天热了，多给家人喝这汤，营养又开胃，贵也别省，老人孩子都适合

天气越来越热了，那些大补的汤汤水水还是留着秋冬天再喝吧！热天更适合喝一些清爽不油腻的蔬菜汤，营养又开胃，老人孩子都适合！今天给大家推荐的是萝卜苗鸡蛋汤，在早市买的萝卜苗特别嫩，就是贵了点，一斤就要8块钱，但这萝卜苗实在诱人，应该是早上刚拔的，特别新鲜，估计也没有第二家卖萝卜苗的了，果断称了10块钱，留一半煮面，用一半煮汤喝，味道特别鲜，家里的老人孩子都很喜欢，贵也值了！

很多地方都是只吃萝卜，不吃苗的，其实萝卜苗的营养价值不比萝卜差，甚至比萝卜更营养。萝卜苗鸡蛋汤，10分钟就能搞定，简单而不失美味。我喜欢先把鸡蛋煎一下再加水进去煮，这样煮出来的汤味道更香浓，更好喝。如果喜欢清淡一点的可以烧开水后，直接放萝卜苗下锅煮，再淋入蛋液，加一点油盐调味就可以了。按照家人的口味调整一下做法，会更加受欢迎。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

【萝卜苗鸡蛋汤】

主料：萝卜苗1把；土鸡蛋3个。

配料：花生油60克；盐3克；料酒10克。

第一步：先把食材准备好，煮汤的萝卜苗要选嫩一点的哦！土鸡蛋煮汤会更好喝，没有也可以用普通鸡蛋代替。

第二步：把萝卜苗洗净，掐成两段；鸡蛋磕入碗中加入料酒打散。

第三步：起油锅烧开后，倒入蛋液煎好后，划散。

第四步：倒入适量清水烧开，再放入萝卜苗煮1分钟。

第五步：撒入盐拌匀，即可出锅享用。

天热了，多给家人喝这汤，营养又开胃，贵也别省，老人孩子都适合！这碗健康美味的萝卜苗鸡蛋汤，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。

今天的文章就分享到这里了，感谢大家的阅读！每天都会更新精彩的美食内容，感兴趣的朋友们，请动动您的发财手关注下我吧！欢迎多多的点赞、分享，谢谢大家！

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