测评了上百款破壁机，内行人深度总结：这5种破壁机不要买！

作为一名家电行业的技术人员，接触过的破壁机可以说是数不胜数了，从入行到现在也已经有将近10年了，看着破壁机一步步升级，从只有简单的豆浆功能，到现在也有了多种功能，还加持了自清洁等功能；从扰人的大噪音变成现在早晚都可以使用的家用厨电，破壁机可以说是完成了完美蜕变。

越来越多的人选择购买破壁机，使得这个市场销售膨胀，随之而来的就是：质量参差不齐，用户无法通过商家的话术真正了解一款破壁机，所以今天我还是想跟正想破壁机的朋友们聊聊：如何避开劣质产品,，买到真正实用的破壁机？

破壁机作为现代厨房的实用小家电，有着多功能性和高效料理的能力，目前很多家庭基本都有购置。然而，市面上的破壁机种类繁多，，有些产品不仅使用体验差，还可能存在安全隐患。

为了帮助大家避开雷区，我会盘点5种不推荐购买的破壁机，并结合我自己的经验提供一些选购建议，看完以后，相信大家都能选到真正实用的好产品！

一、这5种破壁机不要买

1. 低价劣质杂牌破壁机

近年来，一百来块的破壁机比比皆是，很多不了解的朋友会选择购买，但是其实会存在以下这些问题：

电机质量差：低价破壁机通常采用劣质电机，转速不稳定，容易烧坏，使用寿命短。

噪音过大：减震和降噪设计不足，运行时噪音堪比“电钻”，影响家庭环境。

安全隐患：部分杂牌产品电路设计不合理，存在漏电或过热风险。

选购建议：选择口碑好的品牌，例如九阳、美的、苏泊尔、Vitamix、西屋、毕玛和蓝宝等，虽然价格稍高，但质量和售后更有保障，我也总结了部分品牌，可参考来买：

2. 功率低/转速高的机器

市面上现在不乏有很多标注了4/5万转速/min的机型，但实际上搅拌功率的话只有200.300W，那其实就有点大头戴小帽的感觉了。

电机的搅拌功率决定了破壁机的驱动力，低功率电机（如200W）若强行维持高转速，会导致电机长期超负荷运行，容易发热、寿命缩短，甚至烧毁。

我们举个例子：

• 高功率（1000W）+高转速（35000转/分钟）：电机动力充足，能轻松带动刀片高速破壁。

• 低功率（300W）+高转速（40000转/分钟）：电机“小马拉大车”，长期使用易故障。

而且在这里我们还要明确一个东西，那就是转速≠破壁能力，高转速确实有助于打碎食材，但若电机功率不足，刀片遇到坚硬食材（如冰块、坚果）时，转速会瞬间下降，导致研磨不彻底，残留颗粒，口感很差。

另外转速过高还可能导致噪音尖锐（类似电钻声），分贝极有可能会超过90db，实用体验感很差，而高功率电机运行更平稳，噪音相对低沉。

3. 容量过小或过大的破壁机

容量太小（<800ml）：适合单人使用，但家庭使用不方便，一次制作的量太少。

容量太大（>2L）：占用空间大，单身或小家庭使用浪费，且不易清洗。

选购建议：

1-2人家庭：选择1L-1.5L容量。

3-5人家庭：选择1.5L-2L容量。

而且破壁机一般标注的都是冷饮容量，是不需要加热的。像豆浆啥的，日常需要加热，防止沸腾溢出，一般容量会更小一点，例如冷饮是1500热饮就有可能只有1200ml，如果是多口之家的话，要充分考虑热饮后的容量是否够用。

4. 不带自清洁功能的破壁机

清洗麻烦：破壁机结构复杂，刀片底部容易残留食物残渣，手动清洗费时且易划伤手。

卫生隐患：长期清洗不彻底可能滋生细菌，影响健康。

选购建议：

优先选择带高温自清洁或一键清洗功能的破壁机，省时省力。

5. 噪音过大（>80分贝）且无降噪设计的破壁机

买破壁机，不买噪音过大的机型，但是这个很难在详情页上体现，所以大家在购买时可以多看看用户评价： 高噪音破壁机在早晨或夜间使用容易吵醒家人或邻居，容易遭到投诉，尤其是有小朋友的家庭，噪音过大还可能被惊吓到。另外使用体验会很差，长时间的高分贝噪音可能让人烦躁，失去下厨乐趣。

选购建议：

选择带有降噪技术（如静音罩、减震底座）的破壁机，如果有预算的话直接入手，无刷电机的机型，噪音可控制在70分贝以下，体验感更佳，现在的破壁机基本都配置静音罩，一两百的都有，所以有预算的话可以再升级一些：选择带有无刷电机的。

所以最后总结总结一下，如何在众多型号中选购一款合适的破壁机？

看电机性能：优选无刷电机，材质最好是纯铜的，转速建议30000转/分钟以上。

选对刀片：钝刀+锯齿刀组合更适合破壁，避免纯锋利刀片易磨损的问题，另外多层刀片的研磨效果会比单层的要好，小破壁机选4-6叶即可，大破壁机选8-10页，刀片太多，功率不够带不动也是白费，像以下这种遇到都可以避开了！

材质安全：杯体选择高硼硅玻璃或食品级Tritan材质，避免塑料味。

功能实用：基础功能（豆浆、果汁、浓汤）必备，附加功能（研磨、绞肉）按需选择。

售后保障：优先选择保修期长（2年以上）、品牌售后完善的产品。

二、有哪些破壁机推荐？

我接触破壁机怎么说也有好几年了，大大小小、便宜的贵的破壁机都有实测过，这几年也帮助很多朋友选择到了合适的破壁机。

那在这里我会着重推荐以下5款，大家可以按需选择！

无刷电机款：毕玛P01，参考价899元

【推荐理由】无刷静音、外观设计很有风格、配置高端

这个品牌是我这两年来接触的品牌中很值得推荐的一个，虽然说知名度不高，但风格鲜明，主打创新设计与优质材料，其自有的bdesign设计公司，更是以独特创新设计而登录广交会的，所以它产品总是具备较独特的意式设计风格的。

首先我们讲讲设计，不同于传统的破壁机，这款是比较方正的长方形设计，线条很圆润，外观奶呼呼，静音罩不是透明塑料，而是厚实的PP材料，高级的意式风格放在家里也是很赏心悦目的厨电；其使用的材质都是优质材质，硬件上使用的最新的无刷电机和不锈钢精刀，食品级麦饭石不粘涂层底盘，无论是搅拌效果还是静音降噪效果，都很突出，产品生产还得到了意大利IMQ研究所等权威机构的品质认证，用料很硬核。

先是大家关注的噪音问题，我打开豆浆模式下，它的运行分贝在49dB左右，降噪效果非常好，关上厨房的门基本听不到什么噪音，家里还有5个月的宝宝也丝毫不影响。这个主要是因为它创新了无刷电机，搭配了3层隔音的“轻音箱”静音罩，从根源上降低了噪音。

拿到手以后你会觉得质量做工都相当不错，它的颜值很高，放在家里都属于是加分项了。1000W的搅拌功率+1000W的加热功率，10叶刀头，干豆直打都很细腻，煮出来的豆浆/米糊等口感都很醇厚。作为家用进阶款很合适！推荐入手~

1. 西屋WPB08J50，参考价219元

有很多朋友属于独居或者是一家三口，想买个小一点的破壁机，方便日常使用的，可以看看像小熊/大宇/九阳/小米或者西屋等品牌，专为小家庭设计的入门款机型还是有比较多的，预算两三百也能有很多选择，那在这里着重强调一下，小的破壁机一定要注重安全性，这里主要推荐西屋这一款，品牌已经有着74年的破壁机行业经验，工艺技术也已经很成熟了，产品全面通过国内外还有美国欧盟等权威机构的多项强制性质量与安全认证，杜绝了破壁机长时间使用产生的问题，例如重金属残留的隐患、有毒有害物质的挥发等，作为长期家用是很好的选择。

容量有800ml，整体轻巧，给长辈安排也是个不错的选择！这款两百多已经配置了静音罩，能实现干豆直打/提前预约，还有10大功能菜单，相对传统的豆浆机，这款性价比别说多高了！

2. 蓝宝PB02PRO，参考价469元

蓝宝这几年在破壁机行业也算是很热门的品牌了，外观和配置都属于中规中矩不会出错的，那在这里我主要推荐PB02PRO这款。

这款作为基础款也很不错，机器升级后整体运行分贝很低，搅拌状态下叶真正做到了47db，主打的静音，轻音不刺耳，如果你是很在意噪音的话，那么这一款可以冲，500元以下没采用无刷电机却也能做到低噪音的一款！底部还升级了钛不粘涂层，有抗菌效果，且不易脱落，更安全，10叶的刀头搅拌更细腻，整体使用下来体验感相当不错。

3. 西屋WPB15J7，参考价469元

这款是在前面J50之上做了一些升级，虽然价格高了一点，但是体验着实提升不少，相比与传统品牌的三大巨头，在500元这个价位中还是它更深得我心，四百多的价格，很适合0基础的小白使用，也适合想要解锁更多玩法的进阶玩家。

首先是外观颜值，也很适合年轻人放在家里，还能增加一些逼格，另外加持到了静音罩，我使用了将近8个月，近听还能接受，远听的话声音就更小了。当然啦，西屋本身就是比较注重安全性的品牌，所以材质上比较让人放心也是非常重要的一点。

加热功率做到1000W，基本能在20分左右就能喝上一杯浓厚的豆浆，搅拌功率是800w，口感很丝滑细腻，1500ml的大容量，满足一家5口的日常需求，10大菜单可以选，这里最重要的一点是，分体的杯身设计，相比起来更轻便，不用一整个拿去清洗，搭配高温清洗功能，女生操作起来更方便！

4. 九阳Y1升级款，参考价1999元

九阳这款转速高功率大，属于是今天推荐中配置最硬的一款了，转速可以达到35000转/min，制作豆浆/米糊等的时间更短，刀头虽然只有4片，但确实品牌的一项专利，设计的比较巧妙，每一个刀片上面都有一个镂空的口，起到扰流作用，成品的口感细腻丝滑。

采用无刷电机，运行分贝也很低，最值得一说的还是免手洗功能，这款是自清洁得真干净啊~还会自动烘干，升级了多功能杯和研磨杯，解决了免手洗之前被人诟病的无法磨粉和无法做冰沙的问题，推荐有预算，追求高端机型的朋友入手！

希望大家都能避开投机取巧的商品，买到真正实用的破壁机！如果以上内容对你有帮助的话，不妨点赞关注一波哦！