砖门走走 篇十九:厦门攻略 | 二刷厦门,竟然如此好“呷”

2019-10-15 19:59:28 8点赞 155收藏 6评论

厦门,我又回来了!


厦门攻略 | 二刷厦门,竟然如此好“呷”


第一次来 厦门 ,因为工作,行色匆匆,对 厦门 的印象是地道的沙茶面、奇特的土笋冻+花生汤+五香条、便宜且超好味的芒果+芭乐、还有把所有网红美食搬上来了 鼓浪屿 岛。
第一次对 厦门 的印象,不好不坏,舒服但又没有印象深刻。

这是我第二次来 厦门 ,给自己的充足的时间,探索专属这个城市的味道,才知道 厦门 竟然如此好呷!

【实用攻略】交通+美食地图+路线+行李TIPS

交通:

厦门 的交通很便利,公交+地铁+打车都很方便,并且都可以网络支付。
一定要把在BRT(高架上的公交车),穿越大海的地铁(就是我去集美站的地铁)都试试。
会发现不同角度美好的 厦门 。

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美食地图:
二刷 厦门 ,才让我真真切切感受, 厦门 竟然如此“好呷”
为了方便大家一键收藏,我觉得还是有必要把好吃的味道做个集合

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  • 味友· 厦门 味(世贸商城店)——厦禾路888号 禹州 世贸商城A座5楼(火车站旁边)

    特色:离着 厦门 站非常近,可以一次性把所有的 厦门 小吃,地道美食都打卡,可以作为到 厦门 或者离开 厦门 时必吃的餐厅

    招牌推荐:腊味芋头煲、土笋汤、鸭肉面线

  • 鑫阿强曾厝垵大排档(曾厝安店)——曾厝垵村曾厝垵社177号-9号

    特色:作为曾厝垵地表美食大排档,以鲜美的优质海鲜为特色,明星打卡圣地 

    招牌推荐:招牌 同安 封肉、沙茶龙虾

  • 沙坡尾吃堡——沙坡尾58号1号楼(沙坡尾艺术西区停车场内)

    特色:一次性集合所有闽南小吃,将最具特色且地道的招牌味道都让你一次吃饱

    招牌推荐:酱油冰激凌、珍豪呷芒果爽、惠女薯粉团、鑫旺旺汤包、荔玲菠萝饭

  • J大俠中华料理——演武西路180-188号世茂EMall商场3楼316-1

    特色:可以看到环海路的景观餐厅,当然前提是你是迷妹哟

  • 膏鸭锅·老 厦门 风味火锅——霞溪路103-122之二(三公馆旁)

    特色:作为创意的番鸭及膏蟹火锅料理,这个味道只有 厦门 有哟

    招牌推荐:番鸭海鲜锅、海鲜塔、烧仙草

  • 1927東園私厨( 中山 路店)——思明东路65号(思明电影院旁步行街3分钟)

    特色:私厨高端定制,洋气老别墅格调好,闹中趣静的仿 江南 风味,菜品精致且口味有保障

    招牌推荐:别墅盐烤鱼、紫菜炒饭、招牌神仙鸡

  • 思屿闽菜·老 厦门 特色菜( 中山 路店)——镇邦路12号(黄则和沙茶面,鹭江宾馆旁)

    特色:地道的闽南菜,如果只能在 厦门 吃一份姜母鸭,必须打卡这个啦

    招牌推荐:姜母鸭

  • 鑫阿强姜母鸭海鲜大排档( 中山 路店)——( 厦门 )思明南路39号( 中山 路来雅百货妙香海鲜一条街内)

    特色:平价的海鲜料理,聚集了特色 厦门 小吃

    招牌推荐:各色海鲜、沙茶三鲜锅

  • 永安 阿兰粿条小吃——石鼓路160号之一店面

    特色:位于集美村里,地道的小吃

    招牌推荐:芋包


路线规划:

Day1 味友· 厦门 味(食)——心湖.悦空间(宿)——鑫阿强曾厝垵大排档(食)——曾厝垵(逛)

Day2 沙坡尾吃堡(食)——沙坡尾(逛)——J大俠中华料理(逛)——膏鸭锅·老 厦门 风味火锅(食)—— 中山 路(逛)

Day3 八市(逛)——1927東園私厨(食)—— 鼓浪屿 (逛)——思屿闽菜·老 厦门 特色菜(食)

Day4 鑫阿强姜母鸭海鲜大排档(食)——集美大学(逛)—— 永安 阿兰粿条小吃(食)


【食】味友——首站or末站?必须是其中一站

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想要一次性占领 厦门 味道,那么无论是作为你来 厦门 的首站,还是你离开 厦门 的末站,味友一定要成为你的其中一站。

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对于我来说,这一次选择味友,是因为这里真的超级方便,就在“ 厦门 站”旁边,不能有比这里更加便捷且地道的地方。属于拖着行李箱就可以开启占领模式的地方。

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因为味蕾的记忆还停留在第一次来 厦门 的印象中,所以,首先要找的就是记忆的味道“土笋冻”。

土笋冻 福建 这边特有的小吃。主要的原料,对于我们这样的外地人来说,还是有点“可怕”。以蠕虫韦主要食材,经过熬制后虫子体内的胶制溶入水中,凝结成块。

虽然有一丢丢可怕,但是如果细心品尝,搭配了酱油、醋、蒜蓉的虫子,嚼起来肉质感其实还不错。并且真的是越多虫的越贵。

想要感受本土特色的,这个必须是要试试的。
并且如果有机会,一定要尝尝“味友”的。经过后面多天的品尝,有了对比,才知道什么才是最好的。

味友的这个胶制更天然,很明显没有其他的添加剂,舌头是不会骗人的。

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花生汤也是我第一次就知道的小甜食。

主要是花生、鸡蛋和糖。汤色乳白、爽口清甜,这个小甜食作为饭后的加餐,还是很优秀的。

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沙茶面,属于到 厦门 必点的粉面了。

我第一次吃的沙茶面是在我的民宿旁边,除了海鲜新鲜意外,沙茶酱的调味都各有特色的,独家秘方,每一家还是很有差异的。

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乡土匙子炸,比较像我老家本地的萝卜丝饼的制作。
只是这里的炸物中间放的是牡蛎,我的老家放的是萝卜丝。
这个比较因地制宜,放了海鲜的匙子炸一定是热的时候最好吃,外皮酥脆,里面软糯鲜美。

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闽南煎芋粿,这里最棒也是我强烈想要推荐的就是这个芋头了。作为一个芋头控,因为找不到好吃的芋头时长很纠结。

我是一个吃鲜芋仙加2份芋头的人,但是吃了这里的芋头,一定会让芋头控们念念不忘。软糯的口感,香芋淡淡的糯香,虽然这个玩意儿特别顶饱,但是不妨碍我真的停不下来。

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等我从味友离开的时候,我才知道,因为这里的芋头是“仙景芋头”,特别适合我这样的小可爱打包带走。所以说,如果你是末站离开 厦门 的时候,这个伴手礼一定要拔草。

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五香条也是我第一次就知道的美味。

大概是我对豆制品无比的热爱,这种五香条里面包裹了肉泥,荸荠,葱花等,然后将这个裹成春卷条状的豆皮炸至金黄色,切段,以脆、香融合在一起,也是非常本土的味道了。

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鸭肉面线,比较独特的是鸭肉没有任何腥味、鸭腿超大个,面线细软、吸满了汤汁后鲜美无比。

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这个面线还上过《舌尖上的 中国 》,也是超棒的伴手礼了。

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如果不想吃鸭肉的,来份猪脚的也是超棒的呐。

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同安 炒米粉,是我这一次来才见到的。

这里的炒米粉,也是非常的奢华了。除了传统的鸡蛋、蔬菜、最多放的应该是海鲜类,如果只是吃一份炒米粉都会觉得非常值得。色香味俱全了!

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这里还有海鲜的蒸生蚝、鱼丸汤,可以说选择多种多样了。

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别忘记搭配这里特色的辣椒酱,一定让你每一份小吃都多一份独特的 厦门 味道。

说了那么的多的小吃,一定让你对味友印象非常不错。
如果不想只是在小吃档口垫吧肚子,是跟我们一样正正经经吃饭的。味友也非常值得推荐了。

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进门就可以看见品类繁多的海鲜,够鲜活的才更够滋味。

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平时东星斑、马鲛鱼都是听的比较多,吃的比较少,这一次在这里我总算可以正正经经不心疼的吃了。

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因为我们集合的小伙伴众多,所以这个豪华的配置是不是也很令人心动。

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味友会给每一个人提供一份水果,也是超贴心了。

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厦门 土笋汤——经过前面介绍,大家一定已经知道这个了,请带上你的勇气,认真品尝。

虽然在此之前我只吃过一次,但是吃过味友的,如果在别家你不想再尝试,都是可以了,这个已经非常优秀了。

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腊味芋头煲——再次强烈安利一下这个芋头,绝对是我在味友必须种草你前三名的菜品。

超软糯且入味的仙景芋头,来 厦门 之前和离开 厦门 之后,我都暂且没有吃过比这个更棒的芋头了。

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味友鸭面线——好吃的面线,一是鸭肉已经可以很轻松脱骨,二是面线已经可以很好的吸收汤汁的美味。

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土笋冻拼章鱼——章鱼脆脆的,土笋冻相比较土笋汤会小颗一些。

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东星斑拼虾饺——最早听到东星斑都是在TVB剧情里,在进门的地方就已经看到的大条的东星斑。鱼肉鲜嫩,搭配虾饺,也是鲜上加鲜了。

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厦门 沙茶味——在 厦门 一定会少的就是各种沙茶菜,这个沙茶味,食材丰富,汤汁地道,感觉想要加碗米饭的心情。

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蒜蓉深焗海鲜烩 ——盛产海鲜的地方就是霸气,把各种品类的海鲜跟蒜蓉一起海鲜大咖汇,好吃不发胖。

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香酥软壳虾——比起新鲜的水煮虾,喜欢香香脆脆的小可爱应该更加偏爱。

金针大肠血 ——比较像 东北 的血肠,个人不偏爱,但是可能会对 东北 人的胃口

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前面介绍过的匙子炸、五香条还有各色凉菜都会让你觉得,刚到 厦门 就被 厦门 味霸屏了。

还是我最想说的,无论是首站还是末站,这个味友必须列在你行程的其中一站。


【宿】曾厝垵——心湖治愈了我的少女心


如果说以前来 厦门 ,大家都心心念念住 鼓浪屿 ,那么现在来 厦门 一定会想要住新的网红打卡地,曾厝垵。

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入住曾厝垵的心湖.悦空间,一秒治愈了我的少女心。

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每一处都是景观,一楼的有一个偌大的公共空间,黑色色调,如果你喜欢拍照片,这里真的随处都可以凹造型。

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如果你有朋友一起来,这里有一个厨房的空间,可以在这里开“茶话会”“吃美食”“玩游戏”!

原谅我无聊的时候,还调戏了他们的大熊。

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一楼的深处,还有一个小型的观景区域。
如果你不好意思在刚进门的地方凹造型,这个秘密基地适合你。

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我入住的房间的二层,进门就感受的了满满的少女心,粉色的布置真的想不少女都很难!

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晚上睡觉的时候才发现,连灯都是毛茸茸的

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这里更加特别的是是,每一个房间都有属于自己的阳台,除了可以在房间美美美,这个阳台也真的不错了。
更重要是的,我一直想养的多肉,这里竟然养了一浴缸!

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三楼的 天台 也是一个秘境之处,色调的一楼一致,简洁 大方 。

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如果你也来曾厝垵,那么一定要试试心湖!

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这里吃早餐也是便捷的,对面就是。

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以英式早餐, 沙拉 为主,另外也有小吃和果汁。

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看我小伙伴的笑容,就知道,这个高颜值早餐在她心里有多么满分。

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如果不是入住,仅仅在这里喝的下午茶,也超级惬意。

【食】曾厝垵——认真优秀的美食地标鑫阿强


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既然住在了曾厝垵,打卡曾厝垵的美食地标当然非常重要了。

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这里一定要推荐的,必须是这个被曾志伟、谢霆锋、吴孟达等用心推荐的“鑫阿强”。

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装修风格上古朴,给人很舒适恬静的感觉。

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在 厦门 ,非常贴心的是,店员都会主动帮你洗涮碗筷

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上桌吃饭之前,各色的酱料和小零食已经摆上了餐桌

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招牌 同安 封肉——是我个人第一次吃。

大 大方 方一大块,看起来像一个大封印。外观也像东坡肉,实质上比东坡肉更为丰富。
整块的肉里面配上了香菇、虾米、板栗等等,放在整个大的容器中蒸熟,直到上桌菜会打开。

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水煮东山小管——口味像水煮肉,只是把传统的肉片换成了小管。
Q弹爽脆,辣度刚刚好。

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年糕蒸膏蟹——不同于河蟹,海蟹的肉量更多,更鲜美。垫底的年糕软弱,也很好的吸收了膏蟹的鲜味。

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广东 菜心——只有在 广州 、 福建 吃到的菜心永远是鲜嫩的。

沙茶龙虾——把所有的菜码做成沙茶口味的,一定是 厦门 的特色了。

因为我们点了10-12人份的豪华套餐,其实根本吃完,除了以上我特别喜欢的菜,还有其他的口味也很不错。

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手工鲨鱼丸汤

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清蒸深海斑鱼

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闽南手剥笋

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酱油水小鲍鱼

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厦门 炒面线

罗勒花蛤

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蒜蓉粉丝蒸扇贝

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手工五香卷

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海蛎煎


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【逛】曾厝垵——不会让你嘴巴寂寞的夜市

如果你们跟我们一样人比较多,又有选择恐惧。那么来鑫阿强直接选套餐是最明智的选择了。

在曾厝垵,这个热闹的夜市里,一定不会存在嘴巴寂寞的事情。
如果你不想正正经经吃饭,这里逛吃逛吃的玩意儿,一定能管住你的胃,抓住你的心。

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来一杯天然的柠檬爱玉冰

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原汁原味的椰子汁

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容易被“调戏”的 土耳其 冰激凌

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随处可见的现切水果杯

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第一次见到野生嘉宝果,颜色绚丽,口味香甜,还美容养颜

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独具地方特色的金包银和艾草糕

金包银的外皮是藕粉,内陷是香菇和笋丝
艾草糕的外片是艾草,内陷是花生和绿豆
这个比较扎实,甜咸可选

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各色的铁板烤串

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台湾 的酸辣鸡爪

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结合了章鱼小丸子做法的虾扯蛋

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软糯的烤猪蹄

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现烤的新鲜海鲜

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现做的牡蛎煎

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糍粑

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这个肉脯现烤现做,非常适合当零食,也可以当伴手礼

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每一个地方的辣椒都有本土的特色,这个辣椒酱也很适合带回家

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当然在 厦门 ,最合适当伴手礼的,一定是这个王牌的苏小糖。
我第一次来 厦门 它就很火,现在真的更火,哪里都能见到。

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在 厦门 ,我们每一次吃饭都会在桌上看到的零嘴一定有橄榄,如果你爱上了这一口,也可以买一包带回家。

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片仔癀化妆品,便宜好用,走过路过,可以试试哦

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在这样的夜市里,走累了,随处都有小酒吧可以进去坐一坐

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如果只是想要闲散的晃悠,也一定能找到自己惊喜的小玩意儿

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如果你问我,哪一个是我吃饱饭,还不想错过的,那一定是【阿信厚吐司】。
虽然不我不是五迷,但是也不妨碍我必须吃一个吐司的心情。
厚吐司上撒了只是,烤到拉丝,再搭配上一个冰冰的香草冰激凌,这个搭配没谁了。

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当然你也可以选择别的口味,培根、蓝莓、香蕉,我最爱的也就是香草这个了。

【食】沙坡尾——吃堡?不光吃饱!还吃撑了

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沙坡尾是我第一次来 厦门 就知道坐标,这里也是潮流的文化的聚集地。

这一次,让我印象深刻的就是个闽南名吃聚集地——吃堡。
在这里,你不光能吃饱,还容易一不留神就吃撑了。

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吃堡的logo也很有深意,以厦漳泉地图韦依托元素, 结合沙坡尾的地理位置和S的发音设计。展示了闽南人衣食住行,最重要的是真的把所有的特色小吃一次性涵盖且都很精品也是非常值得拔草。

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在这里还可以远远的眺望一下 鼓浪屿 。

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吃堡的每一层都值得细细去吃,这个时候,你只会觉得自己的的胃不够大。
还好我们人比较多,可以吃的品类也就比较多了。

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下面,我就按照楼层来给大家种种草。

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一楼:酱油冰激凌——从没有听过也没有吃过,在这里试试,没有咸到不能接受,口味还是甜甜香香的。

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一楼:邵子牙——邵氏的丸子、牡蛎煎都是非常知名的且口味地道。

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一楼:珍豪呷芒果爽——这个芒果爽可是上过舌尖,这个Q萌的大叔应该就是老板,芒果爽里有爆珠,每一口爆珠里还是浓缩的芒果汁,口味层次丰富。

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一楼:古龙沙茶面——在这里,一定不会少了沙茶面的,毕竟沙茶口味是闽南的代表

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一楼:吴招治薄饼——里面搭配了各种的蔬菜,非常扎实又爽口,不过我感觉吃半个就饱了

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二楼:惠女薯粉团——粉团的表皮是红薯的,口味Q弹软糯

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二楼:鑫旺旺汤包——这个汤包我感觉我一个人想要吃完一整笼屉,皮晶莹剔透,看着就很诱人

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二楼:江天饭店石鼓白鸭汤——鸭肉软烂,比前几天吃的鸭肉面线的鸭肉更好吃。

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二楼:荔玲菠萝饭——水果和炒饭的搭配,酸酸甜甜不油腻的炒饭,很棒

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二楼:荔玲菠萝饭——当然他们家的五香条也在 厦门 很有名

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三楼: 平和宝丰 特色盐鸡——鸡肉不是咸到无法入口,但是却感受到了咸香适口,软嫩适中

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三楼:小洪四果汤——这个属于甜品,清清凉凉,很适合 厦门 的气候

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这里还有特殊的互动环节, 比如 印上一个财神

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玩一下特色的摇骰子活动,还能赢一份自己的纪念品

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吃饱喝足了,还能看一下非遗的 布袋 戏,也是将美食与地方特色文化一起传播起来了。

【逛】沙坡尾——繁华闹市的潮流避风坞

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沙坡尾是我第一次来 厦门 就知道的地方。

虽然这里的矮小仿佛与闹市的高楼林立看起来有那么一点”格格不入“,但是这里肆意的涂鸦墙,反而变成了潮流的聚集地。

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艺术西区聚集了各种以文艺、生活、潮流等时尚元素的小店铺。

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在这里淘淘心爱的小玩意儿,喝个咖啡,闲散的坐一坐都是超棒的选择。

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如果你带着小姐妹一起,那么这里真的蛮适合拍照的,凹造型圣地了

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以前也只逛逛艺术西区,这一次也往沙坡尾更深处走一走,沿着海,还开拓了更多的 新店 铺。
在这里认真的泡一下午,真的超 厦门 了!

【逛】双子塔——杰伦女孩圆梦J大侠

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距离沙坡尾不远的地方,就是 厦门 的双子塔。

跟大部分的城市坐标双子塔一样,它有高层的观景台,可以吃饭观景餐厅,高空漫步的项目。

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这里还能看见来拍城市景别婚纱照的新人

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就连超级物种这样的超市,也布置的别具匠心。

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当然对于杰伦少女来说,圆梦的必须是打卡J大侠餐厅。

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其实这个餐厅,在 北京 曾经开过,所以菜品的口味我已经很了解。但是不妨碍,作为迷妹必须要打卡一下。

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满眼的J元素,满满的都是好《星晴》。
就连收拾的阿姨都是“地表最强”元素。

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这里唯一跟 北京 的区别应该是有这样独特的景观位。
看着环海路,听着老周的歌,吃着特色的菜品,应该是哎哟,还不错!

当然如果撇开你是资深杰迷,只是单纯说菜品,这并不是你必须打卡的地方。

【食】中山路——吃高压锅?不!是膏鸭锅!


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小伙伴说带我去吃“高压锅”,我以为是什么炖煮菜色。
没想到此“高压锅”竟然是如此特别的“膏鸭锅”!
这个搭配,应该也只要 厦门 才能造就出来。

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对就是番鸭+膏蟹!我其实是一个拒绝火锅很久的人,但是在这里可以放心的吃火锅。
番鸭比普通鸭子大,肉质也更加鲜美。搭配大只的膏蟹,汤底的美味可想而知。

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涮料里都是 波士顿 龙虾、午餐肉、牛肉丸、雪花牛肉粒,都属于相对高蛋白的。

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这个海鲜塔,造型别致,品类也很丰富。

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店员会帮忙现煮小章鱼,这样可以保证不被涮老了。

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这个沙爹味的 厦门 泡面,只要吃的下,可以无限吃怀旧的属于 厦门 儿时味道。

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烧仙草真的非常棒,已经很久不吃甜食的我,吃了2份。因为味道不会甜腻过分,也非常适合这里的气候。

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如果说,来 厦门 必须吃的火锅,我一定第一个推荐你去吃膏鸭锅哟!

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当然,吃饱饭不想长胖,完全可以在 中山 路步行街慢慢散步,这里可以逛吃买买买的地方绝对可以消耗一整天的卡路里。

【逛】八市——去打卡接地气的网红市场


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厦门 的八市,应该是近期最接地气的网红市场。

作为一个想要寻根溯源找寻 厦门 的味道的我,一定不会放过逛市场的机会。

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进入口就看到了各种蔬菜、水果。

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当然在看到,牛蛙和蔬菜水果混着卖的时候,我也只能觉得,这个大概就是地方特色。

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芭乐,应该属于我常见的市场见到的比较少的,在这里属于稀松平常。

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在我住的城市,玉米笋也相对少,想这样把玉米笋须单独卖的更少。我平时自己买都是TB。

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这个包云吞的小姐姐,手脚超级麻利,分分秒秒就捏好了一个云吞。

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当然在这个市场,见到最多的肯定是海鲜。

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什么 波士顿 大龙虾、膏蟹、蛏子、海瓜子、各种鱼类比比皆是。

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这里的商户也都认真细致的给海鲜进行加工。

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牡蛎都是现在开好了。

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在我看来,比较贴心的是把蟹腿的肉都挤出来,直接吃“蟹肉棒”的感觉应该超级不错。

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蠕动的活沙虫我也是头一回见。

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这里刺身也是现场做的,感觉既新鲜又便捷。

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爽脆的章鱼、到处都有的土笋冻也不会少。

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新鲜的板栗、荸荠等也都是已经现拨好了。

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还会售卖一些 厦门 特色的甘油、 白水 面线。
甚至看到了掏耳朵的大叔,也是很生活了。

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如果你问我,穿梭在这里林立的八市,有哪些值得推荐的,我想还是根据个人口味说一说吧。

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阿杰五香——这个五香店铺应该是排队比较多的,很明显,这个店铺因为有一定知名度,虽然店员都有条不紊的操作着,但是排队的人还是络绎不绝。

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炸芋头糕——主要我自己的是一个芋头控,被 厦门 的芋头迷恋的不行。虽然芋头非常扎实,但是没有吃早饭的我,有空间在这里逛吃逛吃。

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阿力饼店——一看就是古早味的饼铺,挂着二十年老店的市场店铺可以一直营业,一定是因为物美价廉味道好。

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康家—— 厦门 八市老牌子的糕团店铺。主要售卖红龟、绿龟、红圆、发财粿、年糕。对于这样糯唧唧的制品,也无力抵抗。

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八市钟丽君满煎糕——敢用名字作为店铺名称的,店家也是很自信了。
满煎糕看起来没有什么特别,但是吃起来糕体松软,甜甜的很诱人。

所以,如果想要寻求最本源的 厦门 味道,一定要来八市,最好就是早上空着独自来,一定可以喂饱。

【食】思明——穿街走巷偶遇古早面包

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从八市出来,穿过这一片矮矮的旧房子,看起来漫不经心,实际上这里是《飞驰人生》沈腾和他儿子居住的老房子。也正是这样老房子,记录了 厦门 的迭代与更新。

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虽然在八市吃的很饱,但是在偶遇 厦门 第一个电影院“思明电影院”楼下的面包房时,我还是停下了脚步。直觉告诉我,这个一定是好吃的面包。

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白糖伦教糕——一看就是独家秘方,只是这次我并没有买上。
回来查了一下,这个吃食源于 广东顺德 ,用大米发酵而成,糕体的白色,芳香清甜。
希望下次有机会可以买。

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佛手包——我给自己的买了一个佛手包解解馋,就是非常便宜古早的面包。小时候你一定吃过这样的便宜的早餐面包。

【食】东园——藏在闹市区的别致私厨

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在百年的老别墅吃高端精致的私房菜,在 厦门 的闹市区也是遇到了这个1927东园私厨。

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这里也是我最愿意拍照片的餐厅,因为这个洋气的别墅庭院外竟然是小桥流水,亭台楼阁,还可以赏鱼,差点以为回到了 江南 。

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这个私厨也是明星打卡的聚集地,除了格调比较高,口味也确实不错。

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光看着这里细节的布置,就已经令人神往,古典的家居风格,细致且典雅。

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餐前四小碟——细腻精致

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别墅盐烤鱼——外皮是厚厚的盐,很好的封存的鱼,撕开鱼皮泛着鱼肉本身的油光,且有保留了鱼的原汁原味。

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法式焗香螺——平时吃舒芙蕾吃比较多,第一次看用类似舒芙蕾的做法做的焗香螺。
外皮是酥皮,内陷是包裹完整的香螺,这波操作666

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紫菜炒饭——这个炒饭可能在 厦门 很常见,但是我是第一次吃,里面有丰富的食材虾仁、胡萝卜、蚝干、葱蒜、紫菜、米饭、肉松,瞬间超越了 扬州 炒饭在我心里的地位。

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招牌神仙鸡——这个神仙鸡鲜嫩,入口即化

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抹茶麦片虾——虾仁酥脆,外面撒上了燕麦和抹茶粉,颜色也很诱人

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糯米蒸膏蟹——在 厦门 ,最不缺的就是螃蟹,肉质满满

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蟹肉海皇豆腐煲——我本人还是很喜欢豆腐制品,高蛋白

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招牌猪肉烧鲍鱼——这个菜也是相当扎实了

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千里飘香——藕片搭配了绿色蔬菜,食材丰富

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上汤芝麻菜——作为吃了超级多海鲜的人,吃上这个爽口的蔬菜,满分

这个私厨是我们吃了这么多天最为高级质感的,这里也很适合宴请,记得提前约位置哦

【逛】鼓浪屿——杰伦女孩打卡《晴天》墙

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万年不变的话题, 鼓浪屿 是否值得去?
其中第一次来 厦门 的时候,我并不觉得 鼓浪屿 有多么值得留恋。
不过作为 美国 领事馆的旧址,这里的小洋房还是很有格调的。

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是什么理由,让我一个本来不打算再去 鼓浪屿 的少女
默默的又买了新的船票,理由只有一个,就是我突然发现了《晴天》墙

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到达 鼓浪屿 的第一件事,就是看了一下返程的航班,以免错过了返程的船

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游览 鼓浪屿 ,因为都在徒步,而且分岔路口多,很容易迷路,不过也不用担心,走着走着也会找到了路

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这个是最火的转角,最美转角想要拍照,可不是那么容易的。

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看,真香在这里,妥妥的排队人流

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其实,我觉得我偶遇的“船屋老别墅家庭旅馆”的转角,不比最美转角差

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穿过“最美转角”往上走没几步,就到了杰伦女孩必打卡的“晴天墙”!

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只有“到此一游”,才让我真正觉得, 鼓浪屿 真好!

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看偶遇甜甜旅拍的一家人,感觉也是超幸福了

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“从前有个人爱你很久很久”——周杰伦《晴天》让我根本不舍得离开

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如果你不是资深杰迷,那么风情博物馆+鱼骨博物馆等众多的博物馆,也是可以去看看的

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当然,像我这样不热衷于逛博物馆的人,觉得就是在岛屿中闲散的走走,就非常惬意了。
如果你有一个非常会拍照的小伙伴,那么这里可以拍一整天的照片,每一个转角路口,都能找到你独特的魅力。

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我自己不想挤到拥挤的美食街区,就是在路边闲散的逛着,也能找到爽口的小食。

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卡着夕阳斜下,穿梭在拥挤的人流中,返程回本岛上。

如果下次你再问我 鼓浪屿 是否值得去,那我一定会说,在不同时间,不同心情,你还是会发现不同的美。

【食】思屿闽菜——只能吃一份姜母鸭,选TA

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如果在 厦门 ,你只吃一份姜母鸭,那么绝对不能错过的一定是思屿闽菜·老 厦门 特色菜。

并不是只因为各种明星打卡推荐,是试过以后才知道,这个姜母鸭连姜片都非常好吃。

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思屿闽南菜,主打闽南菜系,海鲜也都非常的平价,但是口味绝对的地道的 厦门 味道了

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装修风格,以暗色古典为主,一眼望过去就是非常的恬静。

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看我们又认真的点了一大桌,并且统统都消灭的,味道是十足的优秀了

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姜母鸭——原本以为姜母鸭的姜片味道会十分浓厚,不好接受,但是试过以后相信我。
我感觉就跟平时吃笋片肉一样,姜片是可以吃的且非常入味。

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香煎蟹——在 厦门 吃的每一份螃蟹都是肉质满满,膏蟹十足,这么大的海蟹感觉也能吃一整个。

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沙茶海鲜锅——老 厦门 的味道,一定不会少了沙茶的味道

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老 厦门 特色肉燕汤——真的每一口都在吃肉,皮儿透明,但是也都是肉哦闽南豆腐煲——原谅我本人对所有的豆腐制品都没有抵抗力,豆腐煲嫩嫩的,食材也超级丰富

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闽南豆腐煲——原谅我本人对所有的豆腐制品都没有抵抗力,豆腐煲嫩嫩的,食材也超级丰富

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白灼海虾、清蒸老虎斑、爆炒红蛏、酱油水旺螺、海鲜拼盘,无论用任何清蒸、煎炒烹炸等多重烹饪方式,厨师都很好的驾驭了食材,每一个都很满分。
如果你只是想要来份土笋冻,这里也是有的。



【食】中山路——姜母鸭阿强煎蟹是最后一餐

这个是我们集体组队吃饭的最后一餐,选在了 中山 路,因为大家吃完早午饭就要各自回家。

这里也位于 中山 路附近,大家吃完饭,还可以在附近买上合适的伴手礼带回家。

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姜母鸭强煎蟹也是主打老牌海鲜闽菜,而且日常的 厦门 小吃这里也很齐全了。

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沙茶三鲜锅——分量大的惊人,如果用餐人数比较少,感觉点一份这个可能就会吃不完了

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土笋冻——跟着我吃了这么多天 厦门 ,对土笋冻一定再熟悉不过了

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海鲜粥——这几天吃了太多的美食,吃一份海鲜粥,暖胃暖心

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姜母鸭——也是独具特色的味道,属于 厦门 闽南必点菜系了

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手工五香卷——这个也属于小吃类必点项目

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厦门 海蛎煎——热热的牡蛎煎口味比较赞哟

【逛】集美大学——集美,真的可以说是极美

吃完这个早午餐,我的小伙伴们就开始散伙回家,我自己去了另一个想要打开的地方,集美

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到集美学村站,就到了集美了。

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这里最出名的是大学,又不是纯粹的大学,这里是一个大学村,有著名的航海院校,也有生活在集美的普通居民。

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如果不是亲自走到这里,并不能知道,原来大学也可以这样美丽。

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这里是“航海家的摇篮”,在学校里就能看到不同于普通大学的训练科目。

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如果在没有上大学之前,也许提前走入校园里,为了校园环境,可能都想要给自己种一个航海的梦。

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很显然,这里的学生比我们规范,与统一的制服,需要整理的列队。突然觉得“制服”还挺有诱惑力的。

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走出集美大学,走在集美的街道,我吃里离开 厦门 前的最后一餐——芋包。

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外皮软糯Q弹,里面的肉馅的,虽然一碗才4个,但是真的非常饱腹。

行李TIPS:

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经常旅行的我,这一次才发现了这个特殊的存在,就是可以通过行李生,把行李从住宿的酒店运送到机场/车站或者下一个酒店,简直不能更优秀的存在了。

再也不用担心因为转下一个目标而要拖着大行李,又怕回来取不方便。用一个合理的价格就可以轻松完成。

当然是按件和距离收费的,只是这个费用,我还是很可以接受的。

期待我的 厦门 之旅对你有帮助,也期待我的下一次 厦门 之旅有新的发现和收获!



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