奶奶做了几十年的疙瘩汤，调料只放盐，味道确比肉还香！

大家好，我是小酥肉。说到疙瘩汤，大多数人肯定会用西红柿鸡蛋来做。在我的记忆里，最香的疙瘩汤不是这样的。

小时候在农村，经常贪玩，回家晚了就没饭吃了，这时候奶奶总会给我做一碗热气腾腾的小米南瓜疙瘩汤，南瓜软软的，疙瘩很劲道。狼吞虎咽的我一会就把一碗疙瘩汤消灭了。

南瓜不仅好吃，而且营养健康，富含多种维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米又十分养胃，两者搭配起来做一碗疙瘩汤来食用营养更均衡。

不知道多长时间没有吃过这种疙瘩汤了。今天路过菜市场，看到南瓜还不错，就买了一块回家，准备做一碗小米南瓜疙瘩汤，找回童年的味道。

首先准备适量小米，适量南瓜，适量面粉。

接着把小米清洗干净，把南瓜切碎。

锅里烧水，水开把小米和南瓜一起下进去。小火慢熬。

然后把面粉半城疙瘩，面粉中倒入少量冷水，同时用筷子迅速来回拨动。每次加入的水要少，迅速拨动，不然面会结成大块影响口感，最好成絮状。

大概熬制20分钟左右，汤汁变得浓稠，这时候我们下入拌好的疙瘩。

加入适量盐调味，煮1分钟关火即可。（还可以加一些青菜叶子）

平时肉类零食吃多了，不妨来一碗小米南瓜疙瘩汤来解解腻！相信你也会爱上这一口！

您学会了吗？学会了就赶快动手试试吧！有问题记得给小酥肉留言哦！

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