编辑测评团:测评6大箱三得利无糖茶饮料,从茶多酚含量、茶叶添加量到香气口感评价,教你手把手选购不踩雷,千万别轻信网红DIY调配方,谁信谁哭!
大家好,我是吃不饱的食品君~
马上就要和夏天说拜拜了,不知道大家在回忆24年整个夏季的时,会想到哪些消暑美味?对于小编而言,无糖乌龙茶显然是独特的存在。网上疯传的“乌龙茶+牛奶+咖啡”减肥套餐,虽没网上说的那么夸张,但对小编还是有点作用。在那个什么都不能吃、什么也不能喝的减脂期,它是我黑暗日子里唯一的慰藉~
不过我之前一直喝的是三得利经典原味无糖乌龙茶,并没有尝试过其他更多口味选择。最近编辑部小伙伴说起了三得利家族有一些其他口味的茶饮料,在某书上各种调配也比较火热,冲着好奇大家便想着评测一下看看能不能发现新大陆。(PS每个人口味有差异,此测评结果仅供大家参考。)
为了帮助我们更好理解此次测评,咱们先来一节茶饮料科普课。
一、科普小课堂
这次食品君测评的选品属于茶饮料中的茶汤类别,但此茶汤饮料和用茶叶冲泡出来的原味茶汤并不一样,味道为普适更多人的口味做了改良,所以整体茶汤的涩度和苦度会有所下降,且有些茶饮料还会添加一些食用糖、甜味剂等成分。
但尽管如此,相比茶饮料其他分类(复合茶饮料、茶浓缩液、调味茶饮料),茶汤的标准要高很多,毕竟在定义上是以原茶泡水提取液汁水或者茶粉做为原料,是一种最接近原茶茶水风味的液体饮料。所以咱们也不必过多嫌弃茶饮料,平时外出或者想喝健康饮料,自己泡茶又不方便的话,完全可以用市面上一些茶饮料代替。
一般买茶饮料需关注几点:一看配料表,越干净越好;二看茶多酚的含量。
国标中对于茶汤的茶多酚含量要求需达到300mg/kg以上,乌龙茶饮料的茶多酚含量甚至要求400mg/kg以上。
据目前科普资料展示,茶多酚对人体有着一定正向作用,比如抗氧化、抗辐射、抗衰老、降血脂、降血糖、抑菌抑酶等作用,所以茶多酚含量一般是衡量茶饮料健康效益的重要因素之一。
最后咱再说说大家比较关心的代糖,代糖出现是为了满足部分特殊人群需要甜但热量低的需求,虽然近年来代糖的安全性和健康性一直是公众和科研界的焦点,但市面上合格的代糖食品,其添加的代糖其实都是符合食品安全标准的,大家在选择饮料的时候只要养成看营养成分表的习惯,注意区分代糖、无糖、0糖的需求,根据自己的健康合理选择就行。
二、测评选品介绍
这次我们搜索了三得利常见的几款茶饮料,基本上包含了市面上联名、网红、热销、爆款口味,大小规格基本上一致,除了那个大家伙。
三、测评方法
本次三得利茶饮料测评找了14位编辑部的同事一块帮忙测评,囊括了茶艺专业、品酒专业、咖啡品鉴专业等各类品鉴能力老师,重点涉及产品外观吸睛程度、口感体验程度、成分健康三个大方面的深度分析体验。
在具体茶饮口感品鉴上,根据14位小伙伴的品尝感知,按照“色泽和透明度”、“香气和原味口感评价”、“冰镇&DIY调配口感测评(乌龙茶+朗姆酒、乌龙茶+果汁、乌龙茶+气泡水、乌龙茶+牛奶等)”3大垂直维度来比对产品差异程度。
四、测评结果
1)颜值吸睛程度
其实这几款三得利茶饮料,在外观设计上各有千秋。
宝可梦联名款:宝可梦联名产品共涉及“皮卡丘”、“小火龙”、“杰尼龟”、“妙蛙种子”4种IP宝贝包装,并将三得利乌龙茶的卖点融入其中,也真的相当丝滑:“皮卡丘-为爱发电”“小火龙-高温萃取”“杰尼龟-清爽纯粹”“妙蛙种子-添加特级水仙茶叶,每一秒都要品质拉满”。宝可梦的元素增加了产品的童趣,相信宝可梦家族的粉丝和收藏者是相当爱了~
另外包装色彩鲜艳能直接抓眼球,产品标签有非常醒目的宝可梦图案标识,无糖0脂的标识非常清楚,透明和半透明露出的瓶身能看清茶饮的本色,真的是无处不在透着健康哦。螺旋状凹凸不平的瓶身设计,不仅在视角上更能折射茶色的透亮,还极大节省拧盖的力气,小力气的女生再也不用让别人给开盖了,轻松搞定!
无糖桂花乌龙茶:和原味乌龙茶棕黑冷色调不同的是,桂花味的这款产品包装色彩运用偏温暖一些,桂花的元素让茶和人都多出几分“雅淡”,不仅与桂花乌龙茶的风味相得益彰,还极能和生活中的一些小物件搭配出一些大片,秋季逛街、秋游露营非常适合带着它拍美美的照片发朋友圈!
如果宝可梦是重温童年童趣,那么桂花就是成年人的波澜壮阔后的不惊从容,是秋季做了不醒的一场梦。瓶盖下方同样采用棱角螺旋设计,好拿握、产生摩擦易开盖。
无糖植物茶麦茶:既然是大麦茶,自然少不了设计方面的巧思。瓶身线条设计一改乌龙茶的棱角螺旋状,而是选择了大麦的麦芒针状,笔直茁壮。色彩运用就是白中渐变出一道麦金黄,因为包装纸只在瓶身腰部,所覆盖的面积较小,整体给人视角上一种极简和干净,在所有的测评产品中小编最喜欢这个外观设计风格~
长裙压身高,锦簇便繁琐,可能美到尽头就是极简和舒服呀~
无糖清茶:共分为“清爽原味”和“微甜清爽”2种包装,“微甜清爽”款主调色彩为蓝绿色,体现产品口味的冰凉清爽;而“清爽原味”款主调还原绿茶本色,映射口味清新。
瓶身纹路采用绿叶、绿茶的形状设计,凸显清新绿茶图案标识,也比较好拧盖。
三得利大瓶乌龙茶:可能大家比较常见的是小瓶包装的原味乌龙茶,大瓶的乌龙茶其实在瓶身设计方面和小瓶无差别,突出乌龙茶的原茶茶色。
2)口感体验程度
目前在外观方面似乎无糖麦茶赢取了大家的心,在口感体验方面结论却各不相同。
a.色泽与透明度
从饮料饮用的实际价值出发,其实色泽和透明度对饮料的质量关联度较弱,但考虑到我们平时的饮用仪式感,及观察饮料的添加成分需求,还是简单给大家总结一下。
受添加茶叶类型、茶叶分量影响,900毫升的大瓶三得利原味乌龙茶茶色最深,而植物麦茶因无茶叶、茶粉添加,色调最浅、液体最为透亮;清茶系列中原味绿茶的色泽、透明度仅次于植物麦茶。
这几款三得利茶饮料基本上都无沉淀,不过可能受茶多酚含量、瓶中的气压、液体成分关系,每种茶饮料倒入杯中所产生的泡沫量有所不同:三得利大瓶乌龙茶≥无糖桂花乌龙茶≥宝可梦联名款乌龙茶≥微甜清爽无糖清茶≥清爽原味无糖清茶≥植物麦茶(实际过程中可能受环境、温度、承装的杯具等影响改变结果,仅供参考)。
排除掉饮料中的添加剂,一般而言乌龙茶中含有茶多酚较多,其物质与空气接触时会产生大量泡沫,与我们实际测评的结果差不多是相对应的,所以三得利其实算是一款合格的健康茶饮料。
当然如果只追求干净爽利口感,不考虑茶多酚,大家可选择植物麦茶和清爽原味无糖清茶,颜色浅,DIY空间更大。
b. 香气&口感描述
宝可梦联名款乌龙茶:开瓶能找到乌龙茶的香气,相较大瓶原味乌龙茶来说,茶香会稍弱一些,会更收敛且柔和。
口感上水感、茶感是比较同步的,就是原味乌龙茶的味觉,回味带有茶香,相比大瓶乌龙茶,涩和苦度并不强,相对柔和,更好入口好喝。
无糖桂花乌龙茶:开瓶空气中的桂花味还是很明显,细嗅还带着淡淡的甜。入口桂花味更强势,后调能品出淡淡茶体茶香,配料表无代糖、蔗糖,但还是能喝出甜味,对于喜欢花香甜味的小伙伴来说这款更好接受入口。
无糖植物茶麦茶:开瓶就是健康的味道,小编们对这款真的是超级爱,就是那种常温的麦子焦香味,后劲麦香糯糯的。喝一口因为是植物麦茶更柔,一点都不涩口,麦香留驻时间持久,后劲还回甘,特别清爽解渴。
清爽原味无糖清茶:绿茶香气较为集中清新,且很收敛平静不乱窜,入口绿茶味明显,余味消失快,适合大餐解腻或清口。
微甜清爽无糖清茶:和清爽原味的香味相比多了一点甜,入口清甜,综合绿茶的涩感,喜欢甜口的会很喜欢。
三得利大瓶乌龙茶:香气比小瓶的宝可梦乌龙茶非常足,茶体感知更重,茶味相当足,回味稍苦,但不厚重很清爽,性价比相当高。
c. 冰镇&DIY口感评价
很多小伙伴喝饮料喜欢冰镇口感或者DIY,小编也非常好奇冰镇之后这些饮料和常温口感相比会不会更好喝,一些结论先给大家看看:
冰镇口感对比:植物麦茶≥大瓶乌龙茶≥清爽原味无糖清茶≥宝可梦联名款乌龙茶≥微甜清爽无糖清茶≥无糖桂花乌龙茶。
无糖植物茶麦茶
测评官1: 冰镇之后烘焙的麦香很突出,口感更甘甜,回味带有焦香,体验相当棒!
测评官2: 即使冰镇,也麦香十足,回甘明显,麦香和甜味很不错,这个最好喝。
测评官3: 冰镇口感很奇妙,之前喝大麦茶都是温热的,冰过的既有让我有吨吨吨的爽感,又有那种喝茶而非茶饮的体验,赞!
大瓶无糖乌龙茶
测评官1: 较常温来说,茶甜更明显,茶涩感不明显,更好入口,推荐冰饮。
测评官2: 冰镇之后乌龙茶香更清新,茶体中的茶多酚粉质感就出来了,口感更柔和了。
测评官3: 水仙还原度很高,很清凉解渴,乌龙茶味道比较浓郁,口感有点醇厚,回味嘴巴里充满“抹茶”香气,这个抹茶香气有点像抹茶的小糕点哦~
清爽原味无糖清茶
测评官1: 冰镇之后涩感、回甘、微苦的体验都更趋近于正常的喝茶体验。
测评官2: 绿茶的香气很清冽,入口绿茶的涩感和茶多酚的质感很不错,感觉很适合做成冰镇凉茶。
宝可梦联名款乌龙茶
测评官1: 冰镇后粉质的茶味比大瓶少点,但是茶味很足的,回味没有那么苦。
测评官2: 冰镇之后入口水感在前,茶味靠后,留香特别比持久,口感清爽,乌龙茶的风味更明显。
🍷DIY口感:我们采用了小红书比较热的几个浅调公式,比如乌龙茶+牛奶、乌龙茶+果汁饮料、乌龙茶+朗姆酒、乌龙茶+气泡水,真的是开启了神奇的味蕾体验之旅。
✨五星好评公式:
牛奶+原味乌龙茶(牛奶和原味乌龙茶的比例4:6调配,还加入了冰块)=口感及味道yyds!高级奶茶的感觉,如果喜欢甜,再加点糖就好~
😺奇妙体验公式:
原味乌龙茶+气泡水=哈哈哈哈哈吨吨乐,茶气泡上涌,在空中飘啊飘,比较好玩!
清爽原味清茶+朗姆酒🍹=酒精度被稀释,喝起来酒和乌龙茶是割裂的,先是朗姆酒然后就是乌龙茶茶香味,这个味道有人喝的惯,有人喝不惯,看个人吧~
🥱暴雷体验公式:
原味乌龙茶+珍珍桃味汽水=不可描述味道👅,明显香精桃味把乌龙茶全部压盖了,而且兑的乌龙茶茶已经很高了,得有7:3吧~
芒果汁饮料+三得利植物茶=芒果的味道完全掩盖了茶的味道,且芒果味比较甜,茶味不明显;
大瓶乌龙茶+崂山可乐=跟崂山可乐搭配后,直接就是崂山可乐没汽了!乌龙茶味道没了,官方表示他俩不适合在一起,哈哈😄;
宝可梦联名款乌龙茶+芬达=73开,7是乌龙茶,整体来说就是非常割裂,芬达是芬达,茶是茶,喝起来芬达的甜味也被稀释了,然后回口有微微的酸味,就是不好喝~
总结一下除了奶茶外,其他调制口味都不如原味或者冰镇好喝,那些网红DIY配方所谓的巨好喝、YYDS、绝绝子不能信啊!当然也可能每个人口味不一样哈,反正小编不爱喝😭!
3)成分及健康分析
对茶多酚含量比较重视的,建议选择无糖清茶系列,茶多酚含量≥500mg/kg,其次是大瓶乌龙茶和宝可梦联名乌龙茶,其茶多酚含量都≥400mg/kg;
对茶叶添加含量比较关注的,建议选择植物麦茶,大麦添加量≥18g/L,其次为无糖清茶,绿茶茶叶添加量达≥7g/L;
对茶叶等级在意的,建议选择大瓶乌龙茶和宝可梦联名乌龙茶,添加的茶叶为特级茶叶-水仙;
在营养成分方面,这五款茶饮料都是0糖、0能量、0蛋白质、0脂肪、0碳水化合物,唯一的区别就是钠含量,一般而言茶饮料中的那点钠不足于对我们身体造成影响,但有追求的小伙伴可以按照图表选择~
五、总结与推荐
经过2天的测评,大家在选择三得利乌龙茶的时候,可按照以下结论进行选择:
对茶体品质感兴趣的,建议选择经典原味乌龙茶。添加特级茶叶-水仙,茶多酚含量还是可以的,优选小瓶规格,更适合日常饮用,冰镇口感更佳;大瓶装的乌龙茶买来,用在聚会居家场景共享一大瓶。
目前宝可梦联名款的原味乌龙茶买3箱单箱到手低至53元起~
而900ml大瓶装的一箱12瓶,单箱到手价可低至77元~
对健康、清爽更为关注的,尤其是一些特殊群体,优先植物麦茶、原味清茶。植物麦茶胜在自然干净,不挑饮用方式、不挑人群,平时不喜欢喝纯净水、但是又受不了茶感苦涩的小伙伴,完全可以替代当生活中的日常饮用水,小编真的五分力推!原味清茶的茶多酚含量还是很可观的,爱好绿茶的小伙伴首选原味清茶!
目前植物麦茶一箱15瓶,单箱到手低至57元起~
原味清茶单箱到手低至67.5元,一箱15瓶,折合4.5元/瓶;
对入口感受有需求的小伙伴,可以选择无糖桂花乌龙茶和微甜清爽无糖清茶。无论是入口花香还是微甜清爽,基本上都相当讨喜。
目前无糖桂花乌龙茶单箱到手低至64.5元/箱,微甜清爽无糖清茶单箱到手低至67.5元/箱,都是近期好价,喜欢的小伙伴可以入手~
再说一句,植物麦茶真的YYDS!
走天涯的大锤
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海鸥爱吃薯条
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耶小殇
真YYDS配方:喜茶-喜选瓜牛(非冰沙、少少冰、少少甜、加倍果肉),原本的饮料喝完,剩下果肉和冰块的时候,倒入三得利无糖茉莉乌龙~~~真的绝了,巨清爽,敲好喝!!!而且不甜
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爱丸子的狮子头
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蝶梦思琦
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我才是发发财
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不温暖的歌
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接受批评
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赚大发啊捡捡漏
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值友-缘
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