一瓶山楂果茶，正面印着大字"0添加蔗糖"，翻到背面，配料表里水和山楂之后，第三位就是果葡糖浆。问客服有没有糖，对方答得坦率：蔗糖确实是0，但每100毫升碳水化合物有6克，“0蔗糖不是0糖”。中国新闻网
这是北京日报记者不久前的一次调查：货架上"0蔗糖"“低糖”“无添加蔗糖"随处可见，瓶子里到底有多少糖，反而是现在可以不说清楚的部分。同样的争议也出在海外，星巴克把一款实际含糖的饮品标成"无糖”，正因此陷入虚假宣传诉讼。
这些标注此前难被认定为违规，原因在于现行标准没有界定"糖"。营养成分表只强制标示能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠五项，糖含量不强制标示，也没有推荐性规则。而碳水化合物是所有糖的总称，糖并进这一栏里，大字宣传自然灵活。中国新闻网
这个模糊地带还有四个多月就结束。2027年3月16日，GB 7718-2025和GB 28050-2025两项食品标签新国标正式实施：营养成分表强制标示项从"1+4"扩展到"1+6"，“糖"和"饱和脂肪"被列为必须标示的核心项目，营养成分表附近还要按要求标示"儿童青少年应避免过量摄入盐油糖”。中国新闻网央广网中国新闻网
中国农业大学食品学院副教授吴广枫解释，新国标里"糖"有明确定义：葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖五种之和，不包括赤藓糖醇、三氯蔗糖等甜味剂；想标"0糖"，门槛是糖含量不超过0.5克/100克或100毫升，低糖则是5克以下。明年3月起，饮料能不能叫"0糖"，要看它实际有没有这么多糖。
新增的"饱和脂肪"一栏同样值得提前学会看。科信食品与健康信息交流中心副主任阮光锋援引的一项调查称，约70%的中国居民不知道饱和脂肪摄入过多不利心血管健康。中国农业大学教授范志红向中国之声举例：酥皮点心、曲奇、奶油蛋糕的酥香多靠猪油、黄油；一些工艺改进后能合法标注"反式脂肪酸0"的奶茶类饮品，饱和脂肪反而很高。那些"看起来很健康"的零食，往往就藏在这一行现在看不到的数字里。中国新闻网央广网
不用等到明年。新国标鼓励提前实施，货架上新旧标签已经在共存：有食品厂去年12月对外介绍，旗下超过80%的产品已换按新标准标示，社交平台上也晒出了按七项新标准全部印齐的瓶子。央广网小红书
过渡期里，国家卫生健康委给了三点提醒：一是看营养成分表中脂肪、饱和脂肪、钠和糖的数值；二是学会看NRV%（营养素参考值百分比），一份食品钠的NRV%是30%，意味着吃一份就用掉全天钠推荐量的30%。三是带"数字标签"二维码的包装，扫一下能放大字体、语音播报，对老人尤其友好。新华社人民网
现行版GB 28050-2025的全文，比货架上的大字直白得多：明年3月起，“零添加”"不使用"这类词将不得再用。中国新闻网
