中西合璧，番茄鸡蛋汤面和黄油烤牛排很配，有汤有水有肉~

去山姆进行了大采购，带回了牛排和番茄，于是午餐就以这两个为主角来一顿中式番茄鸡蛋面和西式黄油烤牛排，中西合璧有汤有水有肉，荤素搭配的营养午餐

说是牛排，其实这个试for烤肉用的，价格通常在120元左右，肥瘦相间，烤后不会柴，整体还挺好吃的，个人认为也是性价比很高的牛肉，所以经常买这款。

1.黄油烤牛排

制作方法很简单，取出两块牛排，不用提前颜值，就平铺在铺了锡纸的烤盘上，在牛排上面放两块黄油

放入烤箱中，上下选温度200℃，烤制20分钟，不想刷烤盘和烤箱，所以上面也放上一张锡纸，这样防止有油脂飞溅。烤20分钟牛排就熟透了，不放心的话可以翻个面再烤5分钟

拿出烤箱切成小块，再撒上海盐和黑胡椒碎，烤牛排就做好了。

借助烤箱，用黄油主要是增添香味，整体也没有过多的油脂，用烤箱烤牛排，火候很好控制，没有油烟气，牛排也烤的多汁软嫩不会柴，操作简单方便，成品还更健康，味道也很不错，推荐尝试

2.番茄鸡蛋汤面

准备材料：番茄、鸡蛋、火腿肠、蒜片等

-取4个大码蛋，打散搅拌均匀

-将西红柿切成小块备用

-取3个蒜瓣切成片

-将火腿肠切成斜片备用

-炒蛋：锅中倒入适量油，待油温热后将鸡蛋液倒入锅中，鸡蛋略成型后再滑动打散

鸡蛋炒好后，放入碗中备用

-先用蒜瓣炒出蒜香，将西红柿小块放入锅中炒出沙

-加入适量的热水，再将炒好的鸡蛋放入，搅拌均匀

-待水略微沸腾时，放入火腿肠，再加入适量挂面和焖煮

-面条变色且稀释饱满了汤汁后，出锅装碗则完成了

家常的西红柿炒鸡蛋汤面就做好了，番茄浓汤味道浓郁，挂面软烂入味，整个很下饭，简单又好吃！

你学会了吗

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