5种百搭营养菜，随便一炒就勾人！

木须肉原名为木樨肉，是我国八大菜系之一——鲁菜的传统代表，也是北方家庭餐桌上一道经典的家常菜。

木樨，即为桂花，由于炒碎的鸡蛋，金灿灿的，颜色恰好与之相近，又加上猪肉同炒，固名为木樨肉。

这道菜从选料，搭配和制作上看都十分接地气，除了猪肉和鸡蛋，再配以黄瓜，胡萝卜和黑木耳，用料丰富，妥妥地符合北方人豪爽粗犷的性格特点。

前段时日，猪肉价涨，于是美食君身边那些所谓苟活在贫民窟的朋友们，穷得只能在朋友圈晒大闸蟹？好不容易听闻猪肉降价的消息，趁他们还未发觉，美食君继续吃肉嘚瑟一下。

蔬菜，肉类，蛋制品，简单快炒，一锅俱全，吃起来鲜嫩爽口，巨下饭！太适合朝九晚九的上班族做晚餐，或带便当了。

木 须 肉

里脊肉100g/木耳1把/鸡蛋2个

黄瓜半根/胡萝卜半根/料酒1勺

生抽1勺/蚝油1勺/淀粉1勺

盐/香油/醋少许

1.木耳提前泡发，胡萝卜，黄瓜切片，肉切薄片。

2.肉片加入淀粉水搅拌成糊浆状备用。

4.锅中热油，加入葱蒜炝锅，下入肉片炒至变色。

6.加入切好的黄瓜，胡萝卜和木耳翻炒。

本以为鸡蛋永远只能在番茄，韭菜面前充个角儿，却未料到在木须肉中，它比猪肉更显眼，更抢手~

所谓平凡的食材，不在于价有多低，而是吃在嘴里，脸上洋溢的满是平凡的福气！