名人推荐，夏日减肥首选莴苣拌凉菜！

10分钟就能搞定的一个凉拌小菜，凉拌莴苣丝！非常的好吃，清脆可口，酸辣又开胃，解腻减脂的小凉菜！保证你一次就学会非常容易制作！

莴苣是一种营养成分，非常高的蔬菜它里面含有蛋白质丰富的维生素是一款家庭餐桌上经常出现的蔬菜！

莴苣我喜欢用清炒或者是凉拌，今天跟大家分享一款，凉拌的莴苣丝的制作方法！做法是非常简单的！

首先把蜗居洗干净之后去掉外层的表皮，然后用刀切成细丝！

锅里放入水之后烧开，然后把蜗居是放到开水中焯1分钟左右！捞出来用凉水冲一下备用！

接下来就是准备一些辅料，蒜末，葱末，姜丝，小米辣切碎，然后再在莴苣丝里放入适量的白糖，陈醋，酱油，香油，盐，鸡精，锅烧热放入花生油烧热后，淋到放好的调料上面激发出香味！搅拌一下再放入一些香菜末一盘凉拌莴苣丝就做好了！

盛盘上桌非常的清脆爽口，夏天了开胃小菜，好做有健康，不油腻特别的好吃！