空气炸锅选购要点分享。

空气炸锅大火是在6年前，那个时候大家都在居家，闲来没事都研究吃的，空气炸锅，万物皆可炸，少油低脂开始受到大家的追捧，因为这种特性刚好符合我们现代人的饮食理念，我也是那个时候买的空气炸锅。

毕业后自己外出闯荡，一人食的时候，就又买过一个，这不，结婚后又买了一个大的，所以说还算是有使用经验，在购买的时候也是做过一些功课的，就借这个问题来给小伙伴们分享一下，选购空气炸锅那些注意事项。

1、操控

空气炸锅目前有两种操控方式，一种是触控屏，另一种是机械旋钮，各有各的优势，我最早就是机械旋钮的。机械旋钮更好操作，比较适合老年人。触控屏的反应敏捷，温控精度更准一些，年轻人上手比较快。

2、容量

空气炸锅的容量根据自己或者自家的实际人数来匹配。一般来讲只要不是大家庭，5L就够用，不论是蛋挞、鸡翅，又或者是薯条。如果很确定知道自己独居时间比较久，可以适当考虑小容量，毕竟省电。

如果和父母在一起，逢年过节，有烤整鸡、整鱼的需求，又或者是经常有朋友来一起聚会，那就要选择6L及以上的产品，容量更大。需要注意的是，有些不良商家会把整机容量标注成炸蓝容量。这一点要注意。

3、加热

老款的空气炸锅采用的是单层加热管和电风扇相结合的方式，让热风在空气炸锅内循环，进而让食材至熟。缺点是可能会有夹生的现象，当下主流的空气炸锅均采用的是360度热风循环和上下两层加热管的模式。有些机型还配备了可回旋风的炸蓝底盘，基本上就完全做到了免翻面。

4、清洁

之所以把清洁拎出来单说，是因为清洁和健康息息相关，因为清洁是否方便和用材有直接关联。全金属内腔高温不会有异味，也不会担心有涂层脱落，更健康。但是在防止食物粘连和清洁方面有所欠缺。

还有一种主打的是方便，也就是食品级涂层，有人认为时间长了，涂层会有脱落风险，给我们的健康带来安全隐患。实际上经过前沿科技对涂层的赋能，食品级涂层是经过国家认定的，大可放心。

5、其它

空气炸锅的外观有些人会很在意，认为可以当做装饰品，其实我们更应该注意的是所用材质是否防烫，是否有有害物质析出？还有就是可视窗其实是没有用的，但是我们人性总想看一看食材的烹饪进程，所以好像也很必要。

还有就是抽栏断电等这一些防护措施必须到位，比如有国家的3C认证。

根据我这几年买空气炸锅所了解的知识，以及自己使用经验的一些沉淀，推荐下面空气炸锅，给有需要的小伙伴，如果您看到这篇作品，刚好又有购买的欲望直接闭眼入。

九阳V596Y

【推荐理由】

这款空气炸锅采用了经典的机械旋钮，上手比较简单，硕大的手柄握持舒适，广角的可视窗，方便我们随时查看食材的烹饪进程，底部还有防滑垫，棱角处也都做了弧度处理。

【核心数据】

这款空气炸锅除了机械旋钮别的方面配置都不低，接入了2100瓦的额定功率，这样上下两层加热管同时发力不乏力，结合360度热风循环，可以全方位包裹食材，达到预设口感和状态。

6.5L容量可以烤制整只鸡，8寸的披萨.............这些都不需要翻面，这款空气炸锅还有微蒸汽嫩烤功能，烤制出来之后的肉质不干，也是这款空气炸锅的亮点之一。腔体是全金属的，不会析出有害物质，开门即停，防烫外壳，抽蓝断电这些安全防护措施都很齐备。

飞利浦NA230

【推荐理由】

飞利浦好像不用多说，这三个字就自带影响力，他也是较早布局电饭煲市场的商家之一。经过长时间的技术沉淀和科技研发，目前旗下有多型号、多款空气炸锅投放市场，并得到了用户的普遍好评。其中这款飞利浦NA230就是经典机型的代表之一。

【核心数据】

这款空气炸锅没有上下两层加热管，但是它通过11叶的高速风扇，和专利的海星旋风底盘共同作用，让食材在空气炸锅内得到全方位的热量包裹，也正是这种设计，6.2L的大容量烤制整鸡、整鱼的时候都无需翻面。

它的操控是电子触控和液晶数显相结合，误差还是比较小的，有十几种常见菜单，可一键直达，它使用冷轧钢板做的腔体，高温也不会有塑料味散发，还有广角的可视窗，方便我们随时查看食材烹饪进程，安全防护措施也都做得很到位。