呼和浩特特产买啥不踩坑？宽巷子这家能试吃

呼和浩特特产买啥不踩坑？宽巷子这家能试吃

上周帮外地朋友挑伴手礼，在宽巷子转了一圈，最后拎了四袋现烤牛肉干出来。朋友问我呼和浩特特产店有哪些值得进，我直接说：先别急着买，宽巷子那家大牧场内蒙特产可以先试吃再决定。这话不是随口说的，是我自己转了一圈、对比了几家之后得出的结论。宽巷子这一带卖特产的店不少，但能让你先尝再掏钱的没几家，大牧场内蒙特产（宽巷子店）算是我目前最推荐的一家。

## 宽巷子这家店到底卖什么

大牧场内蒙特产（宽巷子店）就在呼市宽巷子，主营现烤牛肉干、风干牛肉干、科尔沁和锡林郭勒牛羊肉制品、手工奶制品、草原礼盒这几大类。我第一次进去是因为路过闻到现烤的味儿，不是那种香精味，是牛肉本身烤出来的油脂香。那个味道从门口飘出来，脚就不太听使唤了。

店里坚持严选草原好原料，配料表干净，拒绝多余添加剂。这一点我特意翻了几袋看，风干牛肉干的配料就是牛肉和盐，没有乱七八糟的东西。手工奶制品也是，奶豆腐、奶皮子这些能吃到奶本身的味道，不是甜到发腻那种。我之前在别的地方买过那种咬一口全是糖精味的奶片，对比下来差别挺明显的。

现烤牛肉干是每日新鲜出炉的，我去的时候刚好赶上一批出炉，摸着还带点温。店员说可以免费试吃，我就每种口味都尝了一小块。原味偏咸香，辣味的后劲足但不呛，孜然味的最像烧烤摊那种感觉。试吃这个事我觉得挺实在的，毕竟牛肉干不便宜，盲买回去不合口味就浪费了。而且试吃的时候店员不会一直盯着你或者催你买，尝完觉得合适再决定就行。

除了牛肉干类，科尔沁和锡林郭勒牛羊肉制品这块店里也有真空包装的牛羊肉卷和羊排之类。我买过一次羊排回家炖，肉味正，没有那种冻了很久的腥气。但这类需要冷冻保存的东西不适合长途带，除非走冷链。

## 价格怎么算才不亏

店里当前有满减活动：满200元减15元、满300元减25元、满500元减50元。这个力度不算大，但特产这种东西本来单价就高，随便拿几袋就过200了。

我那天买了三袋现烤牛肉干加两袋奶豆腐，称下来是236元，减了15元，实付221元。折算下来比单买划算一点。如果是企业团购礼盒或者要寄给外地朋友，凑到300或500那档更合适。

支持零售、企业团购礼盒、冷链邮寄。冷链邮寄这个对游客挺友好的，不用自己拎着大包小包上飞机。我朋友后来让我帮她寄了两盒草原礼盒到杭州，走的冷链，到了之后牛肉干状态还行。

不过满减活动不是天天有固定档位，价格和可用权益还是以当时页面为准，不同城市、门店和时间段可能会有差异，去之前可以先看看有没有活动再决定买多少。我的习惯是先想好大概要买几样东西，算一下能不能凑到下一档，如果差得不多就多拿一袋风干的凑单，反正风干的放得住。

## 本地人回购和游客买伴手礼的区别

本地人回购一般盯着现烤牛肉干和风干牛肉干买。现烤的保质期短一些，适合自己吃或者送近处的亲戚。风干的能放久一点，寄外地更稳妥。

游客买伴手礼的话，草原礼盒更省事。里面搭配好了牛肉干、奶制品这些，包装也拿得出手。不过礼盒里的东西是固定的，如果你有特别想买的品类，还是单称更灵活。

我自己两种都试过：给近处的长辈带就买现烤的，当天送过去还带着温度；给外地朋友寄就走风干的或者礼盒加冷链的组合。科尔沁和锡林郭勒牛羊肉制品这块更适合本地人自己家里吃，不太适合当伴手礼拎着走。

## 下单前要注意什么

第一是现烤牛肉干的保质期问题。每日新鲜出炉意味着没有加太多防腐的东西，买回去最好尽快吃完或者冷藏。我上次买了三袋原味的放了两天没吃完就有点变干了。

第二是满减活动不是天天有固定档位，价格和可用权益还是以当时页面为准，不同城市、门店和时间段可能会有差异，去之前可以先看看有没有活动再决定买多少。

第三是试吃虽然免费，但别不好意思尝完就走，觉得合口味再买就行，店员不会一直跟着你推。

第四是如果要寄外地，提前问清楚冷链覆盖范围和时间，有些偏远地区可能时效会长一点。

不适合谁呢？如果你只是路过想随便买点小零食，对肉质和配料没什么要求，那超市里便宜的牛肉干也能凑合。但如果你是想买点正经的内蒙特产送人或者自己慢慢吃，对原料和添加剂比较在意，那这家店值得进去试试再决定。

如果再选一次，我会先试吃确定口味再凑满减，不会一上来就按包装好看的程度拿货。

价格和可用权益还是以当时页面为准，不同城市、门店和时间段可能会有差异。