🍁秋冬最爱深圳这个！！！！好好吃啊！！！！

最近在南头古城挖到了一家小店，店里的老板jeff来

自沈阳，卖着深圳少见的东北老式拌饭。在深圳，

各种韩式拌饭百家争鸣，但像他家这种来自东北的拌饭

实属少见。

Jeff说创作灵感是来源于看过的一档综艺，里面正

好提到了这款，加上自己从小也喜欢吃。作为来自东

北的老式拌饭，拌饭的用料也与韩式拌饭有所区别。

火腿粒、菠菜、豆芽、三个溏心蛋、海苔碎和青椒

圈，纷纷给这碗拌饭注入了灵魂。

按照 Jeff所说的咔咔一顿乱拌后，所有料和米饭恰

好融合在了一起。色相看起来貌似不太OK，但入口

时才发现我是“真香”了！酱汁带来的咸香，加上各种

拌料的香味，让人食欲大开。它就如东北人一样豪

爽、实在，每一口饭都能品尝到丰富的味道，让人回

味无穷。

除了拌饭，它家的沈阳老式麻辣烫同样值得一试，

用料是经典老六样，豆皮、豆泡、鸭血、青菜、红薯

粉和蘑菇，没有肉类，也没有放麻酱。Jeff说这是80

年代那会的做法，现在年轻的一代都是吃加麻酱的那

种，虽说如此，遇到一些想吃的顾客，Jeff还是会买

点麻酱以备不时之需。

汤底是微辣口，是广东人能接受的辣度。既有麻的

刺激，又有辣的冲击，麻、辣、鲜、香四味俱全。里

面的豆皮和豆泡吸满了汤汁，红薯粉也很入味。

盛和小伙伴消灭完拌饭和麻辣烫后，感觉还是意犹未

尽。得知店里还有卖炸串类，我又点上一些接着造、

店里炸串的种类有30十种，价格3元起，有原味和

香辣两种口味可供选择。

炸串的味道不用多说，就是儿时校门口的那种感

觉，入口的瞬间，味蕾就被香辣味所征服。

一口串一口汽水，我的快乐谁能懂！豆皮包香菜

更是我的心头爱，爱吃香菜的朋友可算是有福了！

隐Jeff说，小时候读书校门口总会有老奶奶推着小车

来卖豆皮，这种湿串算得上东北人集体的童年回忆

了。

它的口味不是炸串的那种咸香，而是甜甜的，表

面还有些芝麻和孜然颗粒增香。

地点：姐夫家·老沈阳麻辣烫(南头古城店)