矮子馅饼：不错的伴手礼之选

矮子馅饼是湖北荆门著名的传统小吃，皮酥软，不粘牙，入口即化；馅香糯，不会很甜，回味无穷。

国庆节，去武汉看了黄鹤楼及武汉长江大桥。顺道去了司门口吃小吃，吃了蔡林记的武汉热干面、三鲜豆皮等等。看到隔壁很多人排队的矮子馅饼，抱着试一试的心里，顺便排队买了四盒回来吃，畅销的椰奶和红枣味都没了，买了绿豆、栗子、椒盐及黑芝麻馅的。

绿豆味的矮子馅饼跟潮汕绿豆饼外形差别不大，不过口感会偏淡一点，没有潮汕绿豆饼那么甜腻，外皮比较酥脆，放个几天都还是酥脆的，不会像潮汕绿豆饼那样隔天就不脆了。总体而言还是不错的，可以一下子吃几个。潮汕口味的，得搭配茶一起，才不显甜腻。

栗子口味的矮子馅饼，口感上跟绿豆味的区别不出来，感觉差不多，口感是不甜腻的，外皮也很酥脆，搭配茶，口感更好。不过网上说这口味添加剂比较多。

椒盐口味的矮子馅饼，口感有点咸，里面馅料吃不出啥成分，外皮酥脆，总体还行。不过网售的评论说配料表添加剂有点多。老人小孩不建议吃这种。

黑芝麻口味的矮子馅饼，口感比较顺口，外皮也酥脆。不会太甜太腻，家里人都比较喜欢这个味道。说比潮汕做法的好吃，没那么腻人，那么酣甜。

所以作为伴手礼，首推矮子馅饼绿豆馅、黑芝麻馅的。无添加还不腻人。价格也不贵，一盒15元12个。网上也有独立包装的卖，作为伴手礼是个不错的选择。