办公室的小确幸，三款口粮茶推荐

写在前面

Hello，大家好呀！这里是一枚跑渣！作为茶文化的发源地，在过去的几千年里，喝茶已经成为我们国家不少国人日常的生活习惯。我国历史悠久的传统制茶技艺及其相关习俗也已列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。跑渣我老家位于功夫茶流行的地区，打小就开始喝茶，工作以后虽然开始接触咖啡，但在办公室里也仍旧经常喝茶，今天就和各位分享几款我经常喝的茶叶种类。

绿茶

由于办公室泡茶的条件相对有限，跑渣我更多的时候会喝绿茶。作为最常见的茶类之一，绿茶以其清新甘甜的口感和丰富的营养成分而著称。绿茶的制作过程分为五个步骤：采摘、摊青、杀青、揉捻和干燥。相比于红茶或者乌龙茶来说，是没有发酵过程的。

绿茶种类繁多，而国内最著名的两个品种就是碧螺春和龙井。碧螺春的主要产地是江苏省的苏州市，因其鲜嫩的芽叶和清新淡雅的茶香而著称。而龙井最出名的产地就是浙江省杭州市的西湖龙井村一带，以其“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而闻名。

跑渣我定居的地方就是包邮区，周边不少朋友都比较习惯喝绿茶，能够相对简单的买到质量靠谱的新鲜绿茶；另外，无需特别的茶具、冲泡简单也是跑渣我认为绿茶适合办公室的原因之一。

乌龙茶

乌龙茶又叫做青茶，是我们国家传统的茶类之一，也是跑渣我小时候喝的最多的一种茶叶。相较于没有发酵工艺的绿茶来说，乌龙茶是一种半发酵茶类，需要经过采摘、萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥等多道工序才能制作而成，且根据不同产地、不同发酵程度，乌龙茶还有不少细分的品种，比如铁观音就是闽南乌龙茶的代表，最近很火的鸭屎香（凤凰单丛）就是广东乌龙茶的代表。而跑渣我比较常喝的则是武夷岩茶的大红袍。

由于儿时的经历，跑渣我喝乌龙茶的时候会尽量讲究一些，通常会用紫砂壶和陶瓷杯的组合，用开水来快速多次冲泡，而不会像绿茶一样，相对长时间的浸泡。

红茶

相较于半发酵的乌龙茶，红茶是一种经过全发酵的茶类，也是世界上最受欢迎的茶类之一。红茶的加工过程包括采摘，萎凋，揉捻，发酵，烘焙等工艺，其品种也非常繁多，比如锡兰红茶、祁门红茶等等。跑渣我最经常喝的是金骏眉。

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除了上述的绿茶、红茶和乌龙茶以外，跑渣我有时候也会尝试一些花茶、姜茶、八宝茶等。除了解渴解腻以及提神醒脑的作用以外，更多还是一种习惯吧，毕竟小时候过年的时候，家里的习俗是正月初一走亲访友都得喝茶。同时，家里的长辈们也一直说喝茶是一种不错的养生方式。跑渣我也比较认可这种说法，一来是茶叶中含有丰富的儿茶素和咖啡因等成分，喝茶有助于扩张血管，增加血液流动，进而改善血液循环；二是茶叶中的多酚类化合物具有抗氧化作用。

以上！

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