拿手菜~炫 篇一:轻松学会媲美星级酒店的清蒸鸡

2022-11-18 20:48:24 0点赞 2收藏 1评论

轻松学会媲美星级酒店的清蒸鸡

原料:鸡一只,200克嫩丝瓜,50克鸡肉,15克糯米,10克姜,5克胡椒,6克精盐,2克味精10克,清汤500克。

做法:

第一,将鸡去掉两只爪子,再把两个后腿扭到了后背上。丝瓜去皮,去瓤,切成1.5厘米宽的片,焯水捞出放入冷水中。

第二,将鸡肉捣成泥,倒入100克清汤。葱切成段,生姜切成细末。将鸡放入锅中,与盐,酒,葱,生姜搅拌均匀,腌制1小时。

第三,将鸡(放倒)放在碗中,将葱和姜放在上面,倒入汤。放入蒸锅中蒸熟,拿出葱,生姜,然后将汤放入,鸡仍放在笼上以保持温度。

第四,将剩余的汤倒入煎勺中煮沸,将酒、胡椒粉、鸡肉泥倒入,然后用勺子将涡旋向上推,待汤开后,鸡泥开始凝结,使用小眼漏勺将盛出,加入味精调味。

最后,用锅倒少量汤,然后在汤中捞丝瓜。同时,取出鸡,将其倒入汤碗中,将丝瓜倒在鸡肉上,注入清汤。

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

展开 收起

优形速食沙拉鸡胸肉高蛋低脂开袋健身即食代餐轻食 奥尔良16袋+黑胡椒4袋

优形速食沙拉鸡胸肉高蛋低脂开袋健身即食代餐轻食 奥尔良16袋+黑胡椒4袋

139元起

优形即食鸡胸肉100g*10袋 高蛋低脂健身即食代餐鸡胸肉 新奥尔良5+乌龙肉桂5

优形即食鸡胸肉100g*10袋 高蛋低脂健身即食代餐鸡胸肉 新奥尔良5+乌龙肉桂5

69元起

圣农脆皮炸鸡半成品鸡伴翅裹粉韩式炸鸡半成品冷冻油炸炸鸡小食 秘制川辣250g*5包

圣农脆皮炸鸡半成品鸡伴翅裹粉韩式炸鸡半成品冷冻油炸炸鸡小食 秘制川辣250g*5包

74.9元起

小牛凯西 黄金鸡米花750g(250g*3袋)脆皮盐酥鸡半成品 简装冷冻炸鸡食材 白羽鸡 裹粉鸡胸肉块 休闲小吃

小牛凯西 黄金鸡米花750g(250g*3袋)脆皮盐酥鸡半成品 简装冷冻炸鸡食材 白羽鸡 裹粉鸡胸肉块 休闲小吃

23.92元起

新希望六和经典大鸡排80g*1袋鸡肉炸鸡排小吃半成品生鲜

新希望六和经典大鸡排80g*1袋鸡肉炸鸡排小吃半成品生鲜

15.11元起

优形冷藏沙拉鸡胸肉(三口味)组合100g*9袋健身速食即食鸡肉

优形冷藏沙拉鸡胸肉(三口味)组合100g*9袋健身速食即食鸡肉

94.91元起

小龍坎 乌鸡卷 180g

小龍坎 乌鸡卷 180g

20.96元起

奥尔良里脊肉片 铁板里脊肉串 新鲜烧烤油炸鸡肉串 搭配手抓饼早餐食材40串约1200g

奥尔良里脊肉片 铁板里脊肉串 新鲜烧烤油炸鸡肉串 搭配手抓饼早餐食材40串约1200g

41.04元起

肌肉小王子 香煎鸡排 鸡胸肉健身轻食代餐非油炸鸡排半成品

肌肉小王子 香煎鸡排 鸡胸肉健身轻食代餐非油炸鸡排半成品

39.9元起

优形即食鸡胸肉10袋 高蛋低脂健身即食代餐鸡胸肉 小Q鸡胸肉黑胡椒味10袋

优形即食鸡胸肉10袋 高蛋低脂健身即食代餐鸡胸肉 小Q鸡胸肉黑胡椒味10袋

暂无报价

优形低脂鸡胸肉3口味16袋健身速食沙拉高蛋白鸡胸肉即食代餐健康轻食 奥尔良味5袋+烧烤味5袋+小龙虾味6袋

优形低脂鸡胸肉3口味16袋健身速食沙拉高蛋白鸡胸肉即食代餐健康轻食 奥尔良味5袋+烧烤味5袋+小龙虾味6袋

112元起

优形即食鸡胸肉100g*5袋低脂健身代餐速食低脂轻食鸡肉产品健康轻食 鸡胸肉丸奥尔良脆骨味60g*5袋

优形即食鸡胸肉100g*5袋低脂健身代餐速食低脂轻食鸡肉产品健康轻食 鸡胸肉丸奥尔良脆骨味60g*5袋

41.9元起

优形低脂鸡胸肉3口味16袋健身速食沙拉高蛋白鸡胸肉即食代餐健康轻食 乌龙肉桂味5袋+奥尔良味5袋+清茶柠檬味6袋

优形低脂鸡胸肉3口味16袋健身速食沙拉高蛋白鸡胸肉即食代餐健康轻食 乌龙肉桂味5袋+奥尔良味5袋+清茶柠檬味6袋

112元起

优形低脂鸡胸肉丸12袋3口味健身健康轻食代餐零食 奥尔良脆骨味12袋

优形低脂鸡胸肉丸12袋3口味健身健康轻食代餐零食 奥尔良脆骨味12袋

48.9元起

优形低脂鸡胸肉3口味16袋健身速食沙拉高蛋白鸡胸肉即食代餐健康轻食 奥尔良味5袋+烟熏味5袋+小龙虾味6袋

优形低脂鸡胸肉3口味16袋健身速食沙拉高蛋白鸡胸肉即食代餐健康轻食 奥尔良味5袋+烟熏味5袋+小龙虾味6袋

119元起

优形低脂鸡胸肉3口味16袋健身速食沙拉高蛋白鸡胸肉即食代餐健康轻食 烧烤味5袋+辣椒炒肉味5袋+藤椒鸡肉丸6袋

优形低脂鸡胸肉3口味16袋健身速食沙拉高蛋白鸡胸肉即食代餐健康轻食 烧烤味5袋+辣椒炒肉味5袋+藤椒鸡肉丸6袋

暂无报价
1评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
相关好价
最新文章 热门文章
2
扫一下,分享更方便,购买更轻松