耗时一个月，做了一个保鲜袋对比小实验，结果是……

一、引言

哈喽大家好呀，我是逍遥女大侠~

前阵子了解到一种新材质的保鲜袋，感觉还挺好用的，听说还有抗菌效果，好奇宝宝如我，脑子里立刻就升起一个疑问：真的吗?

实验目的：干脆搜集了几种类型的保鲜袋，做了一个小小的对比实验，看看到底哪个保鲜袋效果更好，分享出来给小伙伴们看一看~

二、实验过程

2.1实验材料：

被保鲜食材3组：分别是西兰花+小青菜第1号、2号、3号（西兰花的序号直接写在杆杆上，小青菜的序号写在纸上绑在了一块儿）

保鲜袋3种，并分别装食材:

第①组：新出品类铝钛箔保鲜袋+1号食材

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第②组：常见的食品塑料密封袋+2号食材

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第③组：前阵子社交平台很流行的牛皮纸袋（牛皮纸袋里食材有送来时候的原装透明袋套一下）+3号食材。

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2.2实验设计：

分别将相同的3组食材放入3个保鲜袋里密封，放入冰箱保存。

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每隔一段时间（约10天左右）取出3组食材，分别观察食材腐烂程度。

2.3 实验内容:

封装：8月25日

2颗西兰花，对半对半分，还能剩下半颗吃了它！

标签看到了吗

小青菜弄三小把，为了便于管理，给它们扎个小皮筋，谁也不能乱跑!

第1次开袋观察：9月6日，已冷藏保存12天

一眨眼，就过去了12天！

第①、②组食材新鲜程度不相上下，都依旧嫩绿，第③组的食材发干发黄，西兰花比青菜干黄效果明显，青菜只是有点发蔫，但还勉强能食用。

此外，第①、②组袋子里都有渗出清水，不是蒸汽一样的水珠，是流淌的水，②的水更多。把水倒了，继续进冰箱。

不用说，第3组忒敷衍，就是参赛来充数的，不过我也好奇这个简装能放几天，接着看吧！

第2次开袋观察：9月17日，已冷藏保存23天

第①组依然很能打，继续嫩绿；第②组已经有点力不从心了，开始发黄，第③组的食材已经干枯略有发黑，属于不可食用。

讲真，③已经胜负已出了。为了冰箱的整洁，我本来想把它扔了。

但是，我又很好奇它的底线在哪里（我这该死的好奇心！），所以还是继续留着吧。于是又毫不犹豫的放进了冰箱里排排坐。

此外，第①、②组袋子继续渗出水分，实在看不下去，还是得把水倒了。那么问题来了，3被风干的水，去哪里了……

细思极恐！算了，继续做实验！

第3次开袋观察：10月1日凌晨，已冷藏保存36天。

趁着国庆出去玩之前赶紧拍照留存，然后就赶紧把食材啥的全都扔了，我怕再不扔冰箱不能要了orz。

三组保鲜效果：

第①组还很鲜嫩，但是西兰花和袋子接触的地方因为有水，有泡烂的迹象；

第②组也没有彻底发黄，西兰花和袋子接触的地方因为有水，已经霉变烂掉；

第③组已经走过失水阶段，西兰花开始霉烂了，气味难忍，样子不堪直视，扔扔扔！

小青菜则更加明显3号小青菜捡不起来，2号小青菜烂了好多，1号小青菜叶子未见烂。推测跟②渗出的水太多有关。

2.4实验结果：

保鲜效果：①组>②组>③组；

放个纵向对比图，比较直观:

密封保鲜袋食材会渗水，由于密封会存留在袋子里最后导致食材腐烂；

牛皮袋因为没法完全密封，食材会先大量失水然后腐变。

3号的变迁

三、实验小结

1.效果：

铝钛箔保鲜袋（①组）保鲜效果确实最好，其次食品密封袋，最后是牛皮袋，不密封的食材失水还挺快的；

2.保鲜改进：

密封保鲜袋建议搭配厨房用纸使用效果更佳，可以及时吸水，避免形成一滩滩水反影响食材新鲜度；

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四、说说使用感

抛去楼上对比的保鲜效果，再来说一下使用体验感。——各有优劣，仅写出来参考。

1.铝钛箔：

优势：底部可立，放起来很方便；

拉扣很好用，封闭起来很丝滑~连小孩都能轻松开取收纳。

摆起来整齐统一好看。

劣势：不透明，不方便看清里面是什么，尤其是存很多食材的时候，可能会忘记里面有些啥！

2.透明密封袋：

优势：里面有啥一眼看清，冰箱堆很多袋也容易看清。

劣势：封口是个技术活，有时候要反复按压确认密封；

3.牛皮袋+原装食材袋：

优势：方便，甚至可以不管牛皮袋直接外卖送来的样子塞冰箱！

劣势：保鲜效果很差，约等于直接暴露在冰箱啦，会串味和污染冰箱，此外，食材也干得很快。

好了好了，就叨叨这么多了，反正图片也放了，小伙伴们自己看吧~

你们家里现在用的什么保鲜袋，你最喜欢哪一点~

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