脾胃虚弱，该吃的不是红薯而是它，健脾胃又润肺，建议家长按箱囤

孩子不爱吃饭，或者光吃不长，有可能是脾胃虚弱造成的。俗话说：春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，四季养脾胃。孩子正在长身体的时候，不管哪个季节，都要把养脾胃，放在首位，只有脾胃好，吃进去的营养，才能更好的吸收，转化为能量。想要孩子脾胃好，饮食很关键！日常生活中，不要暴饮暴，荤素都要吃，保证营养均衡；少吃生冷、辛辣等刺激性的食物；多吃一些可以健脾养胃的食物。

脾胃虚弱，最该吃的不是红薯、南瓜，而是它，既是药也是菜，建议家长按箱囤。它就是被誉为“神仙之食”的山药，有补中益气、滋补脾胃、润肺止咳等作用。山药是一种物美价廉的滋补佳品，长期食用也不会上火，经常吃一些山药，对增强体质也非常有益。山药很好保存，我们家每次都是一整箱买回家，用来做菜、炖汤、做点心，都十分美味。今天给大家推荐的是山药蒸肉饼，加入了山药末，蒸出来的肉饼鲜嫩多汁又爽脆，我家孩子吃一次就爱上了。超级简单的蒸菜，老少皆宜，详细做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

【山药蒸肉饼】

主料：瘦肉160克；铁棍山药80克；玉米粒40克。

配料：花生油15克；生抽15克；蚝油15克；料酒15克；盐3克；淀粉5克；葱花5克。

第一步：把瘦肉冲洗一遍，切成大片，再放入绞肉机中，打成均匀的肉末，没有绞肉机也可以直接用刀剁。把肉末装入碗中，加入盐、生抽、蚝油、料酒，朝着一个方向，搅拌均匀。

第二步：戴上一次性手套，把肉末摔打几分钟，再加入生粉和花生油，朝着一个方向继续拌匀。想要蒸出来的肉饼鲜嫩多汁不发柴，每个步骤都不能少哦！

第三步：把山药去皮洗净，用刀拍一拍，再切成均匀的小粒。加一些玉米粒，可以丰富口感和营养。

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第四步：把山药和玉米粒放入肉末中混合拌匀，再铺入盘中，稍微整理一下形状。肉饼不要铺得太厚，也不要铺得太薄。

第五步：蒸锅烧开水，再放入肉饼，大火蒸12分钟，撒上葱花装饰一下，即可上桌享用。

脾胃虚弱，该吃的不是红薯而是它，健脾胃又润肺，建议家长按箱囤！这道鲜香开胃不上火的山药蒸肉饼，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言，说说您的看法。

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