健康过新年：低糖高营养水果及搭配食谱

过年期间，美食众多，但为了健康，我们要注意饮食的选择。下面给大家推荐几款低糖高营养的水果以及它们的搭配食谱。

首先是柚子，它可是低糖水果的代表。每100克柚子仅含约6克糖。柚子富含维生素C和钾，对心血管健康有益。我每年过年都会买几个柚子在家，一家人围坐在一起吃，感觉特别温馨。给大家推荐一道柚子虾仁沙拉：把柚子剥皮去籽，和煮熟的虾仁、牛油果、黄瓜、菠菜放在一起，再加入橄榄油和香醋搅拌均匀就可以了。这道沙拉清爽可口，很适合过年吃腻了大鱼大肉的时候解解腻。

还有苹果，俗话说“一天一苹果，医生远离我”。苹果富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，能促进消化、增强免疫力。我家过年的时候，总会把苹果切成小块，做成水果拼盘，或者煮成苹果汤，全家一起喝。苹果炖排骨也很不错。先把排骨焯水，然后加入切块的苹果、姜片、红枣等一起炖煮，炖到排骨软烂，最后加点盐调味。这样做出来的排骨有苹果的清甜，特别好吃，而且营养丰富。

猕猴桃也是低糖又营养的水果，每100克约含有10克糖。它富含维生素C和膳食纤维，能帮助消化、增强免疫力。猕猴桃酸奶碗就很好做。把切好的猕猴桃放到一碗低糖酸奶里，再加点燕麦片和坚果，吃起来口感丰富，营养也全面。

草莓也值得推荐，每100克仅含约7克糖。草莓富含抗氧化剂，对皮肤好。过年亲戚来家里，我会做草莓酸奶奶昔招待大家。把草莓、低脂酸奶和一小把菠菜放进搅拌机里，打成奶昔就行。菠菜增加了纤维和维生素，草莓又提供了天然甜味，味道很棒。

蓝莓同样是低糖高营养的水果，每100克仅含约10克糖。它含有大量的花青素，对眼睛健康有益。蓝莓全麦松饼做起来也不难。把蓝莓加到全麦松饼的面糊里，然后烘烤成松饼。吃起来既有全麦的香味，又有蓝莓的酸甜。

过年期间，大家可以多选择这些低糖高营养的水果，既能满足口腹之欲，又能保证健康。把它们做成各种美味的食谱，还能为新年餐桌增添不少色彩和乐趣，让我们在享受美食的同时，也能过一个健康的新年。