分享一口比较便宜好用的铁锅

今天购买了一口宜家的铁锅，瓦达恩。虽然不知道为什么叫瓦达恩，但是我已经第二次购入这口锅了。第一次购买是去年年底的时候79.9的活动价买的。当初觉得真香，想着便宜的时候再买一口，可是等了大半年没有便宜，因为刚需所以又去买了一个。

30cm宽度，99.99元的价格包含玻璃盖价格不算便宜但也不贵。

主体材质主要是碳钢。手柄是实木山毛榉。盖子是钢化玻璃材质。

之前那个买给父母用的，锅整体感觉是厚实，导热快，炒菜不容易粘锅。但是之前被老妈用洗碗机洗了一次后，馋不忍睹。后来重新开锅后效果依旧。

新的时候颜值还是不错的。

细节

锅内部因为是波纹的，所以导热比较均匀，不容易粘锅大概也是这个原因。

锅外也是波纹的，做工是真的不错

山毛榉木手柄，结实耐用。只是用久了会油，需要定时清洗。

耳朵是铆钉铆上去的。

其实79.9的价格是真的好。99.99就没那么直了。之前图便宜买了一个华帝39元的锅。对比后发现，华帝的薄，洗锅的时候手被划伤过。而且华帝39的价格没有盖子。网上买个正经的玻璃盖也要20多元 ，而且华帝的那款没有耳朵。

与华帝参数对比

宜家这款1.3kg。

华帝的1.07kg

宜家厚度1.67mm

华帝厚度0.97mm，华帝果然也掌握了核心科技，造的那么薄。

华帝这款锅口用手用力可以压变形。

开锅

以下开锅方法仅代表我的方法，不一定对，大家也不要学。喷子更不要小题大做。

热水洗洁精洗净锅表面油脂

准备板油，筷子一定要用木头的，塑料的会化，金属的会烫。

大火烧热，锅底明显变色的时候放入板油

然后调小火

用筷子来回搅动

切记锅的侧边口一定要多擦几遍，因为油会流向锅底

一小块板油熬出起码两勺油，肥肉大家还是少吃啊

被榨干的板油

不要马上洗掉，第二天再洗吧。滋润一下 洗的时候记得放热水化掉白色猪油后再洗。否则抹布会废掉。我

好了，就说这么多吧，这口锅确实挺好的，锅盖就是普通的钢化玻璃盖，做工不错的。

总结一下

好用、颜值高、价格不贵、做工好，细节处理到位、材质也挺好。

有需要的朋友可以考虑考虑

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