【咖啡测评】Budayoung挂耳咖啡【本莎玫瑰】

这次测评的依然是Budayoung不打烊咖啡。

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Budayoung咖啡的主理人2006年开始从事咖啡相关行业，涉及到咖啡产业的全产业链。但Budayoung品牌是2021年才成立，因为这期间主理人忙碌于生豆种植、豆种培育、生豆贸易、生豆赛事、咖啡烘焙等各个咖啡行业的上游领域中。

今天测评的是Budayoung咖啡先鉴系列中的「本莎玫瑰」。

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先看包装，配色秉承了产品低调的风格，背面依然是清晰的产地信息、处理办法、咖啡风味，日期是下单当天的，可以说是非常清晰，符合精品咖啡的调性。

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撕开包装，有一股淡淡的玫瑰花香混着浓郁巧克力的味道，细闻还有水果的香气，很独特。

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三段式冲泡、150ml、水温90度左右。

冲泡过程中，持续散发的花香味非常明显，其中玫瑰花的味道尤其突出。

查询了豆子信息中标注的74158豆种，才知道这个豆子是2022年埃塞CoE咖啡大赛的获奖豆种，产品从豆种开始，直接将精品咖啡的品质提高到了更高的高度。

冲泡好的咖啡，伴随着时间推移，温度逐渐变化，咖啡的味道也逐步产生变化，细细品味之下，有菠萝、芒果等黄色水果的独特味道。入口口感柔和、果汁感爆棚。尤其是在品味过后一段时间里，余韵回味，更能凸显出水果的鲜香甜感。

一包15.4元的价格，比平价商业咖啡要贵很多，但获得的体验感也绝不是口粮商业咖啡所能比拟的，可以真正体会到价格和品质是成正比的。

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