第九届中国国际进口博览会11月5日至10日在国家会展中心（上海）举办，本届全面升级的“进博三荟”中，“美食荟”依托上海环球美食汇创新打造，设置了“中华特色小吃区”和“环球美食品鉴区”。 馆内的“进博美食荟”从11月6日开到11月10日，官方安排写明：活动期间依次开启欧陆、美洲、亚洲、融合、中华五大主题日，每日换新风味主线。 按这一顺序对应到11月6日至10日，今天（11月7日）正是美洲风味主题日；想赶亚洲、融合、中华主题日的，分别对应11月8日、9日、10日，具体安排以现场公布为准。第一财经上观新闻
先说清一个容易误读的点：主题日不等于当天只供应那一种味道。品鉴区的商户档口位置固定、贯穿会期营业，真正每天轮换的是当日风味主线和主厨秀的排场——进博会期间，这里每天按不同主题轮番上演主厨厨艺秀，中外美食文化在进博会平台上充分交流互鉴。 换句话说，主题日决定的是“当天什么风味站C位”，不是“当天只吃什么”。中国青年报
哪个主题日对得上你的口味？先看这张对照：
11月6日 欧陆日（已开启）：意大利手工披萨、地中海融合意面、土耳其旋转烤肉是当日主线代表；
11月7日 美洲日（今天）：美式汉堡、加拿大普丁、巴西烤肉与黑豆饭、南美牛排、墨西哥特色饮品；
11月8日 亚洲日：韩式拌饭、泰式船面等亚洲街头味。受邀参与进博美食荟的上海泰餐馆Akanee，由泰国主厨坐镇的C1档口整个会期都在出餐。小红书
11月9日 融合日：主打中西合璧的创意菜。大厨将西式汉堡理念与中式传统豆腐、菌菇融合，做成了小巧的纯素迷你汉堡，就在融合风味线上。微博
11月10日 中华日：收官日也是中华风味主题日，中华特色小吃区唱主角，想吃完最后一轮再走的别拖到太晚。
风味之外，每天的固定节目值得单独规划。连续5天的星厨剧场集结一众重磅星厨轮番上演厨艺秀，每轮由 2 家商户登台献技，阵容里有美食节目嘉宾，也有环球美食争霸赛的选手。 而凭一枚进博会票根，馆外的全城门店也能一起解锁：上海全市5000多家商户上线了进博专属票根优惠。上观新闻微博
对钱包也友好：很多开设在上海的网红西餐厅都为进博美食荟定制了菜单，价格比外头便宜不少。 现场逛吃过的观众也印证了这一点，有探店帖直言牛排“比外面店里便宜”。中国青年报小红书
在馆内的体验细节也别错过：现场设有专属打卡点位与互动装置，可以拍摄打印专属「进博美食报」纪念照片。 馆内50多家商户实现入境友好消费全覆盖，境外客商刷卡支付基本无门槛。上观新闻微博
所以在进博美食荟选日子这件事上，思路可以更宽：在馆内按主题日吃主线风味，散场后凭票根去全城接着吃，“足不出沪吃遍全球”不是一句广告词，而是这几天实打实的动线。
去之前记住两点。位置别走错：官方指引的点位是国家会展中心（上海）16米层R-L301。 安排再核一遍：商户的试吃、赠饮等分时段活动可能临时调整，出发前在进博会官方小程序核对当日各档口安排，到场先问工作人员，避免跑空。进博会11月10日闭幕，想吃对风味，就按主题日把日子排进这最后几天。小红书
