1. 在社区开私房烘焙被罚💰7千，真的伤不起。我的妈呀!昨天我朋友跟我说，她在小区里做私房烘焙🍩，在网上卖自制甜品🍰。因为没办证件，被同行恶意举报，直接罚了7000块😭: - 气得我当场骂她😤怎么不提前来问问我! - 今天必须提醒所有姐妹: 只要你做私房烘焙、卖零食、饼干、月饼、特产、花茶这类食品，只要在网上卖，就必须办证‼️真的别抱侥幸心理，觉得没人查、没人管。 - 一旦被职业打假人盯上，或者被同行举报，罚一次，你一个月甚至几个月都白干了 💔! - 下面我把私房烘焙必须注意的点、必须办的证件，一次性讲清楚，缺的姐妹👧赶紧补上，别等出事才后悔! 只要你是开工作室、有实体店面做私房烘焙，这三个证缺一不可: ✅营业执照 ✨所需材料:商住两用的产权房屋租赁合同+产权证复印件+房东身份证复印件+个人身份证复印件。 ✨具体流程:到当地的市场监督管理局填写申请表，般当天申请当天就可以拿到证。 ✨注意事项:营业执照的店名必须是中文名，商用/商住两用才可以办理。 🔥营业执照经营范围一定要看清楚: 1、执照没有糕点制售，不能出品面包糕点; 2、执照没有裱花制售，不能出品蛋糕甜品; 3、执照没有热食制售，不能出品披萨意面; 4、执照没有冷食制售，不能出沙拉三明治; 5、执照有预包装、散装食品资质，进购食品必须有SC标签! 6、任何资质(糕点、裱花等--只能许可本店销售，不能供货)都无效! - ✅健康证 ✨所需材料:身份证+营业执照 ✨具体流程:三甲医院或疾控中心就可以办理，一百来:块钱，第一次办理有些地方还免.费哟，一般体检完的三个工作日拿到证。 - ✅食品经营许可证 ✨所需材料:营业执照原件+身份证+申请书+店铺平面布局图+主要设备、原料清单。 ✨具体流程:到市场监督管理委员会办理，三天左右工作人员上门核查。 ⚠️注意: 食品类的资质证件分为食品经营许可证，食品小作坊小餐饮登记证。如果房屋是居民性质的话是办不了营业执照和食品经营许可证的 - 🌈这里教大家一个解决方法，去当地的市场监管局申请办理“食品摊贩登记卡”或者“流动摊贩登记证”这样就可以合理合法地经营咱的私房工作室啦! - 今天的分享就是以上这些啦~大家记住，在开私房前一定要要办好这些证件哦💦 #烘焙 #私房烘焙 #烘焙创业 #烘焙培训 #零基础学烘焙

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5. 维权曝光品控问题，遭碱法原麦恶意肖像投诉。我是碱法原麦长期复购的老顾客，自2025年起持续回购该店面包，先后多次遭遇红豆棒保质期内发霉、批次产品缺失独立热塑封包装等食品安全隐患。在主动反馈品控问题、协商售后无果后，我的小号被店铺直接限制下单，发布维权图文的大号，被该官方账号拉黑屏蔽。此前这条维权内容，通篇只客观罗列订单记录、实物问题、售后遭遇，评价仅针对店铺品控与售后态度，从未对任何人进行人身攻击、造谣抹黑、煽动网暴。但商家不敢直面产品存在的安全缺陷，不整改生产工艺、不处理消费者诉求，刻意抓取截图内账号头像，以曝光肖像、遭受网暴为由恶意投诉，导致这条5.6万浏览的维权作品被平台禁止播放。针对本次申诉通道，我不会上传个人身份证等隐私材料进行抗辩，本次全部投诉页面、下架通知、拉黑限购截图均完整存档，后续将作为民事诉讼的补充证据，佐证商家刻意阻挠消费者合法维权的主观过错。所有面包实拍、开箱视频、12315回执、法院立案材料全部妥善留存，本次维权不会终止。#碱法原麦#维权 #消费者权益 #食品安全 #食品安全问题

6. 益企政策2026年100期丨《深圳市连锁食品经营企业便利化许可工作指南》印发！

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8. 在新郑订过不少蛋糕，很多店看着款式好看，内里全是套路。奶油掺植物奶油，夹心用廉价罐头水果，蛋糕胚干巴巴，吃两口就腻得慌。想找用料实在的，一定要看这家阳光私房蛋糕。老板做烘焙多年，坚持只用纯动物奶油，口感轻盈不齁甜，老人、小朋友、孕期姐妹都能放心吃。每天一早新鲜采购芒果、草莓、晴王等鲜果，现切现铺夹心，满满果肉看得见，拒绝罐头果泥凑数。蛋糕胚全部当日现烤，无多余添加剂，松软湿润，每一款蛋糕都是下单后现做，绝不提前囤货。不拿低价劣质原料压缩成本，不靠花哨装修吸引眼球，踏踏实实靠食材留住新郑老顾客。

9. 一个人开私房烘焙，被罚款7000💰。谁懂啊家人们，开私房烘焙第3个月，直接被罚款7000块😭，瞬间把半个月的利润都亏没了… 刚开始图省事，觉得私房烘焙不用那么多手续，想着先做起来再说，结果被市场监管局上门检查，直接开了罚单那一刻真的欲哭无泪，辛苦赚的钱全打了水漂😭😭，也才明白：烘焙创业，合规比赚钱更重要！ ✅今天把私房烘焙必须办理的证件，一字一句整理好，劝所有想做私房、刚开私房的姐妹，别再踩坑了📌 📋私房烘焙需要办理的证件有以下三个，缺一不可： 1. 营业执照 2. 健康证 3. 食品经营许可证 🌼【营业执照】 🔍所需材料：商住两用的产权房屋租赁合同+产权证复印件+房东身份证复印件+个人身份证复印件 🔍具体流程：到当地的市场监督管理局填写申请表，一般当天申请当天就可以拿到证，效率超高✅ ⚠注意事项：营业执照的店名必须是中文名，商用/商住两用才可以办理；如果含有裱花这一项要求就比较高，必须要隔出一间单独的裱花间哦～ 🌼【健康证】 🔍所需材料：身份证+营业执照 🔍具体流程：三甲医院或疾控中心就可以办理，几十块钱就能搞定，一般体检完的三个工作日就能拿到证🥰 ⚠注意事项：体检当天早上一定要禁食禁水，不然会影响体检结果，白跑一趟就亏啦！ 🌼【食品经营许可证】 🔍所需材料：营业执照原件+身份证+申请书+店铺平面布局图+主要设备、原料清单 🔍具体流程：到市场监督管理委员会办理，提交材料后三天左右，工作人员会上门核查，评定卫生标准是否达标 ⚠注意事项：如果含裱花类就需要单独做一个玻璃隔间，还要配备灭蚊灯、紫外线消毒灯、清水池、瓷砖等，这些都不能少！ ⚠重点提醒：食品类的资质证件有两个，别搞混啦👇 ✅经营场所面积在50平米以上的，办理食品经营许可证 ✅不足50平米的，办理食品小作坊小餐饮登记证 💥还有一个关键问题：如果房屋是居民性质的话，是办不了营业执照和食品经营许可证的！ 💌解决方法来啦：去当地的市场监管局申请办理“食品摊贩登记卡”或者“流动摊贩登记证”，这样就可以合理合法地经营咱的私房工作室啦！ #烘焙创业 #私房烘焙 #烘焙证件 #烘焙教程 #烘焙人的日常

10. 每天一个证书小科普｜西式面点师证书：冷链翻车？2026低糖烘焙与合规避坑指南

11. 网上卖烘焙食品，小作坊生产许可证办理条件。网上卖烘焙食品，小作坊生产许可证怎么办理？今天就给大家详细的讲一下。想要在网上卖自己做的美食，记得一定要有营业执照和食品许可证，或者是小作坊生产许可证哦！ 🍞 哪些美食需要办证？很多小伙伴可能不知道，自己做的面包、糕点、饼干，或者是烘焙的咖啡豆、泡菜、酱菜，腊肉、藕粉、养生粉等等，只要是自己加工过的，想在网上卖，都是需要办理食品小作坊生产许可证的。 🌈办理食品小作坊生产许可证需要哪些资料？ 🎨办理条件： 💡到所在地工商行政管理局(所)办理工商营业执照。 💡到所在地疾病预防控制中心体/检并办理健康证。 💡带上身份证及复印件、健康证、房屋产权证(或租房合同)等资料到所在地食品Y品监督管理局(所)办理食品流通许可证。 💡到所在地食品Y品监督管理部门申请登记办理食品生产加工许可证。 🎨申请条件： 👉对生产场地的选址，工艺流程，要求人流物流要分开，防止交叉污染，配备消/毒设备，通风系统，采光等都有严格要求。 🤝与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的更衣、盥洗、采光、通风、防腐等设备或设施； ✌食品生产许可证审核，要求必须要有实验室，满足产品出厂检验要求。化/验员执证上岗。 👏有合理的设备布局和工艺流程，避免食品接触有毒物、不洁物； 🎨申请材料：食品小作坊生产许可申请书➕营业执照复印件➕经/营者身份证复印件，经办人为代办人的，代理人应当提交授权委托书以及代理人身份证复印件➕生产加工场所平面图主要食品原辅料、食品添加剂使用情况说明拟生产的食品品种和生产工艺说明➕生产加工场所的卫生与安/全情况说明➕食品生产加工生产许可告知承诺制行政审批告知承诺书 - 🌈办理食品小作坊生产许可证需要注意哪些事项？ 1⃣小作坊有行业限制食品生产加工小作坊不得生产加工下列食品：食品添加剂，保/健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等食品，食用油、油脂及其制品（不含压榨植物油），酒类（不含粮食酿造酒）及禁止生产加工的其他食品。 2⃣小作坊需要现场实审提交资料后，许可审查中心人员会到注册地址处实审注册地址。 3⃣做电商销售自制食品办理什么证如果是做电商类，销售手工定制食品，办理食品小作坊就够了，也可办理食品经/营许可证。 #食品经营许可证 #小作坊经营许可证 #食品小作坊 #怎么办食品经营许可证 #小作坊

12. 一个人开私房烘焙，被罚款5500元。做私房烘焙第3年，第一次被罚款5500元，拿着处罚单的时候，蹲在店门口哭了快一个小时😭，一开始就因为喜欢甜品，在家做了卖给身边朋友邻居，慢慢有了口碑就认真做私房，每天凌晨5点起揉面烤胚，晚上忙到11点，连吃饭都挤时间，以为用心做就能安稳，结果栽了大跟头… . 罚款原因很简单：没办食品经营许可证，操作台卫生有死角。我每天都擦，还是被挑出问题，5500块是我大半个月净利润，瞬间觉得所有努力都白费了💔，今天把3年私房烘焙经验和踩坑点，毫无保留分享给你们，新手必看！ . 缓了好几天，才慢慢缓过来，不想再有人跟我一样，辛辛苦苦做烘焙，最后因为不懂规则被罚款，今天把我3年的私房烘焙经验，还有踩过的坑，全都毫无保留分享给你们，新手宝子一定要认真看！ . ✅证件别抱“在家做私房没人查”的侥幸！我就是觉得客源少、规模小，拖着没办证才被罚款，太后悔了！在家做私房，必办食品经营许可证+个人健康证，提前去市监局咨询，准备场地照片、设备清单，不复杂，别偷懒！ . ✅用料和定价做私房用料必须实在！我一直用动物奶油、新鲜水果，成本虽高但回头客多，口碑就是最好的引流～定价别跟风，算清成本加合理利润，新手可稍低定价积累客源，后期再调整就好～ . ✅引流和客源刚开始别指望线上爆火，先从身边人做起，送试吃让他们转发朋友圈，积累第一批忠实客户。小hong书、pyq坚持更，发烘焙过程、成品图，偶尔放小福利，慢慢就有流量了～ . ✨ 关于避坑提醒 ❌ 别用过期原料，哪怕一点点，出了问题不仅砸口碑，还可能被处罚 ❌ 别忽视卫生，操作台、工具一定要定期消毒，做好清洁记录，避免被查 ❌ 别随便接大订单，新手产能不够，容易翻车，反而影响口碑其实做私房烘焙真的很不容易，没有双休，没有固定作息，熬不完的夜，揉不完的面，还要担心食材新鲜、客户反馈，甚至还要应对各种检查😭 . 写这篇帖子，不是卖惨，只是想提醒所有做私房烘焙的宝子，尤其是新手，一定要合规经营，别抱着侥幸心理，我们用心做甜品，是为了传递美好，而不是被罚款浇灭热情❤️ . #烘焙培训 #烘焙 #烘焙学校 #烘焙创业 #私房烘焙

13. 餐饮服务紧缺技能人才政策窗口期，尽早取证，同步享受国家技能补贴、个税抵扣、烘焙创业扶持多重政策红利！

14. 食品小作坊办证全攻略｜创业必看✨。想做私房烘焙/卤味/小吃？先把食品小作坊生产许可证办下来！合法经营才长久～整理超全流程+材料+禁区，新手一次看懂！ ✅ 一、办理流程（以本地为准） 1. 先办：个体工商户营业执照（经营范围含食品生产加工） 2. 准备材料 → 辖区市场监管局提交（线上/窗口） 3. 资料审核 → 现场核查（场地、设备、卫生） 4. 审核通过 → 领证（有效期一般3年） 📋 二、必备材料清单（湖北标准） - 食品小作坊许可申请书 - 营业执照 + 经营者身份证 - 从业人员健康证（接触直接入口食品必备） - 生产场所平面图（原料/加工/包装/仓储分区） - 场地使用证明（房产证/租赁合同） - 食品原辅料、添加剂使用清单 - 生产工艺流程图 + 品种说明 - 卫生安全管理制度（消毒、防蝇鼠、废弃物处理） ⚠️ 三、关键注意事项 - 场地：生产区与生活区必须分隔，远离垃圾站、公厕、化工等污染源 - 设备：配消毒、更衣、通风、防尘、防蝇鼠、洗手、废水处理设施 - 流程：原料→半成品→成品不交叉，生熟分开 - 卫生：墙面地面易清洁，有专用储物、更衣、洗手区 - 人员：持有效健康证，穿戴干净工衣工帽口罩 - 标签：成品要有名称、配料、日期、保质期、地址、联系方式 ❌ 四、绝对不能办/不能生产（全国通用） - 保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途食品 - 乳制品、罐头、果冻、冷冻饮品、速冻食品 - 非传统工艺白酒、配制酒、黄酒、酱油、醋 - 饮料、包装饮用水、方便面、食用植物油（部分） - 食品添加剂、接受委托生产、分装食品 - 用非食品原料、回收食品、过期原料生产 - 超范围/超限量使用添加剂 💡 小Tips - 以本地区市场监管局要求为准，可先电话咨询 - 先试做样品送检合格，通过率更高创业不易，合法第一步！少走弯路～ #食品小作坊 #小作坊许可证办理 #电商 #创业 #食品

15. 烘焙开店选址前最应该搞清楚在找铺前先搞明白当地市场监督局的硬性要求： 1. 餐饮/烘焙店硬性条件 • 需要具备：上下水、380V电（烤箱、醒发箱很多要大功率）、排烟排风条件 • 烘焙烘烤类，很多区域要求后厨和售卖区分开，要有洗消池，三防设施。 ⚠️很多商铺看着很好，不能做明火烘烤、排油烟不给审批，租下来也开不了店。#设备齐全 #设施设备齐全 #设备先进 #烘焙设备 #烤箱安装要求

16. 做私房烘焙，就是在经营投资健康

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23. 黑龙江省市场监督管理局关于印发《黑龙江省食品经营许可审查细则》的通知

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26. 烘焙开店｜食品经营许可被驳回6次😭 谁懂开蛋糕店申请食品经营许可的痛啊❗️ 跑了6次审核全被驳回，眼泪都快掉下来😭 踩着坑整改无数次，终于整理出能直接抄的通关攻略✨ 烘焙裱花门店照着做，至少少走半年弯路✅ 💡重点提醒：审核是一票否决制！一项不达标就会直接打回整改 #注册公司必看 #食品经营许可证办理 #餐饮 #创业

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30. 20260729烘焙快报

31. #西安食品经营许可证怎么办 #西安烘焙店 #西安食品经营许可证网上申请流程想在西安开烘焙店？营业执照办下来直接就能干？别乱来！漏办这个证，不仅白花冤枉钱还得关门！第一：拿到营业执照后，必须到市场监管局申办《食品经营许可证》，才能做蛋糕、卖面包！注意，先拿执照再办证，顺序错了直接退回！第二：如果开店面积不超过50平米，也可以选择办《小餐饮经营许可证》，材料全流程少，现场核查也比较快。第三：做裱花蛋糕的注意！必须设立独立的裱花专间，配备紫外线灯、空调、洗手池。没有专间，现场核查直接不通过！卖面包类糕点的设专用操作区就行。第四：所有员工必须持有效的健康证上岗。经营场所平面图、食品安全制度目录清单，线上申报时一次性上传。#西安食品经营许可证办理流程 #西安华安财税想知道不同情况分别该办哪个证？评论区打“烘焙”，我把各区办理要求和清单发给你！

32. 开餐饮店，怎么判断铺面能不能办食品经营许可证？提前查这 3 点

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40. 6月月刊 | 烘焙品牌集体“餐厅化”，品牌跨界动作频频，鲜果/ 冰品/茶味承包整季清甜与冰爽

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45. 黑龙江省市场监督管理局召开网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任行政指导会

46. 中国烘焙工厂系列⑱ · 鲜尝厚买：从茶饮商超到新鲜零食品牌，它如何成为新零售渠道烘焙板块背后的“爆品制造者”？

47. 【市场监管总局约谈美宜佳总部】钛媒体App 6月8日消息，据了解，针对一段时期以来监管发现和媒体曝光的美宜佳多个门店销售过期食品等食品安全问题，市场监管总局近日依法对美宜佳控股有限公司（即美宜佳总部）负责人进行了责任约谈，要求其严格遵守《中华人民共和国食品安全法》以及《食品销售连锁企业落实食品安全

48. 《黑龙江省食品安全条例》修订颁布构建食品安全“严治、智治、自治、共治”格局

49. 6月1日，由国家市场监督管理总局发布的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》将正式施行。《规定》明确，专门从事外卖服务、不提供堂食的外卖商家必须在其主页面显著位置设置“无堂食”标识，外卖网店名称必须与实体经营门面招牌名称保持一致。此外，《规定》还明确，商户必须使用统一食安封签，严禁用胶带、订书钉替代，消费者发现无封签或封签破损可当场拒收。

50. 食品安全领域存在的突出问题

51. 严守外卖食品安全底线

52. 造假“备案公示卡”？网餐店“一店多开”自食其果

53. 市局公布第二批网络餐饮食品安全专项治理工作典型案例

54. 市局公布第四批网络餐饮食品安全专项治理工作典型案例

55. 外卖安全怎么选？3步验证幽灵店，别再迷信9块9低价每天1亿人点外卖，食品安全却可能看不见摸不着。但别慌，平台和监管正在努力，美团、京东等已经给有堂食资质的商家标绿标签，只要看到堂食认证就优先选。第二步打开明厨亮灶功能，后厨直播能看实时操作，比如某平台连锁品牌的直播后厨，能看到厨师戴帽操作。第三步，

56. 中国烘焙工厂系列· 正翼良品⑯ | 0 添加、短保、非遗工艺，正翼良品新鲜零食到底有多硬核？

57. 开化消保委消费指南：网红“手作食品”好看不省心，这些风险一定要警惕