国庆假期回娘家,晚餐一桌菜晒到朋友圈火了,同学:是亲妈吗?

国庆假期过半,抽空回了一趟娘家看望父母,顺便在娘家吃了一顿晚餐。我有拍照记录生活的习惯,我把晚餐一桌菜晒到朋友圈,没想到讨论很火热,有朋友点赞,也有同学说,这饭菜硬菜太少,太敷衍,做饭的是亲妈吗?虽然母亲大人的手艺不是很好,但她做的菜大都是我们爱吃的。来看看这一桌菜,都有哪些好吃的吧!

【板栗焖鸭肉】板栗营养丰富,被称作是“干果之王”。农历八月,本地板栗大量上市。很多爱吃板栗的人都会用板栗做成各种美食,比如糖炒栗子,板栗焖鸭等等。用香甜粉糯的板栗搭配老鸭,焖上一锅,营养好吃又解馋。鸭肉是凉性的,经常吃鸭肉有化痰止咳的好处。

【荔浦芋扣肉】这是本地的特色硬菜,在各种宴席中,都可以看到这道菜的出现。荔浦芋是广西桂林的特产,不管是做菜还是做小吃都特别美味。经过油炸的大块荔浦芋,搭配肥瘦相间的油炸五花肉,抹上调味汁,大火蒸上一个小时,闻着味道就要流口水了。蒸好的扣肉,换一个盘子倒扣过来就是好吃的扣肉了。要是撒上一些葱花点缀一下会更好。这菜是母亲大人托亲戚买的成品菜,一碗接近50块钱,吃之前再次蒸热就可以了。

【莲藕炖排骨】每次回家都有这道菜,老爸说莲藕是亲戚家自己种的,很粉糯,品质很好。莲藕可以用来当主食,我吃了几块,确实不错。唯一不足的就是,母亲大人每次炖排骨放的汤都特别少,还留着用来煮青菜,想喝点汤太难了。

【茭白炒肉片】母亲大人最爱的家常菜之一。鲜嫩的茭白,搭配青椒和番茄,卖相虽然一般,但味道还是很不错的。茭白营养丰富,经常吃茭白有预防骨质疏松的好处。

【素炒豆角】母亲大人自己种的豆角,真正的无公害绿色蔬菜。煮得太熟了,比较适合老年人的牙口,我不是很喜欢吃。相比之下, 我喜欢吃脆一点的豆角,吃起来更鲜甜。

【水煮生菜】同样是自己家种的蔬菜,我个人还是很喜欢吃生菜的。只是水煮的看起来不怎么样。用莲藕汤烫熟的生菜,比清炒的生菜更甜一点。要是加点生抽提色就更好了。

国庆假期回娘家,晚餐一桌菜晒到朋友圈火了,同学:是亲妈吗?今天分享的晚餐6道菜,您喜欢吗?如果您喜欢今天分享的内容,请收藏,转发,关注龙宝美食小厨房可以看到更多的美食日记。龙宝美食小厨房图文原创,盗用必究!
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