节后月饼成甜蜜负担?6招教你从保存到吃法全避坑

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09-26 21:59

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13. 市监部门提醒:月饼选购有讲究,保质期贮存条件需留意 中秋将至,月饼消费进入高峰期。各式各样的月饼保质期与贮存条件各不相同,容易因存储不当导致变质。北京市市场监督管理局提醒广大消费者:科学选购月饼,合理存储食用,防范食品安全风险。 01 从正规渠道购买食品 选择证照齐全的商场、超市、食品专卖店、正规电商平台品牌官方旗舰店等渠道购买食品,食品安全更有保障。 02 仔细看准食品标签信息 查看生产日期、保质期,确认食品未过期,无模糊、篡改保存期等情况; 核对配料表、生产厂家、厂址、食品生产许可证编号、贮存条件等信息,拒绝购买标签残缺、信息不全的“三无”月饼。 03 细致检查食品包装外观 食品外包装完整干净,无破损、漏气、胀袋、变形等情况; 月饼外观形态完整、色泽均匀、花纹清晰,无油脂酸败、霉变生虫等情况。 04 核对食品储存环境 普通京式、广式、苏式常温月饼在干燥、避光、阴凉环境存放,避免高温暴晒、潮湿闷放; 冰皮月饼、流心月饼一般0-5℃冷藏保存,选购时查看商家冷柜是否正常运行,温度是否符合要求。 05 坚持按需理性购买 保质期短的月饼种类,要结合家庭人数、食用速度适量购买,在保质期内用完。 06 合理储存食用 购买后严格按照食品标签的条件储存,常温月饼密封避光存放,冷藏月饼及时放入冰箱低温保存; 食用前再次检查,若出现发霉、异味等问题,立即丢弃; 开封后尽快食用完毕,不要长时间放置,防止油脂氧化、细菌滋生。 07 留存凭证、依法维权 在消费过程中,应及时保留消费凭证。当自身的合法权益受到侵害时,可先与商家沟通协商解决,也可拨打12345市民热线投诉举报。 来源:北京市场监管

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