得闲翻相册——2025年6月贵阳所行所吃撷趣

前言

今天周末，闲来无事翻手机相册，看到去年6月去贵阳时拍的照片了，不禁颇多感慨。那一趟其实并没有花很长时间，不过仍然感觉经历了颇多，反正闲着也是闲着，干脆跟小伙伴们做个分享，希望能给未来大家的出行，提供一些参考。

抵达先吃饱

我是从长沙出发去贵阳的，直接坐的高铁，三个多小时也就到了，还挺方便的。酒店也干脆就近订在贵阳北站，方便！

△其实来贵阳之前，细数一下对贵阳的印象，是并没有多少的，但对于吃的，有一个东西可以说是印象深刻，那就是——贵州羊肉粉。而我们收拾停当准备吃中饭时，已经快下午两点了，有点过饭点，所以干脆就吃个简餐，来个羊肉粉。其实我在贵阳也吃过多家羊肉粉，我个人比较喜欢吃那种带皮羊肉的羊肉粉，这家的羊肉则相对偏柴一点，但粉的火候很好，有嚼劲，加上酸菜解腻，很棒，吃开心了。

△吃完羊肉粉，天气也怪热的，就回酒店休息去了，直到晚上才再次出门。晚上打算吃酸汤火锅，这也是贵州这边的特色了，而贵厨在这边开的分店很多，可以认为口味稳定，我们找了一家相对偏一点的分店吃的，但仍然有不少人在排队，离谱~

△贵阳有个知名的5A级景区叫青岩古镇，位于花溪区。提到花溪，大家肯定知道花溪牛肉粉了，但是青岩古镇也有冠名美食——青岩豆腐。这种豆腐比一般的水豆腐要薄，煎得外脆里嫩，就着干碟吃，特别好吃，这么一份，基本上都让我给吃完的。

△酸汤火锅主要是吃牛肉。红酸汤是古代贵州没什么盐，聪明的贵州人调制酸汤来保持人体的气力。但老实说作为外地人，可能会吃不惯，不过这家店倒是贴心的，因为你要是点的红酸汤锅底吃不惯，可以免费换成别的锅底。牛肉是很新鲜的，蘸料也很有地方特色，吃得很开心。

饭后消食，逛逛知名景点

青岩古镇虽然是5A景区，但离市区还是有点远的，市区内的景点，主要就甲秀楼、贵阳白宫，还有稍微远一点但还好的黔灵山公园（可以去看泼猴）。

△我们先去的贵阳白宫，这里旁边会进行灯光秀的，是花果园双子塔（贵阳国际贸易中心），建筑总高度‌406米‌，结构高度‌334.35米，曾经是贵州省第一高楼，后来被贵阳国际金融中心1号楼超越。

△这就是贵阳白宫了，官方名称叫花果园国际文化艺术交流中心，总建筑面积约10万平方米，共十一层，于2025年12月31日正式对外开放。没错，我去的时候，还不对外开放的。不过那会已经是特别特别多的人在那拍照了，还有摄影师在那摆摊给人拍游客照，我看了一下，拍得不错的。

△双子塔旁边的方圆荟.海豚广场，可以看到可爱的海豚眼睛，英国贝诺建筑事务所设计的。

△然后我们就去甲秀楼了，两个地方离得不远，打个车很快就到了，或者选择别的交通工具也还算方便的。进甲秀楼之前，会先看到这个城南胜迹的牌坊，最早是雍正年间的木牌坊，1990年才改为石木结构牌坊。“城南胜迹”这四个字，是采用的苏东坡字体。

△从甲秀楼远眺，可以看到一个很有特色的建筑，是贵州民族文化宫，采用侗族鼓楼设计风格，但一般会被调侃成“风油精瓶子”。

△甲秀楼现在看起来像个亭子，但其实在1598年就倡建了，时任贵州巡抚江东之希望贵州“科甲挺秀”，建此楼供年轻学子们读书，以改变贵州人才稀少的局面。后来经历多次损毁和重修，现存建筑为清宣统元年（1909年）重建遗存。贵州其实本质上不算历史悠久，这一点，如果大家去贵州省博就能看得出来，所以甲秀楼这样的建筑意义，就尤为重要了，2008年3月28日，甲秀楼作为“文昌阁和甲秀楼”的组成部分，被国务院确定为第六批全国重点文物保护单位。

第二天继续吃和逛

△随意一逛，就到晚上十一点了，回酒店睡觉。第二天早餐就在酒店吃的，贵阳北站旁边几百米的全季，我觉得早餐还不错，这个粉就还挺带感的。

△吃完早餐处理下工作的事情，白天都没有出门，又是晚上六点多出去觅食。这次是去朋友推荐的夜夜香特色板筋盖饭，这家超级无敌下饭，强烈建议去吃。

△板筋盖饭就是这样子的，用的猪里脊肉切条，汤汁浓郁，辣椒是带点焦香的，有点卡喉咙，不吃可以挑出来，但不能不放的。这家的板筋盖饭火到独立成体系，跟别的菜需要分开点，也是不同窗口供应的。

△吃完去了下喷水池附近溜达，只能说城市发展太迅速了，喷水池这个贵阳的城市新地标，在以前，是贵阳的北大门。颇有一种珠江新城在98年是一片荒地的感觉了。

△如今已经是纯商圈了，高层建筑很多，人也很多，黑云压城，颇具末世质感。

最后一天，来顿烙锅

△最后一天，下午才出来觅食，吃的就是心心念念的烙锅，吃的聚朋堂活油烙锅。

△烙锅源自六盘水水城，说是吴三桂平彝时发明的，可以理解为铁板烧，蘸水放中间，经由炭火烘烤。吃烙锅其实还挺考验技术的，在油里煎的容易炸干，在铁板上烤的容易烤焦，综上所述，吃快点！好吃是极好吃的，我特别喜欢吃豆腐、西葫芦、鸡肉、牛肉和小肠。

△太好吃了，太好吃了，我写着写着，口水又不争气地流下来了。

总结

其实作为内陆腹地，贵阳长期处于一种偏透明的状态，有点化外之地的感觉，不过感觉这些年好了很多，特别是夏天，处于亚高原地区的贵州多地，其实是很适合避暑的，通天河漂流和黄果树瀑布也很有名。我个人是很喜欢到处溜达了，感觉每个地方都能有自己印象深刻的地方，贵阳的吃的，看的，我都挺喜欢，受限于时间，没有看很深入，希望很快能够有机会再去贵州，再一览祖国大好河山，吃遍天南海北！