结论先说:照搬不了,也不值得照搬。11月1日至2日,这条消息冲上热搜——对冲基金经理比尔·阿克曼在播客节目里回忆,96岁的巴菲特在他家吃饭时婉拒了白开水和气泡水,选了樱桃味可乐,并说"比尔,我已经48年没喝过水了"。但把消息源捋一遍、再算一下剂量就会发现:让巴菲特撑到96岁的从来不是可乐,而是可乐之外那一整套普通人复制不了的条件;而这套饮食里真正有害的部分,恰恰是普通人最容易学走的那一项。新浪热点
"48年"是个转述数字,不喝白水不等于不喝水
需要先厘清的是,“48年"这个说法不是巴菲特本人发布的声明,而是阿克曼在播客里的单方面回忆,由美国《商业内幕》率先报道,再经中新社"东西问"在11月2日转引进入国内视野。他嗜可乐也确实不是新闻:每天喝大约五罐可乐,2015年他就自嘲,可乐贡献了自己四分之一的热量——相当于可乐单独占去他每日总热量的25%。但"不喝白开水"很容易被误读成"不喝水”:人生理上不可能几十年不摄入水——可乐本身九成以上是水,他只是拒绝把白水当饮品。真正值得算账的不是"没喝水",而是"喝进去的糖"。齐鲁晚报知乎
一天5罐的剂量,是普通人一学就上头的部分
一罐330毫升的常规可乐约含糖35克、提供约150大卡热量。按他自己说的每天5罐常规操作计算,仅可乐这一项就是约175克添加糖、750大卡左右的热量。微博抖音
《中国居民膳食指南(2022)》建议每天添加糖不超过50克、最好控制在25克以下,国家卫健委也特意强调要严格注意限制含糖饮料的摄入。也就是说,巴菲特每天光是可乐的糖,就是50克上限的约3.5倍、25克理想值的约7倍——这个剂量级,对普通人来说第一罐就是超标。微博微博
他扛得住,是因为账本里不止可乐
巴菲特账本的另一面是:早餐常吃麦当劳,热狗、薯条、甜品都是他喜爱的食物,但并非顿顿高热量、把可乐之外的甜饮随意叠加。他的饮食高糖、高盐,但从不饮酒。他也不是"一生健康满分":公开信息显示他患过前列腺癌,所幸发现较早,选择了放疗。知乎齐鲁晚报微博
巴菲特的高龄状态,是遗传禀赋、长期平稳的情绪、充足的财富、定期专业体检和优质医疗资源叠加出来的,饮食只是其中一个变量,并不是长寿的原因。而"他喝可乐也长寿"是典型的选择性样本:高糖饮食人群里活到96岁的名人只被反复提起这一个,营养学界对含糖可乐的结论却指向另一个方向——长期大量摄入会提升肥胖、胰岛素抵抗、高血脂、心血管疾病的风险;在世界癌症研究基金会等机构给出防癌建议的综述里,少喝含糖饮料也赫然在列。知乎生命时报
“喝可乐能长寿"的误读年年重演。2019年他的饮食习惯第一次上热搜时,就有网友自嘲"每周3次麦当劳鸡块,每天5罐可乐,最后变成了又穷又胖的人”。今年热搜回归,立刻又有人把这条新闻转给父母当"喝可乐也能长寿"的证据。这正是这条传闻最大的风险——它给放纵递上了一个权威借口。齐鲁晚报微博
真正能抄的,其实不是可乐
如果一定要从巴菲特身上抄作业,可迁移的恰恰是他生活习惯里的另外几样:滴酒不沾,是他高糖高盐饮食里最硬的"健康加分项";品类固定、热量入账——他只喝可乐这一种甜饮,且这部分热量被计入总账,而不是在正常三餐之外随意叠加奶茶、果汁;对饮食保持松弛感,不必为偶尔一罐可乐焦虑,剂量才是关键。对大多数人,一天一罐在可控范围内,拿可乐当水的5罐量级不可复制;儿童、糖尿病、肥胖和高尿酸人群连"适度"都不必参考。巴菲特本人从未呼吁别人照搬他的食谱——它本质就是一个知名投资者的个人生活偏好,可以当成有意思的名人轶事,但是绝对不能拿来当做养生指南。这条热搜里最该被记住的事实是:他是一位为自己偏好活到96岁的幸运老人,不是一位饮食建议发布者。知乎