饮茶随记之一:白大师老白茶寿眉·方片壶闷茶喝法

2024-03-01 17:44:57 0点赞 4收藏 0评论

喝老白茶,很多人基本是泡着喝或煮着喝,今天介绍下白大师的方片壶闷茶喝法。

闷泡老白茶建议还是使用寿眉、贡眉、陈皮寿眉这些品类的老白茶,长时间闷泡不苦涩。

这里介绍下白大师的方片壶闷茶喝法。这次选择的这组茶叶是2016年寿眉小方片茶,定位为一级。干茶外形色泽红褐,呈巧克力状,厚薄均匀,表面平整,含毫心,茶香很好闻。

饮茶随记之一:白大师老白茶寿眉·方片壶闷茶喝法

一盒寿眉小方片共6小片,每一小片5g,一片闷一壶,可闷6次。

饮茶随记之一:白大师老白茶寿眉·方片壶闷茶喝法

闷茶的方式也很简单

首先,掰取一片寿眉茶叶放入方片壶自带的茶仓中

其次,将烧开的热水倒入壶中。

最后,拧紧壶盖,等待闷泡即可。

饮茶随记之一:白大师老白茶寿眉·方片壶闷茶喝法

我比较喜欢喝比较浓的茶汤,口感更为醇厚。所以我都会闷的久一些,大概在一两个小时以上,一般情况下闷个15分钟以上就可以喝了。

饮茶随记之一:白大师老白茶寿眉·方片壶闷茶喝法

如果觉得壶中茶水不够喝了,可以继续往壶中加烧开的热水,闷一会就可以喝了。中间如果感觉茶水不够浓了,可以再加入一小片茶叶。这种闷茶方式很是方便,特别是冬天时节,需要招待许多客人时。壶的容量大,足有1800ml,同时还可以保温,如果什么时候都能喝一杯热茶,口感也十分好,少了频繁烧水泡茶的步骤,很是方便。

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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