种草 篇五十四:耗时一个月,做了一个保鲜袋对比小实验,结果是……

2022-10-06 22:38:43 18点赞 46收藏 30评论

一、引言

哈喽大家好呀,我是逍遥女大侠~

前阵子了解到一种新材质的保鲜袋,感觉还挺好用的,听说还有抗菌效果,好奇宝宝如我,脑子里立刻就升起一个疑问:真的吗?

实验目的:干脆搜集了几种类型的保鲜袋,做了一个小小的对比实验,看看到底哪个保鲜袋效果更好,分享出来给小伙伴们看一看~

二、实验过程

2.1实验材料:

被保鲜食材3组:分别是西兰花+小青菜第1号、2号、3号(西兰花的序号直接写在杆杆上,小青菜的序号写在纸上绑在了一块儿)

保鲜袋3种,并分别装食材:

第①组:新出品类铝钛箔保鲜袋+1号食材

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第②组:常见的食品塑料密封袋+2号食材

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第③组:前阵子社交平台很流行的牛皮纸袋(牛皮纸袋里食材有送来时候的原装透明袋套一下)+3号食材。

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2.2实验设计:

分别将相同的3组食材放入3个保鲜袋里密封,放入冰箱保存。

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每隔一段时间(约10天左右)取出3组食材,分别观察食材腐烂程度。

2.3 实验内容:

封装:8月25日

2颗西兰花,对半对半分,还能剩下半颗吃了它!


标签看到了吗标签看到了吗


小青菜弄三小把,为了便于管理,给它们扎个小皮筋,谁也不能乱跑!


耗时一个月,做了一个保鲜袋对比小实验,结果是……


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第1次开袋观察:9月6日,已冷藏保存12天

一眨眼,就过去了12天!

第①、②组食材新鲜程度不相上下,都依旧嫩绿,第③组的食材发干发黄,西兰花比青菜干黄效果明显,青菜只是有点发蔫,但还勉强能食用。


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此外,第①、②组袋子里都有渗出清水,不是蒸汽一样的水珠,是流淌的水,②的水更多。把水倒了,继续进冰箱。

耗时一个月,做了一个保鲜袋对比小实验,结果是……


耗时一个月,做了一个保鲜袋对比小实验,结果是……


不用说,第3组忒敷衍,就是参赛来充数的,不过我也好奇这个简装能放几天,接着看吧!

第2次开袋观察:9月17日,已冷藏保存23天

第①组依然很能打,继续嫩绿;第②组已经有点力不从心了,开始发黄,第③组的食材已经干枯略有发黑,属于不可食用。


耗时一个月,做了一个保鲜袋对比小实验,结果是……


讲真,③已经胜负已出了。为了冰箱的整洁,我本来想把它扔了。

但是,我又很好奇它的底线在哪里(我这该死的好奇心!),所以还是继续留着吧。于是又毫不犹豫的放进了冰箱里排排坐。

耗时一个月,做了一个保鲜袋对比小实验,结果是……

此外,第①、②组袋子继续渗出水分,实在看不下去,还是得把水倒了。那么问题来了,3被风干的水,去哪里了……

细思极恐!算了,继续做实验!

第3次开袋观察:10月1日凌晨,已冷藏保存36天。

趁着国庆出去玩之前赶紧拍照留存,然后就赶紧把食材啥的全都扔了,我怕再不扔冰箱不能要了orz。

三组保鲜效果:

耗时一个月,做了一个保鲜袋对比小实验,结果是……


第①组还很鲜嫩,但是西兰花和袋子接触的地方因为有水,有泡烂的迹象;

第②组也没有彻底发黄,西兰花和袋子接触的地方因为有水,已经霉变烂掉;

耗时一个月,做了一个保鲜袋对比小实验,结果是……


第③组已经走过失水阶段,西兰花开始霉烂了,气味难忍,样子不堪直视,扔扔扔!

小青菜则更加明显3号小青菜捡不起来,2号小青菜烂了好多,1号小青菜叶子未见烂。推测跟②渗出的水太多有关。

耗时一个月,做了一个保鲜袋对比小实验,结果是……


2.4实验结果:

保鲜效果:①组>②组>③组;

放个纵向对比图,比较直观:

耗时一个月,做了一个保鲜袋对比小实验,结果是……


密封保鲜袋食材会渗水,由于密封会存留在袋子里最后导致食材腐烂;

牛皮袋因为没法完全密封,食材会先大量失水然后腐变。

3号的变迁3号的变迁

三、实验小结

1.效果:

铝钛箔保鲜袋(①组)保鲜效果确实最好其次食品密封袋,最后是牛皮袋,不密封的食材失水还挺快的;

2.保鲜改进:

密封保鲜袋建议搭配厨房用纸使用效果更佳,可以及时吸水,避免形成一滩滩水反影响食材新鲜度;

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四、说说使用感

抛去楼上对比的保鲜效果,再来说一下使用体验感。——各有优劣,仅写出来参考。

1.铝钛箔:

优势:底部可立,放起来很方便;

拉扣很好用,封闭起来很丝滑~连小孩都能轻松开取收纳。

摆起来整齐统一好看。

劣势:不透明,不方便看清里面是什么,尤其是存很多食材的时候,可能会忘记里面有些啥!

2.透明密封袋:

优势:里面有啥一眼看清,冰箱堆很多袋也容易看清。

劣势:封口是个技术活,有时候要反复按压确认密封;

3.牛皮袋+原装食材袋:

优势:方便,甚至可以不管牛皮袋直接外卖送来的样子塞冰箱!

劣势:保鲜效果很差,约等于直接暴露在冰箱啦,会串味和污染冰箱,此外,食材也干得很快。

好了好了,就叨叨这么多了,反正图片也放了,小伙伴们自己看吧~

你们家里现在用的什么保鲜袋,你最喜欢哪一点~


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作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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