酱香浓郁梅菜扣肉，肥而不腻超解馋！

哟，肉渣儿们！馋了没？

今天就带大伙儿掌握一道酱香浓郁的家常菜——梅菜扣肉🥩，简单易学，保你吃了直呼过瘾！

🔥 秘制香菇汁焖炖:香菇2朵，梅菜200g，五花肉300g。

先将香菇浸泡至鼓胀，用温水冲洗梅菜去腥；五花肉切块，先煸炒出香味📢。

加入梅菜、香菇翻炒，淋上香菇汁，咕噜咕噜焖炖1小时。

香气扑鼻，回味无穷！

💥

⭐ 经典卤水焖烧:梅菜200g，五花肉300g，酱油1勺。

先将梅菜用温水浸泡，再用开水焯去腥气；五花肉切块放入锅中，下酱油、盐、糖、料酒等调味品，先熬制卤水香浓。

再加入梅菜，用文火焖至肉烂梅酥💯。

💥 微波快手版:梅菜100g，五花肉300g，生抽1勺。

肉切块，梅菜浸泡；锅中干烧五花肉至七分熟，加入梅菜和生抽，拌匀入微波炉。

中火8分钟，出锅时菜肉已香喷喷了！

🌱 中医食疗之选:女性朋友可用冬瓜、茭白等清淡食材代替肉类；男性可加些当归、枸杞，补而不燥。

还可放些陈皮、草果、丁香等香料，开胃健脾🍃。

无论选哪一种，记得不要久炖或过度翻炒，以免破坏了食材的营养。

祝好味！

咂~