金华金字土香肠，一口勾魂的江南至味

在金华，有一种传承百年的舌尖诱惑——金字土香肠。精选肥瘦相宜的本地土猪肉，遵循古法腌制，每一寸肠衣都裹满岁月沉淀的醇香。

手工灌制，精准拿捏分寸，日光晾晒后，香肠油润红亮，宛如琥珀。

蒸熟后的它，肠衣薄脆“噗”一声裂开，瞬间肉香四溢。

瘦肉紧实有嚼劲，丝丝入味；肥肉晶莹透亮，入口即化，油脂甘润，混合着香料的馥郁，在味蕾上舞出金华独有的烟火风情，咬下一口，便是对江南老味道最深情的回味。

金华金字土香肠，风味一绝。

最简单的，清蒸 15 分钟，肠衣微皱，油脂渗出，肉香四溢，咬下咸香满溢。

还能切片炒饭，粒粒米饭裹着香肠碎，锅气十足。或与蔬菜同炒，荤素搭配，香肠的醇厚融入蔬菜清甜，多样吃法，每口都是金华老味道。

金华金字土香肠，一口勾魂的江南至味。