一个网易严选精铸不粘锅，让我好好了解涂层这玩意

这几年一直在用不粘锅，因为它能保证我的食物粘锅，清洗简单，所以一直有用。之前有个朋友说他家是从来用不粘锅，我记在心里，趁这次机会了解过，估计我后续真的不会再用不粘锅了。

导火线-最近换了个网易严选精铸不粘锅。

材质：

主体结构是铸铝合金，内层威堡龙高端C3系列涂层，再里外N个涂功能性涂层。（其实就是特氟龙，咨询客服建议在220℃内使用）

锅底由：不锈钢锅底、聚能厚底、铝合金层3层结构。可做到明火、电磁炉、电陶炉均可使用。

规格：

锅高8.5cm，直径24cm，把手长度15.3cm

锅盖采用4mm加厚钢化玻璃，左右两侧有弧形引流口

重量：不含玻璃盖是约870克（本人右手劳损，拿起来其实还是很重）

重点基础知识：

特氟龙目前是我们买不粘锅，不粘材质的主要材料，只是它被不同加工工艺延伸不同名字的帽子。
1、PTFE和特氟龙区别

PTFE和特氟龙是同一种材料的不同名称，都属于氟树脂类。PTFE是聚四氟乙烯的缩写，它是一种高分子化合物，由四氟乙烯单体聚合而成。而特氟龙是杜邦公司为其生产的PTFE产品所注册的商标。特氟龙英文全称为polytetrafluoroetylene,简称teflon、ptfe、f4等,中文叫做特氟龙,也叫铁氟龙,铁富龙、特富龙、特氟隆。
2、适用温度范围。

特氟龙可以承受最高可达260℃的温度。（当温度超过360ºC后，材质会发生分解。其产生的有害物质为“聚合物烟雾热”，可能引起寒战、头痛、发热和咳嗽等类似流感的症状。）

锅买都买了，只能好好用

不粘锅怎么保养

　　1、不能用尖锐的器具

　　硬铲的频繁使用会导致锅内涂层受到刮擦，选择木铲、硅胶铲配合不粘锅可有效延长不粘锅的使用寿命。（尖锐物会破坏塑料膜）

　　3、冷却后再清洗

　使用等自然冷却后，再用清水清洗，不可将热锅直接放冷水中清洗。（冷涨冷缩那个塑料膜，不耐用）

　　4、不能过度清洁

　不可用钢丝球清洗，少量洗洁精配合清洁。（本来塑料膜都有伤口，钢丝球加快伤口烂得快）

小结：后续我应该不会再买不粘锅，直白就是金属锅喷了塑料喷涂形成结膜，老老实实买铁锅。

以上是小猫猫的一面之见，如有说不对希望大家包容下。

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