谷雨前后，不管有钱没钱，这种海鲜要多吃，营养高对身体好

用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

谷雨前后，不管有钱没钱，这种海鲜要多吃，营养高对身体好

谷雨，是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气。谷雨节气的气温虽以晴暖为主，但是早晚仍然有时冷时热的情况，因此早出晚归的人更应该适当添加衣物 。

除了添加衣物之外，日常起居遵循自然节气的变化进行调养。暮春时节，在适当进食优质蛋白类食物及蔬菜水果之外，这种海鲜不妨多吃，它就是鳗鱼，鳗鱼营养价值高，而且胆固醇比较少，蛋白质、钙大大高于鸡肉、猪肉。还含有人体必需的氨基酸，是非常丰富的钙质海产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。所以谷雨前后，不管有钱没钱，这种海鲜要多吃，营养高对身体好。

【照烧鳗鱼饭】

食材：油鳗一条，大米两杯(专用量米杯)，白芝麻、海苔丝、西兰花、红萝卜各适量，照烧汁两勺，蜂蜜一勺。

烹饪方法：

步骤一：大米下水略搅动淘洗干净，倒掉淘米水，再放入清水中浸泡15分钟，浸泡好用网筛沥干水分。把洗净的大米倒入滤糖甄子中，再把甄子放入臻米脱～糖养～生蒸汽饭煲X6中，加入清水没过大米。

步骤二：插上电源，选择脱～糖饭功能键，点开始键，开始工作至沸腾就会显示倒计时间，脱～糖饭需要焖煮22分钟。

步骤三：待煮饭时间结束后，自动进入保温，再焖上10分钟就可以开盖了。

步骤四：蒸汽饭煲的底部有一个接水盒，蒸制脱～糖米饭时沥出来的米汤就都会漏到这个水盒里，脱 糖原理就像过去的捞饭，米饭和汤分离，汤水因为煮过大米，使大米里的糖分就大打的减少了，吃起来健康还低脂。

步骤五：碗中加入两勺照烧汁，一勺蜂蜜搅拌均匀放一旁备用。

步骤六：鳗鱼分很多种，有一种刺特别多的，这种油鳗就没有什么刺的，骨头还是软的 特别适合老人孩子食用，把油鳗用温水清洗一下剪去头尾，放入铺有锡纸的烤盘里，油鳗里面都刷上照烧汁，放入烤箱中230度考上15分钟。

步骤七：烘烤时间到，把烤好的鳗鱼取出来，切成小长条，撒上白芝麻点缀。

步骤八：锅中倒入清水煮开，滴入几滴食用油，把切好的红萝卜片和西兰花倒入锅中焯水3分钟，把炒熟捞起来备用。

步骤九：把煮熟的米饭装盘，把红萝卜、西兰花、鳗鱼块放饭面上摆好，撒上海苔丝点缀，再淋入适量的照烧汁，一道营养好吃的照烧鳗鱼饭就做好了，喜欢的，不妨也试试吧！

图文原创，抄袭必究！我是的颜小厨美食。如果您喜欢我的分享，那就请点点赞，收藏加转发，有什么问题还可以在文章下面给我留言，说一说你有什么建议和看法，关注颜小厨美食，每天我都会在这里分享一些家常美食，期待与你一起交流学习！