情人节怎么过？易哥烤翅，安排

👍🏻👍🏻第一句问候张大妈👍🏻👍🏻

要过情人节？没错，过情人节。

你敢再说一遍？我不敢了。（请脑补对话画面）

情人节要干嘛，给领导买礼物。

为什么所有的节日都要给领导买礼物呢。🎁🎁🎁🎁

易哥经典:请回来的神，得自己贡。

易哥的厨艺不错，不是我自己夸的。😓😓😓

易哥烤翅，安排。

易哥烤翅，家的味道

一、食材

鸡翅中，姜，葱，蒜，生抽，食盐，蚝油，料酒（啤酒），苹果（后面用到），烧烤腌料（可以买成品的鸡翅腌料），孜然粉，辣椒面

二、做法

1.预处理

鸡翅用刀划开小口或者直接用牙签、铁签扎小孔（方便腌制入味）。处理完后，倒入料酒或者啤酒🍺浸泡大约20分钟去腥，去血水，捞出洗净控干。

翅中

2.腌制

生姜切丝，葱花切段，蒜切片，苹果切片切薄片，根据放入鸡翅的多少，加入适量的生抽、耗油以及食盐。易哥一般情况下腌制八个鸡翅，大约会用两勺生抽，蚝油一勺，盐适量。把所有的材料和鸡翅放到一个盆中，用手抓匀（搅拌不如手，估计常做菜的值友都有体验，尤其调制饺子馅。）。覆盖保鲜膜，放冰箱冷藏室，腌制二到三小时。

3.烤制

空气炸锅，设置200℃，预热3分钟。铺一层锡纸，将鸡翅放入设置200℃，六分钟。然后翻面，继续烤制六分钟，出锅即可。如果觉得鸡翅比较大，可以再翻面烤制5分左右。（肉食鸡是比较容易熟的）

4.后处理:将鸡翅撒上孜然粉和辣椒面，易哥鸡翅搞定咯。接下来就是大快朵颐的时间了。

也可以买成品鸡翅腌料

边喝边腌，浪费

铝箔

辣椒面

三、注意

1.鸡翅一定要去腥去血水

2.最好铺锡纸，不然会粘锅，而且不好清理

3.千万别刷油，千万别刷油，千万别刷油，重要事情说三遍。鸡翅本来油比较大。

诱人，外酥里嫩真好吃（忽略小猫🐱盘）

易哥提前祝各位值友元宵节快乐，情人节快乐，端午节快乐，儿童节快乐，中秋节快乐，国庆节快乐，元旦快乐，春节快乐。

累死我了

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～