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开心小厨娘 篇二：唯美食与爱不可辜负，圈厨厨房研磨机体验
2020-05-27 09:58:49
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前言
作为一个热爱美食的人来说，我自己对于平时做饭是非常喜欢的，毕竟两人在一起的生活，需要不断的经营才能更多的保持新鲜感，而看着喜欢的人吃着自己的饭菜也是一种超幸福的感觉。
我家的厨房不大，很多东西都是我觉得新鲜好玩才买回来了，当然也不能让家里的人知道我喜欢乱花钱，毕竟在值得买，买买买才是人生的真谛。
如果你是一个擅长料理的人，对于各种做菜的调味料，相信一定不会陌生，八角，桂皮，花椒，胡椒，辣椒，茴香等等等等，中国的美食博大精深，大多数都离不开这些天然植物香料的点缀，而之所以饭菜那么香，那是饭店的食材佐料是你无法必须的，我曾经咨询过我一个在上海做大厨的初中同学，为什么你的红烧肉烧的那么好吃，他说你要知道我需要用到多少种材料才能烹饪出这么一锅红烧热，这是差距。
我家里平时使用的最多的花椒，八角，辣椒等等常用料，老妈老爸都是喜欢吃辣椒的主，而且冬天用油泼辣椒加葱花是每天早餐的最爱。我自己个人也是非常的喜欢，大多数我喜欢购买一些辣椒面自己回来做，而很多时候老妈更加喜欢使用辣椒自己磨粉，不过现在菜市场很多摊位都提供磨粉服务，不过我还是喜欢回来磨制辣椒粉，八角，胡椒面，花椒粉等等。
而我前段时间被好友安利研磨机，而且还是圈厨的产品，我算是圈厨的粉丝，虽然圈厨算是小米生态链的企业，不过一直坚持走传统厨具的路线，简单，实用，最重要的颜值高。
开箱晒物
研磨机的学名为厨房机械，在包装侧面可以看到所使用的材料为不锈钢材质和环保无毒材料，避免在制作食物的时候对人体产生有害的物质，这点还是比较放心的。建议购买这些机械设备还是选择大厂，不要选择一些杂牌不知名的厂家，在材料的选择，还有安全性上都得不到保障。
研磨机的机身分为两部分 ，研磨杯和机身可以分离设计，研磨杯和底部的传统装置作用，带动杯子背部的刀体将固体物质粉碎，由于机器的功率比较大，需要打碎很大的物体，所以研磨机的材质相对来说选择金属材质更加的安全，研磨中产生的热量也可以很好的散发。
为了避免在研磨的时候佐料等溢出进入人的鼻孔和眼睛，圈厨的研磨机特别增加了研磨杯的盖板，同时还在研磨杯外面增加一层保护层，来避免伤害到人体，同时处理辣椒等佐料的时候也避免气味对于人体的影响。
从底座的产品铭牌可以看到这款研磨机的功率为200W，足够满足日常研磨各种材料的使用。研磨机适合佐料，中药材，磨粉的应用，适合的食材比较多。我们常见的如咖啡豆，黄姜，香菜籽，孜然，桂皮，白胡椒黑胡椒，大米，干辣椒，大豆，而基本研磨时间控制在50S以内，就可以完美磨出30-60目的粉体。
日常使用
对于研磨机械我之前也没有使用过，不过上手还是比较容易的，采用的压下启动设计，独特的连杆机构，松手即停，不需要任何按钮就可以操作自如。
我日常处理比较多的是大料和花椒，家里之前都是买磨好的产品，现在完全可以自主的磨作料。
打碎材料的程度可以控制时间来解决，时间研磨的久一些则粉会变得很细，而时间短一些则就是粗一些。
使用附送的毛刷可以很好的清理研磨杯里面的残余，而且研磨杯和机身分离设计，清理的时候水洗也不会机身。
杯子内部有刻度线，研磨佐料的时候不要超过刻度线，看看我刚打好的花椒粉，上次给老妈买的花椒一直和我说不能磨粉，这下好了，研磨起来超方便。
由于研磨杯内置的不锈钢采用的是钝刀设计，双叶刀片比同类产品要厚实很多，能很有效的研磨比较粗糙的佐料和颗粒物，钝刀设计以冲撞代替切割，降低刀使用久了崩刀的几率，处理起来高强度的食材也是非常的有效。
附送的小工具也很好用，一边是设计的清理毛刷，一边是一个小勺，可以方便的将研磨杯里面的食材弄出来，避免弄得满手都是，不过我这里就不演示辣椒的处理了，很辣很难受，我担心我的眼睛。
总结
研磨杯虽然不算是家庭厨房的必备产品，不过在使用几次我就爱上了它，平时处理一些难处的食材，放进去一会就可以切碎。机身和研磨杯采用不锈钢材质，容易清理也不会留下异味，同时在研磨的时候外面采用耐磨的保护装置。底部和桌面接触的也特别增加了减震处理，在研磨的时候震动感还是可以接受的。
体积上设计小巧，满杯110g，MAX客户75g，足够日常研磨咖啡，佐料，中药等等，如果喜欢喝豆浆的也可以研磨一下大豆，我这几天不断在研究可以多给孩子早餐准备多样的食材。
