人到中年喜喝茶，聊聊为了喝茶我都买了哪些茶具

前言：

大家好，我是内酷。

都说有些个爱好，待到了一定年纪就自然而然会喜欢上，就比如喝茶……

但其实我喜欢上喝茶倒也不是最近这几年的事情，而是很早就入了坑，不过当时都是喝绿茶为主，也就这几年开始，慢慢的开始喝些个正山小种、滇红、普洱、白茶这样的『功夫』茶了，所以也就添置了些个器具。

虽然说喝茶嘛，还是茶为主，水为辅，茶具这些，顶多是锦上添花。但有时候就是架不住喜欢，而且用上自己中意的茶具，自有一分喜悦在。

今天就来分享一下这些自用的茶具，望与茶友们探讨一二。

专属的茶区：

喝茶是雅事，且煮、沏、品、收，都是要花功夫的，自然得安排个专门的地方，要不然每次喝茶不得折腾半天？

所以，我专门整了个茶桌和茶边几，一者用来摆茶台和日常喝茶的茶具，二个则是放电陶炉烧水煮茶以及收些不太用器具以及茶叶罐之类的。

位置选在封窗的阳台边，晴日的阳光很惬意，雨时窗外淅淅沥沥的水线则另又是一种意境，饮茶嘛，讲究个怡然自得。

烧水煮茶的工具：

其实，茶用电器现在更多的是那种配合茶台茶几可内嵌式的，一般附带自动上水功能，配合桶装水，烧水煮茶确实很方便。

比如比较有名的吉谷，双位可内嵌的，但动不动就要奔千五走。

我从一开始选茶边几的时候就排除了那种烧水器，而是准备直接上一般的炉子，因此我没用选择那种台面可以拆卸后安装通用规格烧水器的茶边几。但就算是这样的单壶，吉谷也得要500~600的样子，虽然颜值确实高，但我也是真舍不得，和一般的水壶相比，不就多了个控温吗？这就要翻个好几倍的卖？

所以，我退而求其次的选择了电陶炉，品牌就随意了，传统小家电甚至小米杂货铺感觉都行，我入手的美的的，800W功率，烧水效率也还可以。同时多档功率可调，也可以用来煮茶，保温功能则是通过120W小功率工作来实现。没有实时温度显示，对于必须要多少度的水才泡茶的老茶客可能不太够用，但对我这样的野路子来说足够使用了。

美的那款下架了，看到荣事达的这个类似款更便宜，不到一张毛爷爷的价格，功率还提高到了1300W，有兴趣的可以看看。电陶炉相比吉谷那种专门的茶用烧水壶差距肯定有，但也不是一点优点都没用，起码它不挑壶啊，甭管是玻璃的，还是不锈钢的，或者是陶的、钛的、银的、铸铁的，它都可以烧！

比如我自个，就用着这种普通的玻璃壶，容量是小了点，但是胜在便宜，碎了也不心疼。

没啥技术含量，一般都是高硼硅玻璃，冷热交替也不会炸壶。容量一般1000ml~1500ml，但是实际烧水时是不可能装满的，所以一般是喝一道茶需要烧两壶水，相对比较麻烦，但是胜在价格便宜，基本十几二十块就能买到了。

茶盘的选择：

『功夫』茶嘛，用到的器具比较多，再加现在普洱、白茶之类都有洗茶一说，那么茶盘自然就不可或缺了。

但是在选择上，干泡还是湿泡，就又是个问题了：干泡的优势在于灵活，规格尺寸相对小些，自身可盛水，洗茶的头道汤以及喝完剩下的尾汤都可以直接倒进去，待最终可直接拿着与壶杯一起到龙头水池清洗，材质上瓷、竹、电木、实木的相对多一些；湿泡台则更偏大用水量使用的场景，特别是茶店茶馆这样需要频繁冲泡的场景，因为本身带排水，接茶渣桶或者类似12L那样的大容量矿泉水桶后，可以盛接的汤水比干泡台要大得多。而且湿泡台的尺寸一般设计的也会大一些，看着大气些，材质上主要有电木、实木、乌金石等。

相比干泡茶盘，我还是更喜欢湿泡茶盘，为此我选了一款乌金石的湿泡茶盘。因为桌子不大，所以也限制了茶盘的尺寸，然后还要兼顾摆放茶具，所以选的这款有上下错层设计，上方区域纯平，用来摆器具；下方区域盛水，盘面向排水口方向微斜。缺点是因为盛水的关系，喝完茶一定是湿漉漉的，观感稍差。

就是链接上这款，我的桌子只有110cm，所以选择的50cm的茶盘，其实现在看看放个60cm的好像也可以。茶友们可以按着自己的茶桌尺寸来选择。然后排水口方向也需要注意，得结合自己的实际情况来选，这方面商家们都是可以支持的，起码我问的几家都可以做特别要求，而且没用额外费用。

配套的茶渣桶：

既然选择的湿泡茶盘，那么显然是要配套个盛水桶来盛接它排出的汤水。如果不那么讲究，我刚才也说了，直接一个矿泉水桶也不是不能解决，一加仑的那种起步，12L的尤好。

相比直接用矿泉水桶，我还是买了个专门的茶渣桶。和矿泉水桶比起来，这个桶的优点在于双层设计，除了下层可以盛水之外，泡过的茶底叶也可以直接在上层，然后就自动茶汤分离了，最终茶底叶与湿垃圾一起处理掉就行。另外就是还带盖子，这样就算一天不收拾也不会有什么大问题。

规格上有多种可选，我入手的是最小的5L的，毕竟就自己在家里喝，每次喝茶也不会有太多的废水，尺寸太大我怕自己就懒了，清理频次太低还是会有卫生问题嘛。

茶壶和盖碗之间，我选择了手抓壶：

泡茶工具的话，使用最多的应该还是茶壶和盖碗，看看现在大师们的手作宜兴老紫砂，价格是一个比一个高，所以也就不能怪盖碗越来越流行，毕竟除了泡茶方便，盖碗在价格方面现在还是要合理很多的。

不过，在茶壶和盖碗之间，我选择了手抓壶！它在器型上相比盖碗更有特色，然后对于新手用盖碗出汤不利落以及烫手的问题，手抓壶也有很大的改善，而在控时、控温方面，它又和盖碗一样方便。

比如这只雅瓷的小隐壶，器型就特让我喜欢，汝窑传统的天青色釉面，确实有点温润如玉的感觉。同时也没有乱七八糟的装饰，仅在手抓位置做了个小小的造型，简约大方。当然，正统的汝窑工艺早已失传，至今仅剩的宋代汝瓷不是在博物馆就是在藏家手里，这个我也知道，现在所谓的汝窑，都是现代复烧的仿制技术。

除了香灰胎和玛瑙入釉之外，汝窑的另一特点就是开片。因为开片的不可控，所以每一只都可以说是独一无二的，我的这只内壁开片已经养的差不多了，就剩外壁和壶盖还没有明显的出线。壶内靠泡，壶外靠刷，费工夫的事情，慢慢来吧。

现在比较火的汝窑品牌，除了龙头晓芳窑之外，基本就是问鼎、青澹、东道、雅瓷。

问鼎之前主打线下，线上铺的不多，釉色除了仿制汝瓷的天青色之外，还有天蓝色和月白色，算是特点之一；青澹的釉色说是最接近宋代汝瓷的天青色，不过价格整体比较贵。

东道和雅瓷相对更具性价比些，不过这两年也涨的比较多，我二零年的时候买的东道一壶三杯礼盒送朋友，没凑什么活动也就500+，现在同款已经卖到1000+了，差不多翻了个倍。

这次自用选择了雅瓷，相比其他三家，雅瓷的釉面更具特色些，问鼎、青澹、东道都属于哑光釉，但雅瓷的是亮光釉，光泽感更好些，小隐壶的器型也是几个品牌里面我看着最心动的，价格也还能接受，单买手抓壶300+。

我买的一壶两杯的『隐念』套装，到手500+，差不多和几年前的东道持平（少个杯子，然后茶壶换成了手抓壶）。

青澹有款类似器型的手抓壶，单壶要卖近千元，一壶两杯则在千四千五的样子，相比雅瓷要贵太多，不差钱又喜欢青澹的正色天青釉面的可以考虑入手，如果喜欢盖碗的，也可以选择盖碗，价格差不多。

出汤入海：

一人饮时，一壶一泡一杯显然不现实，控时出汤就要用公道杯盛接；多人饮时，公道杯也更方便分茶。

原本用的普通玻璃公道杯，价格很便宜。然后某次去大理玩的时候，在“游客专卖店”里一眼相中了这个纯银的公道杯，胖墩墩的造型十分讨喜，所以明知溢价很高，还是花了一千多买了下来，按克价算的话，差不多要奔着10r/g去了，可以说是纯纯的大冤种了。

马家堡也有类似器型的，但实物质感是否一致就不好说了，另外价格方面更冤种，克重90要卖到千五，克价都奔16r/g去了，不差钱的土豪们上吧。

然后入海时要不要茶滤，这在茶友间就有分歧了，持否定意见的一般是认为多一道茶滤会影响茶汤温度，从而影响口感；而觉得有必要的则是基于滤汤渣的考虑，毕竟盖碗也好，手抓壶也好，出汤时带点渣底是再正常不过的事情了，分茶入杯后，如果汤底不清澈则很影响观感。

对于我来说，我是习惯用茶滤的，毕竟喝茶紧一口慢一口，这点温度变化对我影响不大，但是汤底清澈不清澈，影响就比较大了。

茶滤的选择上，现在很多都是上图一样一体式直接在瓷上开孔的，看着颜值不错，我也买了，但用过之后个人其实不推荐这样的，因为实际使用之后你会发现，甭管是1000孔还是1500孔，没有一个能真正过滤干净，都是只能过滤些大一点的茶渣。包括不锈钢开孔的也一样。

真正好使的，还得是这种网布的，过滤效果比一体式或者不锈钢以及纯钛打孔的都要好很多。

唯一的问题是不耐脏，特别是长期使用后会发生茶汤染色问题，建议是使用一段时间就自行更换一下网布。

如果要便宜的话，可以选白瓷材质的，基本几块到十几块就可以搞定，贵一点的会说自己是德化羊脂玉。但不管是羊脂玉白瓷还是普通白瓷，具体还得看实物质感以及勤洗，因为白瓷被茶垢染色后还是挺丑的。

茶滤的过滤网布用久了造成染色的话，可以单独购买网布自行更换，一个是改善观感，当然最主要的还是卫生问题。

不知何时流行开来的主人杯：

印象中，以前没有主人杯客人杯的说法，一套杯子不会特意区分大小和式样，主人客人都是用同样的杯子，现在流行的主人杯更方便区分以及专杯专用。

雅瓷『隐念』套装配套两只禅定杯，颜值和质感我都很喜欢，用它喝茶的时候，汤色呈现也比较直观。

很喜欢它的变形三钉足杯底设计，器型非常别致。

配套两只，我和LD一人一只，因为没有尺寸及器型的区别，所以只能通过摆放位置来区分，我的这只内部开片也养得差不多了。

这只禅定杯的缺点是容量偏小，只有70ml，用来做主人杯感觉稍许差了点，一般主人杯是建议买100~150ml左右的。单买的话，定价268，感觉还是稍贵了些，真心喜欢的话，建议和我一样500+买『隐念』套装，这不就等于买两杯子送个手抓壶？

然后，我又买了只青澹的荷瓣杯，容量100ml更合适些。都说青澹的釉色最接近宋代汝瓷，它的哑光釉和雅瓷的亮光釉确实不太一样，质感更为质朴些。

器型设计很别致，然后青澹还有个特色就是器口描金，点缀的恰到好处。

这个入汤后的感觉我还是很喜欢的。另外，虽然看着这只荷瓣杯器口造型相对复杂，但是其实喝茶的时候并不会挂汤，这点无须担忧。

喜欢的可以看看，青澹在京东和淘宝都有旗舰店，这只日常定价300+，商详一直写的可以价保十年，但其实大促的时候可以摸到200+的样子。另外在多多上也有第三方卖家，配合农场红包什么的甚至可以做到200以下！但就是SKU销量都不高，基本不破百的那种，我也不敢随便吃螃蟹，有勇士如果想尝试，可以挑有运费险的冲一下试试？

我那不完整的六君子：

茶匙、茶针/刀、茶刷、杯夹、杯托，加上收纳桶，此为茶道六君子。

除了杯托之外，我都买了。材质选择的铜木结合的，质感更好一些。茶刷和杯夹主要在刷养手抓壶和茶杯的时候用得比较多；然后我投茶没有精确到克的那种要求，一般都是凭经验和口感调整，所以会用到茶匙，这样投茶量相对直观且好控制；至于茶针，我基本不喝茶饼这样的紧压茶，所以就是个摆设。

六君子一般整套售卖，但是也可以按需单独买，像我买的花梨木加黄铜材质的（杯夹建议选木制或竹制的，特别是夹持接触的地方不建议是黄铜之类金属的，相对容易伤釉面），单件价格一般在8-10r左右，叠加各种红包可以更便宜，然后还能配自己喜欢的收纳罐。

另外，如果是袋装茶喝得比较多，可以考虑买把茶剪，虽然不是不能直接撕，也不是不能用家里厨房剪什么的，但专用的茶剪更为小巧秀气，颜值也比较高，10来块钱提高一点格调也不是不行。

有必要的话，杯垫也值得入手，可以有效防止茶桌沾染茶汤。我买的胡桃木材质的，这种都是边角料做的，不值钱。其他还有陶的、瓷的、藤编、竹编、电木等等不同材质的，价格都不贵，还可以做各种造型和花案纹理，可以多挑挑。

像我入手的胡桃木材质的杯垫差不多在10r左右一片的样子。瓷的可能贵一点，其他几种材质一般都比胡桃木的便宜。

最后的尾巴：

都说差生文具多，喝茶这件事，还是茶为主，器具只是添趣，所以茶具的购买添置，还是凭着自己喜好来，怡情为主，真喜茶的，花销大头还是在茶叶上，与君共勉。

以上就是我自己在用的茶器分享，并不专业，就图一个自己喜欢，也欢迎新老茶友指正交流。

本次分享就到这里，我是内酷，我们下次见！

以上。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～