定时”、“功能”两个触摸键。

能直接照出倒影的面板，但是也很容易粘指纹。

面板上一个能按压的外露的感温探头，能和锅底直接接触，精准快速测温。

另外这个探头还能检测热敏炉是不是空烧，如果没有放锅具，热敏炉就会提示“未放锅具”，停止工作。

面板边缘一圈硅胶圈，能让锅具固定在加热区域，也能防止烫伤。不过拆下来不容易装，弹性太好了。。。

扁平的两脚插头，能够和三角插头轻松共用插座，很友好。

底部四个防滑脚垫，和米家电磁炉一样进风口和出风口分开设计，应该是可以提高散热效率。

知吾煮汤锅

和热敏炉一样，汤锅包装也很严实。

锅内不粘涂层，页面上提示使用的时候要用硅胶铲或者木铲，以免刮坏涂层。

硅胶包裹的手柄，可以防烫，铆钉连接的地方也很精细。

锅盖岩壁做了内嵌的设计，可以防止汤汁溢出，细节设计好评。

为了搭配热敏炉使用，采用了不锈钢复合底，整体很厚实。

来个整体合照，简洁大气~

操作使用

长按旋钮，开启热敏炉。

TOKIT热敏炉有0-99挡火力可调，旋转旋钮就可以精准调火力挡位，这点和米家电磁炉一样。

按功能键后，可以选“火锅”、“蒸煮”、“汤粥”、“炒菜”、“煎炸”五种模式，轻按旋钮即可进入相应烹饪模式。

按定时键后，可以自己设置热敏炉工作时间，最小时间间隔1分钟，最长可定时4小时。

TOKIT热敏炉也支持APP互联。

和米家电磁炉不同，这次纯米给TOKIT热敏炉开发了专属APP“TOKIT”，不过登录一定要米家账号，果然一家子。。。

连米家APP也能控制，不过只能控制小部分功能，要是能整合在一个APP里就好了。

下载TOKIT APP后，按照操作提示连接热敏炉。

连接成功后，APP上出现11种烹饪模式，只要轻轻一点，热敏炉就会自动进入特定模式的工作状态。

另外也有火力自定义、温度自定义、烹饪时长自定义功能，调节随心所欲。

TOKIT APP最大的特色，是在“发现”模块有很多视频菜谱，不过初期菜谱有点少，大概四五十个吧，希望能提高更新速度和数量。

只要选择一道菜谱，点击“立即烹饪”，热敏炉就会在不同步骤自动温控，自动把控时间，你只要跟着视频步骤操作就可以，对厨房小白来说太友好了！ （这个功能在下文中详细介绍。）

温控测试

热敏炉和电磁炉的最大区别就是控温精准度大幅提升。所以我就准备挑战一下对温度要求很高的温泉蛋，测一下温控精准度。

连APP后选择温泉蛋，点击开始，热敏炉自动进入温泉蛋模式。

60的火力，1小时烹饪时长。

温泉蛋要求水温维持在60℃左右。用温度计测水温，显示锅内水温一直在59.7℃-59.9℃。期间能听到TOKIT热敏炉低功率循环加热的轻微声音，控温非常精准。

一小时后的成品，蛋黄成型，蛋清黏在蛋黄上，撒了点紫菜和小葱，可以说很赞了！

小结：果然是热敏炉，温度控制精准，温差小于1℃，比一般电磁炉强悍。官网上宣传的低温慢煮牛排、低温慢煮三文鱼还有无水焗鸡很想试一下了

炒菜测试

跟着APP上的视频菜谱做了“油焖大虾”，测火力的同时实测一下视频菜谱。

智能食谱视频是很好，可是怎么操作都不顺手，直到我掏出了个神奇手机支架。

选择“油焖大虾”菜谱，点击“立即烹饪”，热敏炉自动进入油焖大虾模式。

按照视频菜谱上的清单准备食材和调料，连怎么处理食材也告诉你。

跟着视频步骤操作，过程中不用自己调火力，热敏炉自动在不同步骤切换火力，还有计时提醒，完全用担心火候和时间问题。

成品，没有烧焦现象，虾下锅时油烟也不大，卖相味道都不错！

要是能不用买菜，配好菜做成食材包，我就跟着菜谱炒炒多好。

小结：操作过程油烟很少，也没有汤汁飞溅现象。之后洗锅也很容易，一冲就干净了。后面APP要是能自己定制食谱就好了，我妈炒个菜，我复制粘贴就是我妈的味儿~

小爱同学可以开启热敏炉，如果能直接指挥“小爱同学，炒个西红柿鸡蛋”。。。。算了还是自己做吧。

总结

热敏炉个人预测会是将来电磁炉的一个发展趋势。TOKIT热敏炉在技术、外形和功能上都有了比较大的创新，对小白用户、美食爱好者来说非常友好。

优点：

1、 设计小巧精致，简约大方，放厨房放餐桌都很百搭。圆形设计不用担心吃火锅汤汁溅得到处都是。

2、 面板设计、操控各方面人性化十足。

3、 温度控制精准，火力、时间控制都很方便，还有手机APP控制和提醒，简便智能。

4、 低温烹饪神器，不用羡慕人家跑去米其林几星吃的温泉蛋低温牛排，自己在家搞定。

5、 烹饪功能丰富，除了传统的一些烹饪模式，还有温泉蛋之类的。另外也支持自定义烹饪模式，设置特定的温度热牛奶、杯具消毒等都很方便。

6、 APP视频菜谱还在不断更新，对小白用户很友好，火候和时间都不用担心，有趣又智能。

7、 无锅具提醒，自动断电，以免发生意外。

缺点：

1、 黑色面板就是指纹采集器，太容易沾染指纹了。

2、 不能像米家电饭煲一样远程控制开始，到家饭好了菜还没开始，可能出于安全考虑吧。

3、 能实现自己设置多段式控温就好了，比如99火力五分钟，30火力半小时这样的。不知道后期能不能加入这个功能。

4、 定时和功能两个触控键不知道时间久了会不会失灵。

5、 499一个热敏炉，感觉有点小贵，但是一想到温泉蛋，嗯。。。。

6、 想要炉子多几个配色，很多人其实不喜欢黑白配。

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