胖东来大月饼值不值得买？

上网的时候刷到很多评论，特别是河南IP的都说这个不好吃，然后呢，非河南IP都说这个好吃。

超市入口

这款大月饼外观和我脸盘子都差不多大，但有一个细节类似的月饼只有胖东来的大月饼正面是有4个烘焙气孔的，其他全网"同款"几乎都没有。

再看下保质期，其他品牌大多都是1—3个月左右而胖东来保质期只有7天。（这大概就是价格高低得区别）

再看一下配料表，东来的大月饼基本上没有科技与狠活。

排队的人

一共添加了7种食品添加剂：红豆粒馅里面含有防腐剂。

山梨酸钾，碳酸氢钠、酒石酸氢钾、磷酸二铵都是膨松剂，酥皮之所以酥用的就是这些膨松剂。 B ﹣胡萝卜素，是一种橘黄色的脂溶性色素，用于酥皮的上色，辣椒红用于酥皮表面图案的装饰。

需要说明的是胖东来的这款大饼实际是一款酥饼，执行的是糕点的国标 GB /T20977，而月饼的国标是 GB/T19855，最后看下生产商，是胖东来超市食品分公司，也就是说胖东来不仅有超市，还有自己的食品工厂。

再来说下它的口感，首先是真蛋黄加真肉松的添加，轻轻一搓对比一下就能看到明显区别。其次胖东来的没有添加增稠剂和乳化剂，家里有小朋友的也可以放心吃。它表皮就是很松软，它又不像蛋糕那么松软，看到有很明显的那个蛋黄，到嘴里也有很明显的那个蛋黄的味道很醇香。红豆就是没有突出来红豆特别甜，或者是蛋黄特别咸的那种，这两个口感综合到一起都非常吃，就都能吃得出来那种红豆的味道跟那个蛋黄的味道，但是谁也不抢谁的味道。