【凤凰单丛】2026年春蜜兰香测评（20260422）

又是一年春来到（其实我感觉春天早就过去了，现在已经是夏天了。这是五一节前我测评的，一直没抽出时间来写，哈哈哈），春天自然要品尝春天的滋味，今年的春蜜兰已经上市一段时间了，赶快来测评一下，看看今年的正春特级蜜兰香，和往年有什么不同。

今年春天，茶山整体气候起伏不定，晴雨相间、冷暖交替频繁，给采茶工作带来不小影响。多变稍微天气压缩了适宜采摘的窗口期，对集中采收进度和采摘效率都造成一定制约。

茶农们只好抓紧短暂晴好天气的时候，争分夺秒，加紧采收，赶在节气和天气变化前完成整季采摘。不过受气候和环境影响，今年蜜兰香的茶汤香气馥郁，均衡沉稳，整体品相与香韵表现依旧十分出众。

今年的春蜜兰，依然来自凤凰山海拔800米以上的高山茶园，正春头采，特级白叶蜜兰，选用岭头白叶优培优育的茶树品种，中火焙火，保留岭头白叶独特的薯香蜜韵。

白叶蜜兰，又名蜜兰香，因叶色比其他茶的叶较为浅绿或黄绿色(茶农称为白)而得名。由于该种属特早芽，年采摘轮次多，易制作，香型好。1980年凤凰公社始从岭头大队引进400株扦插苗，平均分配给种植大队，以作为育苗的母树，后来，经各地大力扦插、推广种植，成为凤凰镇主要当家品种。1988年12月，白叶单丛被广东省农作物品种审定委员会认定为省级优良品种，常年霸占单丛的销售榜及产量榜第一。

我们先来看看干茶。

条索紧实，叶形完整，颜色呈乌褐色，乌亮油润。

初闻干香，蜜香清爽。温杯摇香后，醇熟的薯香跃然而出，中间还融合着蜜香。

汤色金黄油亮，呈琥珀色。

开始品饮。

小杯啜茶，茶汤稳实醇厚，蜜甜的滋味感感格外鲜明。入口就能直白的感受到清雅的花蜜甜润。回甘来得也非常迅速，丝丝蜜甜，尾韵清甜绵长。

大口牛饮，汤感均衡顺滑，蜜甜的韵味始终稳定。即便大口吞咽，依然可以在每一滴茶汤中感受到始终如一的甜润。茶汤咽下后，满口甜香依旧，久久不散。

静置放凉后，蜜甜感仍然清晰可见。

我一共喝了10泡，前三泡保持在5秒以内出汤，从第四泡开始，逐渐延长坐杯时间，最后一泡大概15秒出汤。

先说汤感，整体的变化曲线平滑，没有断层感，耐泡度也很优秀，其实到尾水，也没有断崖式的衰减，还是可以继续喝的，但是时间太晚了，我不敢喝太多茶。

今年的春蜜兰香，滋味和口感都表现得醇熟稳实，无论大口吞咽还是小口啜茶，蜜甜的滋味都非常清晰，均衡如一。回甘的表现也是丝丝蜜甜，持久绵长，总觉得像是含了一口小甜水在舌根处。

最后看看叶底，鲜嫩肥厚，色泽清亮，绿叶红镶边清晰，这是乌龙茶的标志性特点。

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