酸梅汤vs奶茶:夏天解暑,你选养生还是上瘾?
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06-18 21:22
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600年流传酸梅汤配方,值得大家收藏 《这一款酸梅汤的配方不简单
这个配方一共用到8种配料:
• 灵魂核心乌梅40克,负责酸梅汤的酸香味和回甘感。
• 山楂40克让酸味更顺口。有
• 桑葚8克,不负责酸,主要增加果香和自然颜色,让酸梅汤颜色更自然、口感更厚。
• 陈皮5克和甘草5克,陈皮解腻提清香,甘草平衡所有酸味。
• 洛神花5克,让颜色更红亮,酸味更有层次。
• 薄荷叶2克,让酸梅汤喝起来更清爽。
• 还有1克桂花,是单独包装的,记住桂花千万不要一起煮,要出锅前再放。
好了,我们下期视频再见。
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6款家常酸梅汤配方,清爽解腻还开胃,夏天喝超合适
酸梅汤是夏天的老网红了,从古至今都是解暑的好东西,大人小孩都能喝。中医里说它能酸甘化阴,夏天暑气重,经常在外面跑、出汗多、没胃口的人,喝这个很合适。
下面6款不同搭配,做法简单,按需选就行。
1. 古法酸梅汤
食材:乌梅20g,山楂15g,陈皮3g,甘草2g,桑葚8g,洛神花7g,桂花1g,冰糖100g
做法:加2000ml水,煮30分钟
适合:生津止渴,酸甜开胃,夏天没胃口、苦夏的人喝很合适。
2. 老北京酸梅汤
食材:乌梅30g,山楂20g,陈皮15g,甘草5g,桑葚5g,洛神花10g,桂花3g,薄荷3g,冰糖150g
做法:加2000ml水,煮30分钟
适合:清凉解暑,提神醒脑,饭后喝能解腻开胃。
3. 精简版酸梅汤
食材:乌梅15g,山楂10g,陈皮5g,甘草3g,洛神花3朵,冰糖50g
做法:加1000ml水,煮30分钟;或者用800ml水闷泡
适合:《红楼梦》里的精简版本,食材少,做起来省事。
4. 玫瑰版酸梅汤
食材:乌梅30g,山楂20g,陈皮3g,甘草5片,玫瑰15g,桑葚8g,冰糖120g
做法:加1000ml水,煮30分钟;或者用800ml水闷泡
适合:脸上爱出油、长痘痘、心情差、没精神、睡不好的人喝。
5. 降火酸梅汤
食材:乌梅20g,山楂15g,陈皮3g,甘草2g,洛神花7g,桑葚8g,桂花1g,金银花10g,冰糖100g
做法:加1000ml水,煮30分钟;或者用800ml水闷泡
适合:夏天容易上火、嗓子干、晒后头疼,想解暑降火的人。
6. 养阴乌梅汤
食材:乌梅4个,西洋参5g,麦冬8g,陈皮3g,冰糖适量
做法:用800ml水闷泡
适合:经常在户外工作、运动,出汗多,需要补气养阴的人。#酸酸甜甜的酸梅汤 #桑葚山楂陈皮水 #乌梅酸梅汤的功效和作用 #酸梅汤的材料 #酸梅汤的材料和功效
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