扬州淮扬菜烟火气浓，人均几十块吃到撑

在扬州跟风最成功的一次，真的被这家藏在安康路的打酱油狠狠拿捏了！烟花三月下扬州，没白来，一口淮扬菜直接香到魂飞魄散 。

最先被扬州炒饭征服。米粒颗颗分明、金黄油润，每一粒都裹着蛋香，虾仁、火腿、青豆料给得超足，锅气直冲鼻腔，不是那种干巴巴的游客饭，是本地人都认可的老味道，一口下去就知道：这才是正宗扬州炒饭该有的样子 。

再来是松鼠桂鱼，端上来就惊艳。外皮炸得酥到掉渣，浇上酸甜酱汁，鱼肉嫩而不散，酸甜度刚好不腻口，颜值与口味双在线，拍照发圈被问爆店名，吃起来外酥里嫩，每一口都超满足。

压轴必须是狮子头。七分瘦三分肥，炖得酥软入味，入口几乎不用嚼，轻轻一抿就化在嘴里，带着马蹄的清甜，肉汤鲜而不浊，拌饭能连干两碗，完全不腻，是那种吃一次记一辈子的温柔口感 。

店里烟火气超浓，坐满本地食客，没有网红店的浮夸，全是踏实的好味道，明档现点现做，新鲜看得见，人均几十块吃到撑，性价比直接拉满。逛完瘦西湖、东关街，来这吃一顿正宗淮扬菜，才算真正来过扬州。