家用烤箱天花板：东芝石窑烤箱7380用实力告诉你什么专业！

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前言

作为地地道道的北方人，我超级喜欢吃面食，一到周末，我就会制作很多面食，例如烙锅盔馍馍、韭菜饼、软饼，蒸包子、蒸馒头、蒸花卷，做手擀面、削筋面、刀削面、麻食……在我读初中和高中的时候，母亲每周日下午都会给我用家里的大锅，烙两个厚实的锅盔馍馍，让我带着作为下周的干粮，发面+烙饼，我耳濡目染。等到我参加工作，我的发面技术不敢说是“炉火纯青”，也可谓是“技法娴熟”。

我媳妇偶尔说：你烹饪的菜谱和面点，似乎一直没有拓展呀！我回答道：那是因为我手中没有称手的工具。正所谓：工欲善其事，必先利其器，本文给大家分享的就是这个“器”就是：东芝石窑烤箱ET-XD7380（为行文方便，下文写为：东芝石窑烤箱XD7380）。有了东芝东芝石窑烤箱7380，上面的锅盔馍馍，可以秒变披萨。

一、用心致物，亮点速览

在给大家分享东芝石窑烤箱XD7380开箱和美食成果之前，有必要给大家分享一下东芝石窑烤箱XD7380的几大独有特色。

第一，石窑五面烘烤技术。常规款的烤箱我也购买和使用过，烤箱的构造简单，发热面少，烤箱内升温速度较慢，烘烤不均匀，继而烘烤出来的食物往往色泽很一般。东芝石窑烤箱XD7380有别于一众普通烤箱，行业首创的五面烤技术，可以最大化地利用箱内热量，让烘烤效率大幅度提升。

第二、彻底治愈消费者最为关心的烤炉清洁痛点。东芝石窑烤箱XD7380的箱内体积不仅大，达到了38升，而且烤箱内设计和用料更为讲究，箱内选用五面陶瓷内胆，所有烤管全部做到了隐藏式设计，这对于广大喜爱烘焙的消费者而言，清洁烤箱变得更为轻松。在烘烤结束后，我们再也不用对整理、打扫、清洁烤箱而发愁了。

第三、自动菜单预设全面，烤箱操作更易上手。在东芝石窑烤箱XD7380正面的下方正中间设计有一块LCD彩屏和辅助旋钮，在屏幕上能够直观化地了解烹饪的模式、菜单选项、温度设定、烘焙时长等内容。即使你是新手，第一次使用这类烤箱，第一次烘焙披萨、牛排、鸡翅等，你也能够轻松制作出媲美必胜客、肯德基、麦当劳等店铺里的色、香、味俱全的美食。

二、开箱惊喜，配件丰富

本节是东芝石窑烤箱XD7380的开箱内容，先给大家分享四张照片。

▼东芝石窑烤箱XD7380的包装十分扎实，包装箱正面是烤箱写真，箱子左右两边分别标注了烤箱的6大特色功能：背部大风炉，五面热源全域均匀烤，250度东芝石窑烤，弧形穹顶，五面陶瓷油图层加隐藏式发热管，30道本机预设菜单。

▼三下五除二，拆掉东芝石窑烤箱XD7380的包装纸箱和保护泡沫，烤箱本体和官网、箱子上的照片一模一样。烤箱实物，我认为颜值更高，烤箱外壳颜色是枪灰色，科技感、时尚感拉满。烤箱的门把手做了倒角处理，既不会磕到人，而且把手的手感很舒服。

▼东芝石窑烤箱XD7380赠送的烘焙工具很多，其中隔热防烫手套采用的是硅胶材质，柔软亲肤，同时硅胶手套还有一大优势——清洁方便。

▼东芝石窑烤箱XD7380更为贴心的一点是赠送了两个大尺寸的烤盘和一个不锈钢烤架。

▼下面是开箱视频，欢迎大家观看。

三、按图索骥，烹饪美食

徒有好看的外观，操作使用起来不方便，岂不本末倒置。在我看来，一款家电产品要想提高消费者的生活幸福指数，好用、实用、耐用才是核心。东芝石窑烤箱XD7380，就我的深度使用而言，我认为它符合我心中理想型家电的所有要求。

1、人生的第一张披萨，大获成功

用东芝石窑烤箱XD7380制作披萨，有两种方式：第一种，无需使用烤盘，直接在烤箱底部铺上吸油纸，然后将披萨放在上面进行烤制，需要注意的是在放置披萨时不要使用尖锐的夹子或铲子，尽可能使用木铲子或者实木披萨烤盘来放置和取出披萨，这样可以避免烤箱内壁被划伤；第二种，选择烤箱自带的方形烤盘进行烤制。本节我就是选择的第二种烤制方式 。

▼东芝石窑烤箱XD7380有一个超级贴心的功能——发酵。菜单栏设置发酵，默认是40分钟，可以在1分钟到2小时之间调节；默认温度是35度，温度可调节范围在25到45度之间。我是选用的默认温度，时间设定在30分钟。

▼东芝石窑烤箱XD7380的发酵功能真心省时省事。我以前发面，都是将盛面团的不锈钢盆放到提前加热好的温水中，每次发面耗时费事，而一旦到了冬季，热水至少需要加热两次。有了东芝石窑烤箱XD7380，这下发面就有保障了。

▼在东芝石窑烤箱XD7380的烤盘上铺上一张吸油纸，面饼擀成大圆片，圆片的边缘做出披萨边，然后用叉子叉出密集的小孔，再涂上泰式甜辣酱和番茄酱，之后撒上芝士、青椒条、红椒条，最后再在蔬菜上面撒上一层芝士碎。

▼东芝石窑烤箱XD7380的菜单选项中有披萨烤，默认是220度，披萨尺寸我们可以自定义，我选择的最大尺寸10寸（4寸、6寸、8寸和10寸四个尺寸可以选择），烘烤时间14分钟（10寸披萨的对应烘烤时间）。

▼第一次制作蔬菜披萨，没想到做出来的披萨颜色非常养眼，让人看了垂涎三尺。

▼我在披萨边撒的芝士碎较少，所以边缘部位上色有些重。这是我第一次尝试制作蔬菜披萨，没想到做出来的超大号披萨“色泽养眼，口味正宗”，媳妇对我的厨艺更是赞不绝口。

▼烘烤出来的披萨色泽养眼，青椒、甜椒、红萝卜🥕……蔬菜的复合清香，沁人心脾，令人食欲大增，10寸的超大号披萨，全家人吃巴适了。

2、奥尔良烤鸡翅，家人盛赞

▼按照东芝烤箱使用说明书的指导，我又尝试了奥尔良烤鸡翅。

▼东芝XD7380石窑烤箱的专业五面烤，确实有两把刷子！天天美食不断，昨天的蔬菜披萨还没吃完，今天的奥尔良烤鸡翅又来了！

▼大尺寸的烤盘可以放置超多鸡翅，一张烤盘最多可以放置21个鸡翅，两张烤盘42个鸡翅，也就是说即使家中有亲戚朋友来，我们办招待，在家里吃饭，东芝XD7380石窑烤箱也可以一“窑”轻松烤出三五盘的奥尔良鸡翅。

▼按照自动菜单指引，奥尔良烤鸡翅的序号是23，默认20分钟。

▼东芝XD7380石窑烤箱内置了独立炉灯，在鸡翅烘烤过程中，可以时时看到鸡翅的变化，这一设计非常人性化、也非常贴心。

▼在东芝XD7380石窑烤箱的背部是石墨烯管，2050瓦的热风持续循环，让食材的每一出都能够均匀受热，而且上色会更为均匀，这一点从烤出来的鸡翅上可窥探一二。

▼自己制作的奥尔良烤鸡翅，不仅好吃，还更为干净卫生。鸡肉酥烂脱骨，满满的奥尔良味，这盘鸡翅丝毫不逊色任何快餐店做出来的鸡翅。

3、石窑烤蜜薯，同事赞不绝口

▼东芝XD7380石窑烤箱用实力演绎五面烤。这次测试对象是蜜薯，我一共烤了七个蜜薯🍠，选择菜单默认的“窑烤红薯”选项，烘烤60分钟。

▼东芝XD7380石窑烤箱的顶部和左右两侧均有云母发热片，烤箱内的温度升温很快。

▼再加上高反射腔体的石墨烯管，烤红薯即使中途不翻动，也可以实现面面俱到。

▼烤箱烤制出来的蜜薯比蒸的蜜薯好吃多了，软糯香甜，蜜薯一出烤箱，我没忍住，一下子吃了三个。

▼烤出来的蜜薯，软糯香甜，给公司同事们分享了热乎乎的香甜蜜薯，赞美之词更是如潮水一般。

4、窖烤菲力牛排，肉香扑鼻

▼东芝XD7380石窑烤箱多种定制烤箱模式，让我第一次尝试烤牛排的用户，没有翻车。

▼腌制好的牛排，我选择使用04窑烤菲力牛排。

▼透过炉门可以看到牛排在烤箱内“滋滋冒泡”，诱人的颜色，着实让人着迷，即使隔着炉门，我也能感受到牛排的肉香。

▼我烤制的牛排外表有焦痕，呈现出深褐色，牛排体积相较于进入东芝XD7380石窑烤箱前有所变小，所以应该是全熟牛排。

▼我以前做肉菜很少，因为对于火候的把握不准，现在有了东芝XD7380石窑烤箱，我终于可以放心大胆地去尝试制作鸡鸭鱼牛羊肉了。

5、菠萝玉米披萨，隔壁小孩馋哭了

▼做披萨，做窑烧锅盔，做意大利薄底披萨……都要先对面团进行发酵，东芝XD7380石窑烤箱的发酵功能是旦用难回，用过一次，我就发现这功能超级好用。发面，从此变得既简单又高效。

▼菠萝玉米披萨是我用东芝XD7380石窑烤箱烤制的第三个披萨，相较于其他网友制作的菠萝披萨，我是在菠萝披萨里面增加了玉米粒。

▼金黄的玉米粒和菠萝相互交融，视觉观感格外讨人眼球。

▼制作披萨，我依然选择的是披萨烤，披萨烤是上下管+背部热风+左右辅助加热，五面同时烘烤，这样可以快速让披萨二次膨大，且有利于披萨上色更为均匀。

▼透过炉门可以看到芝士渐渐融化，玉米粒逐渐上色，菠萝逐渐变小。

▼东芝XD7380石窑烤箱，首创的特色石窑五面烤技术，烤箱内部升温速度快且温度均匀，因此，烤出来的菠萝玉米披萨，整体色泽金黄，视觉效果和口感都不错。

四、总结评价

东芝XD7380石窑烤箱的优点颇多，整机做工品质扎实，设计出色，烤箱配备的LCD彩屏+旋钮+独立炉灯，让烘焙变得非常简单。尤其是石窑五面烤技术的应用，确实非常给力，再加上完善的自动菜单指引，可以让第一次制作烘焙的用户快速制作出口味地道的美食。

东芝XD7380石窑烤箱，给我的生活带了不一样的感受，让我的烹饪幸福指数拉满了。石窑烤是真正的名不虚传，烤出来的牛排、蜜薯、披萨、鸡翅等与外面烧烤店制作的别无二致，甚至能超越外面的店铺。因此，如果你计划给家人制作美食，喜欢烘焙，那么这款东芝XD7380石窑烤箱就非常值得入手 。