猎手厨房今日菜单，糖醋里脊，清蒸梭子蟹，蒜蓉油麦菜

大家好，我是银河猎手。

今天又是周末。又到了我下厨房的时间。最近家人都爱吃海鲜，早上点菜又要吃螃蟹。我还是老规矩，下楼骑上电动直奔菜场。老板，称蟹！顺带又买了些新鲜里脊肉跟绿油油的油麦菜。食材买齐，回家开火。

今天菜比较简单，猪里脊切成手指粗肉条刮糊下油锅炸至定型。挑个糖醋汁备用。然后我简单统筹了一下今天的几个菜，争取一起上桌。清水冲洗过的梭子蟹冷水上蒸锅开蒸。这个间歇简单处理一下油麦菜，拍一些蒜末入锅爆香后把油麦菜全扔里面快炒半分钟加好调料出锅。然后另起锅烧油加脊和糖醋汁大火收汁出盘淋芝麻。这时候梭子蟹也可出锅摆盘了。三个菜，基本同时上桌。家人闻着香味就又来了。梭子蟹鲜美，糖醋里脊香甜，油麦菜爽口解腻。家人又是大吃一顿，我也心满意足。

好了，今天就分享到这，大家下次再见。

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