家庭版酸菜小炒肉,想学吗?赶紧看过来吧!
会做饭的男人可太帅了,那么如何做好家常小菜呢?别着急,我手把手教你。
首先将买好的酸菜进行均匀的,切断可以把几个酸菜放在一起,切,这样效率会高一些,切完之后放一旁备用,再拿出三到四个,小米辣,进行均匀切断,切完之后放一旁备用。
肉的话可以尽量去买猪肉,当然牛肉也行,我个人建议是买猪肉,猪肉吃起来配上酸菜会更香,将买好的猪肉洗净,切成合适大小的肉块儿。
先在锅中下适量的油,然后将切好的肉末倒入锅中进行翻炒,炒五分钟之后肉么变色,这时将准备好的酸菜放入其中,一起翻炒,可以用锅铲按压酸菜鱼肉么,使他们相互入味儿,最后将小米辣以及放适量的盐白醋生抽,再转中火翻炒两分钟这样一道家庭版的酸菜小炒肉就新鲜出炉啦。
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