美食 篇二十二：为了让痛风更猛烈些，我炒了个肥肠…

我有一颗减肥的心和一个吃货的胃，减肥口号一直喊……美食一顿没少吃。猪肥肠满满的脂肪，臭臭的味道，但是咋就吃上就停不下来呢，一段时间不吃就馋。

在京东上买的龙大品牌的，冷链发货，一直钟情于大肠，就是怕麻烦不好洗，好在这款猪大肠是免洗大肠。回来简单的清理一下就可以了。准备猪大肠500克，京东40元售价。

解锁一个大肠的新吃法，红烧大肠。

步骤一，将大肠解冻煮熟，在去一下内壁的油脂。用温水洗洗。

步骤二，把猪大肠改刀，切成下图的样子，准备点菜椒🫑切成小块。因为家里人不能吃辣，所以用的不辣的辣椒。

步骤三，起锅烧油，放入葱姜蒜准备爆锅！

步骤四，放入大肠大火爆炒……加入蚝油，酱油，盐，蚝油翻炒。

步骤五，加入辣椒翻炒。倒入一小碗水，盖上锅盖焖一会。

步骤八，收汁，出锅！撒点鸡精，红烧大肠就好了……

本篇完！

2022年值得买的猪大肠……香香

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