春天一定吃荠菜

春天一定吃荠菜，除陈寒，无濕无寒一身轻！

农历三月初三，吃一吃荠菜，对身体很有好处。

挨着清明前后，可以连续吃一周。

🌱陈允斌老师的书上说，荠菜水既排寒又清热。

荠菜它能“搜陈寒”，身体积存的陈年寒气，叫做“陈寒”。冬天的寒气积存在身体中变成“陈寒”，

🌱到春天阳气升发的时候，人容易上“虚火”。

荠菜不仅去“陈寒”，还去“热”，却不会寒凉伤身。

去寒不上火，去热又不寒凉，不会伤月卑胃，

还能健月卑利濕，同时还帮助利月干气。

📖书上说，各种体质的人吃荠菜都有好处。

它的平和连8个月的小婴儿和产妇都可以吃。

果然是“菜中之甘草”

🥣荠菜鸡蛋汤做法:

1.整棵荠菜连根洗干净放锅中，上面放6个鸡蛋，12枚红枣，带皮生姜6片。

2.加水煮开后，用勺子轻轻敲鸡蛋壳，产生裂纹，帮助入味。

3.继续煮10分钟，关火，焖10分钟。

4.温后起锅，吃蛋喝汤。

注意:

1， 一定要把荠菜的根部留下

2，用开花结子的老荠菜，效果更好

3，不用加盐或糖调味。

👭寒濕的姐妹们，荠菜煮鸡蛋一定吃起来，去试试看，会给身体很大的帮助。

🌱荠菜大选择开花结籽，变老了的才好，这个时候吃的就是它的yao性。

🌱赶紧去郊区、野外走走，看看荠菜长成什么样子了？多采集一些，洗干净晒干，每次取10克～30克泡茶也很不错呢！