闺女又管我要懒人饭，安排！

所谓“懒人饭”，其实一般是指用电饭锅来做的饭和菜一起做出来的一种食物，因为制作相对简单、短时间速成而且味道可口，为很多美食爱好者所喜爱，它起源于我国南方地区，为了避免制作煲仔饭的繁琐讲究，为了偷懒和方便，将步骤简化，饭菜合一的做法很省事，具体的做法不一，食材也不尽相同，但一般食材花样都比较多，营养丰富又均衡。

这两天，虽然基本上已经摆脱了吞刀片的痛苦，但还是感觉身体不适，懒得做饭，昨天中午做了一顿懒人饭，闺女吃的是津津有味，这不，今天又嚷着说要吃懒人饭，好吧，闺女的要求从来无法拒绝，安排！

首先，按平时的量往锅里加好足量的大米，我还加了一些花生，淘洗干净，然后加够蒸米饭需要的开水，放到锅里备用。

加好大米并淘洗干净

接下来，准备要加入的各种蔬菜，这是比较自由的，喜欢什么菜都可以酌情加一些，自由发挥，我一般都会先加一些水果玉米和豌豆，洗净加入锅中，然后是土豆和胡萝卜去皮切成小丁，豆皮切成小块，芹菜也洗净切成小丁，分别加入锅中。

各种食材切丁入锅

洋葱切成小丁，我比较喜欢加点洋葱的味道，所以每次都会加一些，另外，肉是少不了的，这次加的是妈妈煮好的肉，切成片加入即可，其实新鲜的五花肉切片腌制一下也不错，腊肠之类的也可以，随心所欲，随便发挥，想吃就加！

洋葱和肉

加完食材之后，加入平时炒一个菜的量的盐，加入适量生抽，十三香，倒入适量香油，喜欢颜色重点的还可以加点老抽，家里有小朋友，我们老抽基本上很少用，吃的比较清淡。加完调料，适当搅拌一下，就可以盖盖开火了！

我用的是美的电压力锅，一会儿饭的香味儿就飘出来了，二十几分钟后就好了，撒点芝麻更香！

饭已OK

搅拌一下，就可以享受这诱人的懒人饭了！

一会儿就只剩锅底了

懒人饭，将菜和饭合二为一闷在一个锅里，高压让每一粒米饭都吸收了大量的菜汁和肉汤，吃到嘴里每颗米粒都充满了浓郁的菜香！感兴趣的值友不妨试一试哦！

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