夏日最爱自制绿豆沙牛乳

夏天最爱的一款饮品，就是清凉的绿豆沙牛乳！口感嘎嘎，尤其是冰箱冷藏后，简直是绝佳的窗口。这个配方是我在之前在奶茶店工作的姐妹分享给我的，非常感激她。制作绿豆沙牛乳的步骤如下：



所需材料：

300克绿豆

2000毫升清水

适量冰糖（根据个人口味）

4勺奶粉或适量牛奶

步骤：



将绿豆洗净，然后将清水倒入锅中，加入绿豆，用中小火煮沸。

煮沸后，将火调至小火，继续煮绿豆，直至它们变得软烂。这大约需要20-30分钟。

关火，将绿豆倒入漏网中，将绿豆沥干水分。

将绿豆放入搅拌机中，搅拌成细腻的绿豆沙。如果喜欢粗糙口感，也可以留下一些颗粒。

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在搅拌好的绿豆沙中加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。

如果有奶粉，可以将4勺奶粉加入绿豆沙中，也可以用适量牛奶代替。

将绿豆沙搅拌均匀，确保冰糖和奶粉充分融合。

将制作好的绿豆沙倒入杯中，可以选择将其冷藏一段时间，使其更加清凉可口。

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在享用时，可以加入适量的冰块，提升口感。

现在动手，你就可以品尝自制的美味绿豆沙牛乳了！