家有康巴赫爱厨神兵，抗菌蜂窝煎锅把菜烧

最近，全家人都迷恋上了吃烙饼，不论食堂是还外卖，已经对付不了胃口的膨胀。作为一个新进的厨房小当家，认为是时候回家历练了，先来口平底煎锅，本着工欲善其事必先利其器的信念，第一步就是买买买。让小当家把神器准备一下，果断入手了这款康巴赫抗菌蜂窝煎锅。一天天的，陪着媳妇走街串巷，看遍了世间万物，明辨精品好物的本领早已融会贯通。经过数日的烹饪经历,来和大家安利安利。

电商入手的康巴赫，实体店标签价格略高了点。我真是个机智的家伙，提前体验了一下。分量上还是挺趁手的。

入手的28CM尺寸的，还有26CM的规格可以选择。作为一个厨房小当家，用过铁锅，用过不粘锅，不锈钢锅当然也并不陌生。不同材质的锅具，在烹饪的发挥上各不相同。

选择康巴赫抗菌蜂窝煎锅，最看重的还是它抗菌不锈钢的体质，能释放出杀菌金属离子，避免长期使用滋生的细菌问题，从而让家人吃出健康。选择健康的厨具非常的重要，至少我是这样认为的。包装内包含了有煎锅和锅盖部分，还有一份使用说明书。

简单组装一下锅盖，锅盖上暗藏了一个蒸汽呼吸阀的设计。使用过程中，有效的将热气汇聚在锅盖把手位置排除，避免做饭时蒸汽烫伤。

煎锅总长为50CM，手柄部分长度为21CM，深度大约6.5CM，整锅连同锅盖净重量为2.1KG。

手柄部分同样使用不锈钢材质，加上隔热防烫的塑料柄包裹，很好的人体工学设计，握持舒适，颠勺时更加得心应手。

手柄与锅体使用铆钉紧密连接，稳固性相当可靠。

锅内蜂窝状的突起纹路细腻平滑，观感漂亮触感舒服。全面积的凸点加上防粘锅的黑色涂层，更好的起到烹饪不粘的特性。

锅底部分采用超导纯铜聚能层，纯铜循环层，纯铜预热层三位一体，让加热时更快的导热输热，让食材更快加热。加厚底也很好的避免了锅体变形凸底的问题。

根据说明书，简单的开锅，先洗，烧水，再洗，加油冷却，完成流程。第一次使用锅盖呼吸阀，锅盖四周完全没有烧水时产生的蒸汽溢出，水汽很好的排除锅内。

在家都是使用明火烹饪，当然使用电磁炉做饭的朋友也是没有问题的。

切入正题，平底锅，还是最适合做烙饼这种。自己在家也可以制作美味的烙饼享用，操作相对炒锅会容易很多，锅底受热均匀，饼边在平面锅底的煎烤下很快就能完成，不易发生局部焦糊的问题。

制作干锅简单的烹饪，使用平底锅烹饪，感觉也比家里的炒锅好用很多。最近一段时间都在使用康巴赫的蜂窝煎锅做菜。

烹饪是一门非常讲究的学问，做什么菜用什么锅，都是有它的道理。一款抗菌不锈钢、防凸加厚底，安全好用的平底锅，觉得康巴赫做的挺完美的。不知道，喜欢厨房的你是不是也想试试它了？

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