被问爆的宝藏橄榄油，我不允许还有人不知道

家人们，今天一定要给你们分享一款我最近挖到的超棒的宝藏橄榄油 ——Alimentari 意大利 Cutrera 库碧拉特级初榨橄榄油！

橄榄油的风这几年一直很大，很多人都知道它健康，可市面上橄榄油品牌五花八门，怎么选真的让人头疼。我之前也尝试过不少品牌，直到遇见 Cutrera 库碧拉，才真正找到了 “梦中情油”。

说起橄榄油的好处，那可太多了。它是用油橄榄果直接压榨出来的，就像新鲜的果汁一样，尤其是特级初榨橄榄油，采用纯物理低温压榨方法，没有任何防腐剂和添加剂，最大程度保留了油橄榄果中的营养。

研究表明，橄榄油里的多酚类物质具有抗炎和抗氧化特性，对保养肠胃、保护心血管系统都很有帮助 ，还能预防一些神经退行性疾病呢。而且它富含维生素 A、D、E 以及多种矿物质，油酸含量也较高，能在一定程度上减少冠心病的发病风险。除了健康，初榨橄榄油还保留了油橄榄果自身独特的风味，像天然的番茄果香、青草香、坚果香等等，用它来烹饪，随便做点什么都特别提味！

在用法上，Cutrera 库碧拉特级初榨橄榄油的表现十分出色，堪称厨房中的多面手。

煎炸：与草本植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。橄榄油的烟点在摄氏 240～270 度之间，远高于其它常用食用油的烟点值，因而 Cutrera 库碧拉特级初榨橄榄油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类，用它煎炸出的食物，色泽金黄，香气四溢。

烧烤煎熬：同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用它烹调时，食物会散发出诱人的香味，让人垂涎欲滴。想象一下用它做的鸡蛋炒饭，或者烤制的肉类、蔬菜，美味加倍。

制作酱料和调味品：它是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，可保护新鲜酱料的色泽。无论是用来调拌各类素菜和面食，制作沙拉和各种蛋黄酱，还是涂抹在面包上，都能为食物增添浓郁的地中海风味。

腌制：在烹食前先用 Cutrera 库碧拉特级初榨橄榄油腌过，可增添食物的细致感，还能烘托其他香料，丰富口感，让食材的味道更加层次分明。

直接使用：特级初榨橄榄油直接使用时，会使菜肴的特点发挥到极致。可以像用盐那样来用它，能使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。还能加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等 ，让各种调料的味道更加和谐。

烘焙：还适合于焙烘面包和甜点，远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包，为烘焙食品带来独特的香气和口感。

这款橄榄油的品质真的没得说！它符合特级初榨橄榄油的严格标准，酸度极低，要知道，酸度可是衡量橄榄油品质的重要指标，低酸度意味着橄榄果在采摘、运输、压榨、储存等各个环节都把控得相当到位。只有橄榄果品质好，才能保证橄榄油的天然酸度低，品质自然也更出色。而且它经过专业鉴定师的人工官能测试，无论是嗅觉上，还是味觉上，都表现绝佳，没有任何异味，满满的都是清新的果香和醇厚的口感。

我自己用了一段时间，真的被它的魅力折服。平时做个蔬菜沙拉，直接淋上 Cutrera 库碧拉特级初榨橄榄油，再简单调个味，那口感清爽又解腻，蔬菜的鲜甜和橄榄油的香气完美融合，每一口都仿佛是在地中海的阳光下享受美食。用它煎个蛋、炒个青菜，也完全不会有油腻感，反而给菜品增添了独特的风味。有时候早上来不及做饭，拿它蘸面包吃，简单又美味，开启活力满满的一天。

如果你也在寻找一款高品质的特级初榨橄榄油，不妨试试 Alimentari 意大利 Cutrera 库碧拉特级初榨橄榄油，相信你一定会爱上它！健康与美味兼得，真的太赞啦！