朋友圈晒年夜菜，“最美年夜菜”出炉！不愧花了9小时，好精致！

虽然孩子都是高中生了，但因为爸妈一直都在帮忙打理家务，所以这么多年来，家务事美美真是没干过。今年妈妈的身体出了点状况，于是我自告奋勇，决定承包家里的年夜饭！

真是人有多大胆，地有多大产，平日里连个家常菜都做不好，这一上场就是大餐，胆子还真是不小哈，举完手后我就心里打鼓了，提前几天就开始研究菜式啦！

手艺不行，花样来凑！搞花架子我在行哈哈！

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大年三十一大早就起床啦！叮叮当当忙乎了一整天，到了半晚终于搞定了！还好家人都理解，为了这顿晚餐，老公和爸爸承包了早餐和中餐呢！

成品一上桌，惊艳哦！真是舍不得吃了，手机先消毒~

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【 金玉满堂炒虾仁】

就是简单的小炒，不过颜色搭配得特别丰富，孩子们都喜欢吃。

先将玉米青豆和胡萝卜丁都汆烫后控干水，虾仁剥壳，去掉虾线，油锅先爆香蒜末，将虾仁炒至八成熟后，加入烫好的蔬菜粒，调味即可出锅。

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【花开富贵拌黄瓜】

黄瓜用刮皮刀刮出薄片，卷起来，摆盘，鸡蛋煮熟后切成几瓣，摆在黄瓜卷上，油锅爆香蒜末，加入两勺生抽，加盐调味后淋在黄瓜段上即可。

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【吉祥如意烧鸡】

烧鸡其实很简单，我是用空气炸锅做的，先将鸡加入生抽、料酒和适量盐腌制一个晚上，整只放入空气炸锅中，220度炸30分钟，中途将鸡翻个面，炸至鸡表面微微焦黄就可以了。简单又好吃哦。没有炸锅的话，烤箱也同样可以的，只不过时间稍微要多加点。

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【圆圆满满双色肉皮冻、杂粮紫薯球双拼】

我家喜好吃点心类，过年就来个特别点的吧，黑米红枣和糯米蒸好后，捏成团子，放入木梳淀粉中滚一下，然后入锅蒸好即可，晶莹剔透，好看又好吃。

白色的是皮冻，猪皮加入姜丝和3倍的水，蒸熟后放入圆形模具中，棕色的菊花、薄荷叶装饰，白色的就是原味皮冻。

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【花开富贵豆腐羹】

日本豆腐切成三段，切成底部相连的细丝，放入加了水的碗中，入锅蒸熟后，将水倒出来后，装盘，再将高汤从碗的边缘轻轻倒进去即可。

第一次做年夜饭，虽说没有高估自己的水平，但真的没想到要花这么长时间，本来是准备中午吃年夜饭的，结果硬是搞到了晚上六点多哈哈，还好有微波炉，拍完照片后，一个个加热再上桌，照片一发圈，朋友们纷纷称赞这是见过的最美的年夜菜啦！

朋友圈晒年夜菜，“最美年夜菜”出炉！不愧花了9小时，好精致！

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