碎碎念 篇一:一个普通女人的咖啡沦陷记
1速溶咖啡,奶茶,外卖咖啡,挂耳,到研究现磨咖啡,中间差不多十二年,职场小白变成了同事口中的大姐。当然,姐姐,可能代表有阅历,有闲情,反正就是想搞清咖啡为啥有那么多玩法,想象孩子出去上学了我得发展个爱好,等等……
2021.10月就入手了derlla意式半自动咖啡机,买这个就是不想花太多钱,不想占地方,又感觉不锈钢质感好点,其他参数说实话我不懂,认真翻了一遍好评,各种券用上703米
开始大半年,不占地方,不容易脏是真的香。频率也就是周末买菜回来立马给自己来一杯。
半年后,苏州2022.02.14开始疫情,大概三月份开始居家,发现家里烧开水特别浑浊,咖啡机被需要频率也急剧增加。大概所有咖啡机都需要软水,家里又装了直饮过滤水处理一套,此处省略一千字……
五月中全面复工,六月报名了一个咖啡师中级班1860米。原因是看抖音学不会拉花,不能装X#&%,哈哈哈,这也是实体教育和经验分享的差别,必须下决心去实践才知道,又一次真香。
课程有七八节吧,我是个急性子,陆续又添置了很多组合。大号拉花杯,玻璃盅,咖啡杯,星球杯(因为太好看怕清洗清洗碎了,最后用来喝开水了),大概合计100米。
布粉器。双头可调节。130米,值了。
这个迷你计时秤45米
粉锤(量身订做,医用不锈钢材质,别问我怎么做的,不能说,哈哈)
敲渣桶,27米
再然后就觉得无底手柄出液特别治愈,又被骗了,虽然下单前抖音博主已经给我科普了–它没用,耐不住好看还是入了,P西西86.9
生豆,为了把玩到底,各种感兴趣豆子,买了3500克,专门烘豆子的手网,130M。
再然后就觉得液体不够细腻,挑了二个黄昏,磨豆机,清洁气囊,接粉器,一共460米
最后发几个拉花第一课出品
大概有人说我文章没重点,既不是推荐也不是心得,在这里解释一下,这是我的职业病
文艺女经历岁月蹉跎,变成锱铢必究的职业采购,啥都货比三家,好奇心,记录瘾……
咖啡杯里见星河,先干为敬碎碎念
曦牧
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不是我打的
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紫焰火
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uumm
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考拉Maggie
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我又困了
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alessandrochen
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BOOMx
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BOOMx
有了优质的底和奶泡,才是做好拉花的基础。
我之前一直做不好拉花,直到后来在商用机上试了一下,发现不是自己的问题。
可以小黄鱼上面收一个惠家310
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xmeq300
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萌面男神
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菜狗小雅吧
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